【7A文】河北省食品安全企业标准备案-标准文本

【7A文】河北省食品安全企业标准备案-标准文本

ID:40072900

大小:75.50 KB

页数:7页

时间:2019-07-19

【7A文】河北省食品安全企业标准备案-标准文本_第1页
【7A文】河北省食品安全企业标准备案-标准文本_第2页
【7A文】河北省食品安全企业标准备案-标准文本_第3页
【7A文】河北省食品安全企业标准备案-标准文本_第4页
【7A文】河北省食品安全企业标准备案-标准文本_第5页
资源描述:

《【7A文】河北省食品安全企业标准备案-标准文本》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、【MeiWei_81重点借鉴文档】Q/×××企业名称企业标准Q/×××00××S-2010代替Q/××××-200×标准名称企业名称发布X××20××-××-××实施20××-××-××发布【MeiWei_81重点借鉴文档】【MeiWei_81重点借鉴文档】前言前言部分应视你公司的具体情况给出下列信息:本标准的编写格式符合GB/T1.1-20RR《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了国家标准××××,参考了行业标准××××,地方标准××××,本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由

2、××××提出。本标准起草单位:××××。本标准主要起草人:××××。本标准于××××年×月×日由××××负责人×××批准,并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于××××年×月×日首次发布。【MeiWei_81重点借鉴文档】【MeiWei_81重点借鉴文档】标准名称1 范围本标准规定了……(食品名称)的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于……(食品名称)(说明产品由什么什么原料组成、经过什么样的工艺生产、产品的属性(如:饮料、罐头)是什么?

3、)2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。示例如下:(常用的规范性引用文件)GB/T191包装储运图示标志GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡

4、萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T8886淀粉原料GB5749生活饮用水卫生标准GB7718预包装食品标签通则GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12456食品中总酸的测定GB12695饮料企业良好生产规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫

5、总局令第123号《国家质量监督检验检疫总局关于修改<食品标识管理规定>的决定》【说明:它应列出标准中规范性引用的标准和文件一览表。一览表中文件排列的顺序为:国家标准、行业标准、地方标准、国内有关文件、ISO标准、IEC标准、ISO或IEC有关文件、其他国际标准即有关文件。国家标准、ISO标准、IEC标准按标准顺序号排列;行业标准、其他国际标准先按标准代号的拉丁字母顺序排列,再按标准顺序号排列。】3 产品分类(食品名称)根据……的不同,分为……、……和……。【说明:不分类的产品这一条可以省略】【MeiWei_81重点借

6、鉴文档】【MeiWei_81重点借鉴文档】1 技术要求1.1 原料要求示例:1.1.1 水应符合GB5749的规定。1.1.2 ……【说明:写明所有原辅料及执行标准】1.2 感官要求示例:应符合表1的规定。表1 感官要求(根据你的产品选择以下内容)项目要求色泽……组织状态……气味和滋味……杂质……1.3 理化指标示例:应符合表2的规定。表2 理化指标(根据你的产品选择以下内容)项目指标普通浓度高浓度可溶性固形物含量(20℃折光计法)/(%)…………色价≤…………总酸(以柠檬酸计)/(%)……总砷(以As计)/(mg/

7、kg)≤……铅(以Pb计)/(mg/kg)≤……铜(以Cu计)/(mg/kg)≤……1.4 微生物指标示例:应符合表3的规定。表3 微生物指标(根据你的产品选择以下内容)项目指标菌落总数/(cfu/mL)≤……大肠菌群/(MPN/100mL)≤……霉菌/(cfu/mL)≤……酵母菌/(cfu/mL)≤……致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)……1.5 净含量示例:符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》要求。2 食品添加剂示例:2.1 食品添加剂质量示例:【MeiWei_81重点

8、借鉴文档】【MeiWei_81重点借鉴文档】山梨酸钾应符合××××,羟甲基纤维素钠应符合××××,……1.1 食品添加剂使用量应符合GB2760的规定。2 生产加工过程中的卫生要求应符合××××的规定。如:糕点厂应符合GB8957的规定。3 检验方法(把你产品所有感官、理化、微生物、净含量的试验方法都列出来)7.1感官要求示例:3.1.1 色泽

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。