【7A文】公司食堂管理制度

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1、【MeiWei_81重点借鉴文档】RRRR有限公司文件文件名称：食堂管理制度文件类别：制度文件文件编号：GC-G/ZD[HR]-03归口单位：人力资源部执行日期：二00七年十二月一日机密等级：□绝密□机密■普通文件编排：封面1页，内容4页版本/修改：A/0文件签章有效/受控状态：编制：审核：审批：食堂管理制度第一条总则为进一步提高员工食堂的服务和就餐质量，使员工做到文明就餐、安全就餐，特制定本制度。第二条食堂管理1、食堂财产归公司所有，食堂为非盈利性福利机构，每月应做到收支平衡，食堂管理员对每月用餐情况进行统计，编制并提交食堂收支综合表。2、行政后勤应根据食堂采购

2、计划，制定食堂备用金数额，按月核定，并报公司财务部门审定，经总经理批准执行。【MeiWei_81重点借鉴文档】【MeiWei_81重点借鉴文档】3、食堂根据用餐部门统计上报的就餐人数来核定次日就餐人数，确定采购金额，可除一定准备金后，由专人办理每日采购，实际采购物资由食堂另外指派专人验收后签字入帐。4、食堂收支帐目要求清晰、准确，做到日清月结。5、公司设立由各部门员工组成的食堂膳食委员会，配合行政后勤监督、管理食堂工作。第四条员工就餐管理1、各用餐员工所在部门需提前一天统计当天员工就餐人数，报行政后勤食堂管理员，食堂管理员根据各部门提交的用餐人数做好次日的用餐准备

3、安排。2、餐费的发放将根据员工每月的实际出勤情况，在次月工资中发放。伙食补贴标准为7元/天。3、需要到食堂用餐的员工可于每周二上午9：00～12：00，下午13：30～16：30及周五下午13：30～16：30用现金到食堂指定地点给饭卡充值，凭充值后的饭卡到食堂用餐。食堂管理人员应凭饭卡充值记录登记充值明细表。4、供餐时间：午餐11：30～12：30；晚餐17：30～18：30。在上述时段以外，员工不得提前或推后前往食堂就餐，食堂也不得对外供餐。特殊情况需要临时调整的须事先报后勤主管批准。5、员工在食堂就餐必须自觉维护食堂工作，不得吸烟、随时吐痰，饭后主动将餐具及

4、遗弃物等放到指定地点。6、严禁员工到除食堂以外的公司其他地点（车间、办公楼、仓库等）用餐。各部门经理负责加强对本部门员工的监督与管理。7、员工在班时间严禁饮酒，违反规定者将按公司有关制度处理。8、严禁员工自带饭菜回公司食用以及外叫送餐。第四条来客就餐管理1、凡来公司进行业务洽谈人员、协助检修设备人员以及集团公司和各相关部门来公司检查和指导工作的人员等如因工作需要经申请可在公司就餐。2、需申请业务招待餐的部门，须提前填写招待申请单，写明其用餐人数、标准、时间，经批准后于用餐一小时前通知行政后勤食堂管理员，用餐完毕，由具体经办人员签字验证，按月由财务部核算费用。【Me

5、iWei_81重点借鉴文档】【MeiWei_81重点借鉴文档】3、对于流动性较大的劳务公司所派遣的劳务人员，原则上由劳务公司统一购买饭卡，在公司食堂内就餐。人员发生变动须将饭卡退还公司，公司可退还剩余款项。若公司发现未按规定就餐者，将严肃处理。4、上述外来人员就餐也须参照员工就餐制度执行。5、各部门所用临时劳务工人数须由各部门及时通知行政后勤，以便食堂准备餐具和饭菜。6、对来公司临时性施工人员及外来货车司乘人员员工食堂原则上不予接待，特殊情况由部门向总经理申请同意后方可在公司食堂就餐。第五条食堂卫生管理1、食堂饮食卫生、环境卫生由食堂管理及工作人员按照公司和行政后

6、勤的相关规定和要求严格落实执行。2、员工就餐时必须尊重他人的劳动，养成良好的卫生习惯，自觉维护环境卫生。3、行政后勤、膳食委员会将定期或不定期地检查食堂的环境卫生和食品卫生，对餐具消毒情况等进行抽检，保证员工在良好的卫生环境下安全就餐。对抽检中发现消毒不彻底等卫生问题的，公司将对食堂相关责任人进行经济扣罚，发生严重后果的，依法追究食堂相关当事人的责任。第六条食堂膳食委员会例会制度1、膳食委员会为配合行政后勤监督、管理食堂工作，委员会名单如下：主任：常委成员。2、每月6号下午3：00为例会时间（遇节假日可顺延下一工作日）。3、食堂膳食委员会职责：①协助行政后勤管理食

7、堂工作。②监督食堂的日常工作。③对食堂的工作提出合理化建议。④每月收集本部门意见，以及对食堂的满意度调查。⑤将汇总后的资料及结果在人力资源部归档。4、会议内容：【MeiWei_81重点借鉴文档】【MeiWei_81重点借鉴文档】①食堂管理员公布上月食堂帐目情况；膳食委员会、行政后勤通报当月食堂卫生检查结果。②就食堂本月的饭菜质量、价格、服务质量、饮食卫生提出大家的意见和建议。③对食堂的环境卫生和食品卫生，食堂工作人员的个人卫生以及灭鼠灭蝇情况进行检查并提出整改意见，杜绝食品中毒和传染病的传播。④食堂管理人员同时可对公司领导和员工的就餐安排、遵守就餐制度情况提出意见

8、和看法，以