《作业研究与管理》ppt课件

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1、第四章作业研究与管理绪　论服装生产是劳动密集型、半手工半机械，而且生产流程长而繁杂，其生产效率的弹性很大。因此，服装厂的工作研究是很有必要的。作业研究是在一定的技术和组织条件下，寻求达到生产效率最高的科学作业方法，是以作业系统为研究对象的工程活动，又称工作研究。早在20世纪初，美国的泰勒就提出了动作与时间的研究课题，目的在于对各个加工环节寻求科学的作业方法，以最少的劳动消耗取得最佳的生产效果．作业研究工序分析动作分析时间分析工作状态分析一、工作状态分析工作状态研究每天的工作定期动作（工作）不定期动作（浮余）一

2、、工作状态分析工作状态分析：就是把生产作业中所有的活动加以分类、分析、调查并测定各项作业的数值，使之成为规则作业、改进管理方案及制定标准工时定额的基本素材。目的：（1）管理水平的尺度（2）把握浮余率（3）管理改进的方向浮余率＝浮余时间/作业时间(行业内较标准为20～25％)每天的工作工作浮余辅助工作主要工作作业浮余车间浮余疲劳间歇其他每天工作的分类观测方法的种类作业抽样法连续观察法生产数量法记录表法观测方法的种类工作抽样法连续观察法生产数量法记录表法瞬间观察法：在随机选定的时刻，瞬间观察随机选定的操作者动作，

3、并将目测的动作内容填写在调查表上，然后统计某项动作发生的次数，从而由观测对象判定整件服装生产状态．观测方法的种类工作抽样法连续观察法生产数量法记录表法对观测对象进行一整天连续观察，以直接的时间数值进行调查分析，而求出一天中各作业消耗的时间值。此方法无法同时观察数人，需反复观察，花费时间长，但结果详细。观测方法的种类工作抽样法连续观察法生产数量法记录表法由生产实绩与定期动作所耗用的时间数值(纯加工时间)两者求出理论生产实际数值，再与观测期的生产数值进行比较，求出对应比值。例：一天的作业时间＝8小时＝28800秒

4、一天的产量＝100件每一件纯粹加工时间＝230秒每一件实测时间＝28800/100＝288秒浮余率＝(288－230)/230=25.2%工作率＝230/288＝80％观测方法的种类工作抽样法连续观察法生产数量法记录表法使用机械装上记录表而调查工作率的方法作业抽样法的应用观测顺序观测次数观测对象决定观测的时刻决定观测天数准备观测表格决定观测巡回的路线数据的统计作业抽样法的运用观测顺序观测次数观测对象决定观测的时刻决定观测天数准备观测表格决定观测巡回的路线数据的统计（1）确定所需解决的问题．（2）征得观测对象单

5、位负责人的同意．（3）选择观测对象．（4）决定观测顺序和时刻．（5）事先填写观测表的必要事项并决定观测位置．（6）按时瞬间观察作业人员，判断他们的工作状态，并记录．（7）观测结束后，统计每一项目出现的次数．（8）合计记录数值，求出各项目的百分比．作业抽样法的运用观测顺序观测次数观测对象决定观测的时刻决定观测天数准备观测表格决定观测巡回的路线数据的统计工作抽样的目的观测次数1想及时了解工作效率、浮余率大约情况2对有问题的地方，想找出其证据3想由观测结果找出问题重点时4为了制定标准时间而找其资料时5关于标准时间、

6、浮余时，工作效率各项目，想求出精确资料1006002000400010000作业抽样法的运用观测顺序观测次数观测对象决定观测的时刻决定观测天数准备观测表格决定观测巡回的路线数据的统计根据随机表随机选择对象．（1）准备作业人员名单表．（2）准备随机数字表．（3）决定起始点．（4）选择作为观测对象的操作者．作业抽样法的运用观测顺序观测次数观测对象决定观测的时刻决定观测天数准备观测表格决定观测巡回的路线数据的统计观测时刻指瞬间观测的时间点．根据随机时刻表采用随机方法决定．作业抽样法的运用观测顺序观测次数观测对象决定

7、观测的时刻决定观测天数准备观测表格决定观测巡回的路线数据的统计作业抽样法的运用观测顺序观测次数观测对象决定观测的时刻决定观测天数准备观测表格决定观测巡回的路线数据的统计作业抽样法的运用观测顺序观测次数观测对象决定观测的时刻决定观测天数准备观测表格决定观测巡回的路线数据的统计作业抽样法的运用观测顺序观测次数观测对象决定观测的时刻决定观测天数准备观测表格决定观测巡回的路线数据的统计工作状态案例分析：某服装流水线每天生产服装1000件，加工费金额13000元．每天工作按8小时计算．改进前的工作效率改进后的工作效率主

8、要作业辅助作业浮　余主要作业辅助作业浮　余96min264min120min120min249.6min110.4min20%55%25%25%52%23%生产效率提高：（120－96）／96＝25％日产量提高：250件／天日加工费金额提高＝3250元／天二、工序分析二、工序分析工序：是构成作业系列（流水线的）分工上的单元，通常操作人员个人接受的生产范围被看做是最小的工序单元。工序分析：对服装面辅料