《培根烧铁棍山药》ppt课件

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1、培根烧山药y1t5d温县铁棍山药http://www.huaifushen.com/山药具有的功效:1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床'上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2.滋肾益'精:山药含有多种营养素,有强'健机体,滋肾益'精的作用。大凡肾亏遗'精,妇女白'带多、小'便频数等症,皆可服之;3.益肺止咳:山药含有皂甙、黏'液质,有润'滑,滋'润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;4.降低血糖:山药含有粘'液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治

2、疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。准备好的原料。山药洗净去皮。从中间剖开,切成片。黑木耳提前泡发,培根切成片。所以处理好的原料。水开加点盐山药焯烫一遍。油加热煸香姜片,加入培根煎十几秒。加入黑木耳高汤烧开改小火炖几分钟。加入处理好的山药。加入盐,鸡精,白糖调好味。淋点香油就可以。鲜香微甜的山药培根就烧好了。注意事项山药去皮后如果不是马上就烧要泡在清水里面,否则很容易变色。

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