水果篮子果蔬超市经营公司商业计划书

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1、目录执行总结…………………………………第2页项目背景…………………………………第3页产品服务…………………………………第4页市场分析…………………………………第6页竞争对手分析……………………………第9页制造计划…………………………………第10页投资风险分析……………………………第11页市场营销…………………………………第13页财务分析…………………………………第15页组织结构…………………………………第21页公司战略…………………………………第21页1.执行总结1.1.公司针对在校学生当中存在的膳食营养问题，

2、为高校学生提供合理膳食，并提供休闲娱乐场所，水果篮子名称取自日本著名女漫画家——高屋奈月的同名动画，目的以吸引高校中的年轻群体，同时又不排斥发展其他群体和社会阶层为客户。水果篮子有限责任公司主营旗下的果蔬超市（及其附属果蔬吧）、生态果蔬主题公园及果蔬制品加工厂和果蔬研究中心和公司独立智库（管理及实政）等，以果蔬超市及配套果蔬吧为经营起点及主营核心，并向更深层次的产业链发展。逐步向集团化、股份制过度，建成一个股份制、集团化、跨产业、深层次的大型公司。1.2.市场 随着社会发展，健康已成为一重要主题。健康饮食日受关

3、注，尤以蔬菜水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。而现在学生作为知识分子更懂得饮食健康，学生对于自己亲手制作加工水果蔬菜更是很有兴趣。我们面对的消费群主要是以高校学生为主的年轻群体及情侣,而前期建在福州大学新校区的水果篮子超市及果蔬吧的主要消费群体以福州大学新校区的学生和学生情侣为主，大学城其他各高校学生为辅。     1.3产品概述水果篮子果蔬超市经营各种各样的蔬菜水果的销售，并为果蔬吧提供原材料。水果篮子果蔬吧作为一个自主加工制作果蔬，举办各类与果蔬相关的比赛，为高校学生

4、在学习之余提供休闲、放松、娱乐的场所。顾客只需要缴纳一定的费用就可以从果蔬超市中获得原材料进行制作，顾客将从中获得自己动手的乐趣，放松心情，果蔬吧也是情侣培养情趣的好去处。1.4投资与财务因为前期的水果篮子果蔬超市及其果蔬吧属于低成本经营，所以前期资金来源可以采用团队独资，100%控股，如果前期有风险投资的介入，我们能获得比较多的启动资金的话，可以在农大开分店，双管齐下。后期等公司发展到一定阶段需要找风险投资，进行扩大再生产，使公司更快发展。1.5组织与人力资源前期水果篮子果蔬超市及其果蔬吧规模较小，组织结构采

5、取直线职能制。前期的水果篮子果蔬超市店长一名，收银员一名，导购员一名，果蔬吧负责人一名，采购员一名，保洁员两名，市场调查人员一名。均有水果篮子的团队成员担任。2.项目背景2.1水果蔬菜对身体好，顾客对此需求也大。蔬菜水果食品富含维生素等高营养，在人类悠久历史里，可以说人类离不开蔬菜水果。蔬菜水果一般含有富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，它们是人们体内必不可少的营养物质。尤其是随着人们水平的提高，肥胖也成为大多数人们的头疼病，越来越多的人患有肥胖病。多吃蔬菜水果则能减肥，所以蔬菜水果近年来因健康营养而需

6、求量越来越大，价格也越来越高，因此前期开家蔬菜水果超市具有很高的利润。2.2在福州大学城，果蔬客户多且没有蔬菜水果专卖店。随着高校的扩招，福州大学城目前具有将近20万的学生数，大多数学生的消费水平处于中低水平，蔬菜水果以其便宜营养而又必不可少为众人喜欢。大学城内目前只有校内超市和外面摆摊的卖苹果，梨，香蕉等常见水果，并没有专业果蔬超市。2.3大部分学生表示愿意来果蔬吧消费。大学生在学习之余的有意义的休闲场所不多，对于一家既能通过亲手加工果蔬锻炼动手能力，激发创意，也能在制作过程中缓解压力，放松心情，培养团队合作

7、精神等一举多得的果蔬吧表示很感兴趣，高达99%的被调查学生表示如果有这样的场所一定会来消费，并且会叫上同学一起来。水果篮子果蔬超市及其水果篮子果蔬吧正是在这种背景下应运而生的，另外本店在福州大学分店的经营目标是扩大知名度，为以后在福州建立一个针对学生的集团公司，以满足福州各高校的学生日常水果蔬菜消费为现阶段经营宗旨。3.产品服务3.1产品介绍水果篮子果蔬超市经营蔬菜，水果自选，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的

8、水果以及南方水果库存量要小。果蔬超市更为主要的一个作用是为果蔬吧提供原材料。水果篮子果蔬吧不仅给顾客提供一个自己动手制作蔬菜水果的机会，也是一个在动手过程中开放思维，激发创意，在学习之余，放松休闲的好去处，顾客在制作果蔬过程中能体验动手的快乐，更能参加果蔬吧定期举行的水果拼盘的比赛，结识更多的朋友。果蔬吧发展以下业务：3.1.1水果制作果蔬吧提供水果雕刻，水果拼盘，水果沙拉的制作工具，