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食用菌多糖研究进展

'食用菌多糖研究进展'
第25卷 第5期 浙 江 林 业 科 技 Vol. 25 No.5 2 0 0 5 年 9 月 JOUR. OF ZHEJIANG FOR. SCI. transformation, proposition 上接第 53 页 Advance on Study on Edible Fungi Polysaccharide WANG Li-xia1,2DU De-qing2 1. Central South Forestry College, Changsha 410004, China; 2. Lishui Vacational College, Lishui 323000, China Abstract: Descriptions were made on advance on studies on extraction, separation and purification, quantitative and qualitative analysis, activity, clinical practice of edible fungi polysaccharide. Relation between extraction technology and function of polysaccharide will be the focus of the future studies. Key words: edible fungi; polysaccharide; extraction and purification technology 万方数据
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