《蕃茄胶囊培训》PPT课件

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1、蕃茄胶囊产品培训手册前列腺保护神！第一部份关于番茄与番茄红素一、番茄的起源公元1000年，在阿兹特克文明曾经兴盛的墨西哥栽培出番茄来，叫tomato，意思是“膨胀的果子”。16世纪中叶，西班牙人和葡萄牙人从秘鲁把番茄带到欧洲，相续在意、英、法、德等国落地生根，先作观赏用。番茄约在明代(1621年)由葡萄牙人传入中国，最早的记载是在《群芳谱》，当时用来作观赏植物，大量栽培和普遍食用则是在１９世纪初。1959年，美国医学专家（Ernster）首次报导番茄红素具有抗癌效应。1989年，Morris等研究发现番茄红素能使食道癌、前列腺癌等发病率下降，HarvardMedicalS

2、chool一项实验证明番茄红素对前列腺癌的预防有很好的效果。1995年，Khachik等发现番茄红素具有极强的抗氧化能力，能够淬灭单线态氧，清除体内自由基，抗氧美颜。1996年，Snowdon等也发现，血液中番茄红素含量高可以预防老年功能性障碍的发生，提高老年人的生活自理能力。有关番茄红素是食物中的一种天然色素成份，在化学结构上，属于类胡萝卜素。它在番茄、西瓜、葡萄、柚等食物中含量很高。它是迄今所发现的最强的抗自由基物质，其能力是维生素E的１００倍，ß－胡萝卜素的３.２倍，它具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤，减少心血管疾病及预防癌症等多种功能，补充番茄红素在前列腺癌的治疗

3、中可能起决定性的作用。§番茄红素：§番茄红素作用机理番茄红素是一种人体必需的主要类胡萝卜素，在人体内，番茄红素是通过小肠吸收后与血糜(chylomicron)结合而进入淋巴管，随血液分布到各组织和器官中，主要分布在血液、肾上腺、肝脏、睾丸、前列腺、乳腺、卵巢、子宫、消化道等器官中。其中：番茄红素在前列腺、睾丸中含量最高，占人血浆中总类胡萝卜素的21-43%,占前列腺组织总类胡萝卜素的64%左右，其在血液中的浓度与器官的健康水平直接相关。研究证明，在一般人的血浆中番茄红素的浓度为0.5μmol，且不论男女，在20～40岁之间最高。随着年龄的增长，血浆中番茄红素的浓度将逐渐降低

4、。蕃茄红素主要生理功能是高速淬灭单线态氧和清除自由基，防止细胞氧化及氧化所致的某些慢性疾病和癌症。§番茄红素生理功能番茄红素的功效运用国际上，番茄红素被广泛地运用在以下三大领域：1、前列腺疾病及生殖系统：番茄红素在人体内的浓度在睾丸、前列腺中最高，它对于防治中老年前列腺肥大、前列腺癌及增加精子浓度和活力具有重要的生物功能。结论：蕃茄红素摄入量越低，患前列腺疾病的可能性越高。验证一：美国芝加哥大学医学院对1899名中年人近30年的调查结果：对比项目蕃茄红素浓度前列腺癌20%良性前列腺增生30%正常前列腺64%验证二：《美国国立癌症研究所杂志》最新研究表明：前列腺疾病患者每日摄

5、取30mg蕃茄红素，三周后，PSA浓度明显下降，疾病症状得到有效控制。PSA（即前列腺特异性抗原）是前列腺疾病临床鉴别的最佳标志物，可用于鉴别各类前列腺疾病。结论：蕃茄红素对治疗前列腺疾病有明显的辅助作用。验证三：「美国国家癌症研究中心期刊」最新研究报告表明蕃茄红素能够有效地把男性患前列腺癌的发生率降低32％。结论：番茄红素的摄入量与前列腺癌危险性呈负相关，发生前列腺癌的危险性显著下降验证四：哈佛公共卫生学院营养研究室在1986～1992年对美国48000名医务人员进行的随访研究分析2、防癌、抗癌肿瘤生成的生理机制是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，番茄红素能阻断这

6、个过程，发挥抗癌作用。国外学者研究证明，人体内番茄红素的多寡与患癌的危险性成负相关性。列前列腺癌尤为敏感，它能抑制前列腺体增长。在美国，癌症患者的保守治疗采用番茄红素制品，效果甚佳，是一种广谱的肿瘤抑制剂。验证一：前列腺癌是西方国家老年男性的常见病。自1976年起对14000名男性进行了6年的随访研究，发现每周食用5次以上番茄者前列腺癌的危险性明显下降。验证二：在1985年—1991年，意大利研究者采用一系列病例对照研究方法，观察了以食用番茄的方式摄入大量番茄红素预防消化道癌的作用。病例组包括经组织学确诊的口腔癌、咽癌、食管癌、胃癌、结肠癌和直肠癌病人，对照组是无上述癌症的

7、病人，排除了年龄、性别等混杂因素后，发现高番茄红素摄入与上述各部位癌症危险下降相关，胃癌、结肠癌和直肠癌下降有极显著性。（上海医科大学公共卫生学院）验证三：1994年Franceschi等报道了食用大量的番茄可以防癌；1999年，在Giovannucci的综述中提到番茄红素对肺癌、胃癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等癌症均有抑制作用；美国哈佛药物学校和哈佛公众健康学校经过6年对47894名男性作跟踪调查表明在46种水果和蔬菜中，只有番茄产品对前列腺癌具有统计学意义上的抑制作用。（微生物学通报）3、抗氧化、美容护肤它是一