人体解剖生理学人体的基本结构

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1、潍坊学院教学课件课程名称：人体解剖生理学制作单位：生物工程学院课程代码：0812502第一章人体的基本结构细胞的结构功能基本组织的结构功能人体形态第一节细胞的结构和功能细胞是人体生命活动的基本结构和功能单位，其种类多，形态功能各不相同，但都由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。一、细胞的基本结构组成细胞的化学元素有CHONPKNaSClFeMg等，形成的无机物主要是水和无机盐，有机物主要有糖类、脂质、蛋白质、核酸、维生素细胞细胞膜细胞质细胞核基质细胞器内含物核膜核基质核仁染色质核糖体粗面内质网滑面内质

2、网线粒体高尔基复合体溶酶体微体中心体包含物糖原脂滴色素动物细胞的的结构细胞膜的液态镶嵌模型（二）细胞质细胞质由基质和分布于基质中的内含物构成，为透明的胶状物是有一定形态和功能的细胞质特殊分化的部分，相当于人体内的器官，主要有、中心体、线粒体、高尔基复合体、溶酶体、微体(过氧化酶体)、微丝与微管等。1、细胞器是指细胞质内的营养物质和细胞的代谢产物，数量多少不定，随细胞生理状态不同而增减或消失，如糖原、脂滴和色素等。2、内容物活细胞的基质是一种半流动的胶体物，填充在有形结构之间的空隙内，主要由水、蛋白质，核

3、酸和电解质等组成。3、基质主要细胞器的功能由膜围成一个连续的管道系统。粗面内质网，表面附有核糖体，参与蛋白质的合成和加工；光面内质网表面没有核糖体，参与脂类合成。1. 内质网2. 高尔基体3. 溶酶体由成摞的扁囊和小泡组成，与细胞的分泌活动和溶酶体的形成有关。细胞内消化作用的细胞器，含有多种酸性水解酶4.线粒体由双层膜围成的与能量代谢有关的细胞器，主要作用是通过氧化磷酸化合成ATP。由单层单位膜围成的小泡状结构，含有多种氧化酶，与分解过氧化氢和乙醛酸循环有关7.微体位于动物细胞的中心部位，故名，中心粒加

4、中心粒周物质称为中心体，参与细胞的有丝分裂。6.中心粒由微管、微丝和中间丝构成与细胞运动和维持细胞形态有关5. 细胞骨架(三)细胞核细胞核是细胞的重要组成部分，呈圆形，椭圆形、杆状或分叶形等。一般细胞多为单核。细胞核主要由核蛋白组成。核蛋白由蛋白质和核酸组成，核酸主要是脱氧核糖核酸(DNA)，它是染色体的主要成分。是细胞核与细胞质交界的一层薄膜。在电子显微镜下可见由内，外双层膜组成，膜上有核膜孔。核膜有调节和控制核内外物质进出的作用。1、核膜2、核仁为球形小体，居核内，一个或多个。对核糖核酸和蛋白质的合

5、成起重要作用。3、染色质和染色体主要成分是蛋白质和DNA。染色质出现于分裂间期，染色体是进入细胞分裂时期的染色体螺旋卷曲的状态。DNA分子上储存着大量的遗传信息，染色体是遗传的物质基础。又称核液，为透明的固体物质，其成分类似于细胞质基质4、核基质快！加倍努力！二、细胞膜的功能（二）细胞膜的受体功能（一）细胞膜的物质转运机能（一）细胞膜的物质转运机能根据物理、化学的一般原理，如果用一层半透性膜将两种溶液隔开，则凡是能程度不同地通过膜的溶质分子将由高浓度一侧向低浓度一侧移动，这一现象称为扩散（单纯扩散）。单

6、位时间内溶质分子的移动量，即扩散通量，一方面决定于膜两侧该物质的浓度梯度，另一方面决定于膜对该物质通过时的阻力，即膜对该物质的通透性。由于膜的基质是类脂双分子层，因此只有为数有限的一些脂溶性物质，例如O2和CO2等才能以上述单纯的扩散方式通过膜。1.被动转运大多数亲水性物质，如钠、钾、葡萄糖、氨基酸等，必须通过镶嵌于类脂质层中的某些特异蛋白质才能完成其扩散过程。每一种蛋白质只对某一种离子或分子具有特异的亲和力，在一定条件下，通过改变本身的化学构象，形成专属该离子或分子的通道，使它得以通过细胞膜进入细胞内

7、，这种蛋白质称为载体或通道蛋白质，或简称为通道。这种藉助于通道蛋白质的扩散方式，称为易化扩散。通道是镶嵌在膜上的蛋白质，在某种情况下可以激活，即其构型发生改变，通道开放，相关离子可以顺浓度梯度差快速进出细胞；通道也可失活（关闭），蛋白质构型发生改变后不允许离子通过。电压门控离子通道：通道的开放与关闭与膜两侧的电位差有关，主要是钠通道和钾通道化学门控离子通道：通道的开放与失活由递质、激素、药物等化学离子控制，主要在突触后膜（运动终板膜等）其他的通道还有机械门控离子通道等（3）竞争性抑制。如果某一通道蛋白质

8、对结构相似的A、B两种物质都有转运能力，则当A物质的转运被加强时，B物质的转运就会相应地削弱，反之亦然，这一现象也可以用结合位点的数目有限来解释。因此，易化扩散不是单纯的物理现象，而是非常类似于酶促反应。但是易化扩散也象单纯扩散一样，只能顺着浓度梯度进行，是属于被动转运机制。易化扩散具有以下特点（1）特异性。通道蛋白质具有高度的结构特异性而与被转运的物质之间具有对应关系。（2）饱和现象。在一定的浓度梯度范围内，扩散通量与浓度梯度成正比。但当