双学位毕业论文

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我试工业摩協毕业设计(论文)设计(论文)题目:如何打造连锁餐饮企业的核心竞争力姓 名学 院食品科学与工程学院专 业工商管理(双学位)年 级09> 指导教师杜江老师 2013年1刀22日目录摘要 2Abstract 21绪论 43. 1引言 41. 2研究的目的和意义 51?3本论文的内容、研究方法和论文结构 52企业核心竞争力一般理论及相关概念 52. 1企业能力理论的发展回顾 54. 1. 1劳动分工理论 62.4. 2能力理论历史沿革 6?1?1 3企业能力理论的主要论点 72. 2企业核心竞争力的内涵 72. 2. 1 概念 82. 2核心竞争力的四种定义观点 82. 3核心竞争力的定义与特征 103如何打造连锁企业核心竞争力 101中国餐饮消费呈现三大发展趋势 102打造连锁企业核心竞争力 113.2.1精心打造连锁餐饮企业的品牌分众力 113. 2. 2完成品牌定位,提炼品牌核心价值 123.2.3进行低成本、聚集式的品牌整合传播 133. 2.4进行市场细分,选择目标消费群 145. 2. 5用心打造门店的吸引顾客 143. 2. 5. 1门店的色彩 153. 2. 5. 2店外的广告 153.2. 5. 3特色的物料 154结束语 165致谢 17参考文献 17摘要本文研究的问题是企业核心竞争力形成的一般规律、模式。研究的方法是历 史考察法、系统研究法、对比分析法、文献研究法。核心竞争力研究意义在于:核心竞争力(也称核心能力或核心专长)是企业独 有的、能为消费者带來特殊效用、使企业在某一市场上长期具冇竞争优势的内在 能力资源。企业核心竞争力所提出的屮心思想和基本原则是至今为止企业战略理 论最有价值的成果之一。它不仅能够解释成功企业r期存在竞争优势的原因,同 时也为我国企业的发展指出了一条走向成功的道路。木文内容首先简要回顾了企业能力理论的起源和核心竞争力理论的发展。从 理论的角度简要回顾、归纳、剖析了企业核心竞争力的一般理论及相关概念、特 征辨识、作用机制和开发、培育方式。而后,简要论述企业核心能力与战略管理 的关系,提出了两种战略发展模型。最后,对连锁餐饮企业核心竞争力状况进行 了分析,研究了其内部管理和外部营销上的核心竞争力表现;并从丿力史发展角度, 剖析了什么是连锁餐饮“过去的”、“现在的”和“可延伸到未来的”核心竞争力 及其成因。通过研究,本人深深的体会到在D益开放和更加激烈的市场竞争中, 有的企业如昙花一现,悄然逝去;有的却硬如盘石,峰不可摧。最关键的原因还 是归结为企业无核心竞争力。随着中国国际地位的提高和中国企业走出因门,“中 国制造”只是在低价位、低技术含量的层次上简单重复着“量”的扩张和竞争, 提高企业和产品的核心竞争力是我国发展的必由Z路。对国民经济持续发展有着 深远的意义。关键词:核心竞争力;企业战略;连锁餐饮企业AbstractThis paper focuses on the general regulation and patterns of the enterprise core competence by using various approaches, that is, analyzing and contrasting its history, system development, document research and 80 on.The core competence is a unique resource which can bring a special effect to the customer and Call ensure the enterprise to keep a prior and long-term competence in a certain market. The principle and the theme that the enterprise core competence theory presented is one of the most valuable achievement of enterprise strategy management. It not only explains the cause of superior enterprises9predominance in the competition, and also brings a bright way to China,S enterprises.In this paper,it firstly reviews the origin of enteiprise competence theory and the development of the core competence theory, and expatiates the general theory and relative concepts about the enterprise core competence. Through using a new method to analyze its characteristic,role and system, this paper provides a core competence model as well., it also describes the relationship between the core competence and strategy management, and presents two models of strategy development.. Finally, by the survey the conditions of Chain catering enterprises, the paper researched character on the inner management and marketing,further more, it addressed what,S the core competence of the yesterday, nowadays, and the future. As a result of the research t we conclude that with the development of the reforill, the internal enterprises have to confront a tough outside environment and a competitive tendency. The SO-called44Made In China^has put the China'S enterprises on a inferior position and been le
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