2018年主管药师考试生物化学习题集及答案解析

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1、生物化学第一节蛋白质的结构与功能一、A11、蛋白质四级结构指的是A、局部肽链的全部原子的空间排布位置B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置C、亚基与亚基间的布局和相互作用D、肽链主链骨架原子的相对空间位置E、氨基酸的排列顺序2、下列对肽单元描述正确的是A、一个氨基酸的氨基与另-个氨基酸的竣基脫去1分子水，所形成的酰胺键B、肽键与周围几个原子处在一个平面上C、一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的竣基脱去1分子水，所形成的化合物D、几个氨基酸经肽键相连而成E、肽键与周围儿个原子不处在一个平面上3、关于蛋

2、白质a-螺旋的叙述，错误的是八、链内氢键稳定其结构B、有些侧链R基团不利于a-螺旋形成C、是二级结构的形式之一D、一般蛋白质分子结构中都含有a-螺旋E、链内疏水作用稳定其结构4、蛋白质的空间构象主要取决于A^a-螺旋和B-折叠B、肽链中肽键的构象C、肽链氨基酸的排列顺序D、肽链中的二硫键E、肽链中的氢键5、哪个结构不属于蛋白质的二级结构A、a-螺旋B、B-折叠C、B-转角D、不规则卷曲E、亚基6、蛋白质三级结构指的是A、局部肽链的全部原子的空间排布位置B、整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置C、亚

3、基与亚基间的布局和相互作用D、肽链主链骨架原子的相对空同位置E、氨基酸的排列顺序7、蛋白质的一级结构指/、a-螺旋结构B、B-折叠结构C、分子中的氢键D、分子屮的二硫键E、氨基酸的排列顺序8、维持蛋白质二级结构的化学键是A、氢键B、肽键C、离子键D、疏水键E、次级键9、属于模体的结构是A、结构域B、锌指结构C、亚基D、转角E、折叠10、蛋白质的分子结构与维持其结构的化学键对应正确的是A、一-级结构，肽键B、一级结构，离子键C、一-级结构，氢键D、二级结构，离子键E、四级结构,肽键11、构成蛋白

4、质的氨基酸主要为A、L-0-氨基酸B、D-B-氨基酸C、L-a-氨基酸D、L,D-a-氨基酸E、D-a-氨基酸12、280nm波长处有吸收峰的氨基酸是A、丝氨酸B、谷氨酸C、甲硫氨酸D、精氨酸E、色氨酸13、下列氨基酸中属于碱性氨基酸的是A、精氨酸B、谷氨酸C、天冬氨酸D、脯氨酸E、半胱氨酸14、蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定A^碳B、氢C、氧D、氮E、磷15、测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g,此样品约含蛋白质A、1.35gB、2.81gC、4.50gD、7.20gE、9.OOg16、有

5、关氨基酸的描述正确的是A、氨基酸在酸性溶液屮称酸性氨基酸B、氨基酸在碱性溶液屮称碱性氨基酸C、均含-NH2和-COOHD、氨基酸在碱性溶液屮称酸性氨基酸E、氨基酸在酸性溶液屮称碱性氨基酸17、测得某蛋白质样品的质量为5.65g,其含氮量为A、0.85gB、0.9gC、0.95gD、1.05gE、1.lg18、氨基酸的等电点是.A、氨基酸以阳离子状态存在时溶液的pHB、氨基酸以阴离子状态存在时溶液的pHC、氨基酸以兼性离子状态存在时溶液的pHD、氨基酸溶解度最人时溶液的pHE、氨基酸在电场移动距最

6、大时溶液的pH19、蛋白质在等电点时的特征是A、分子静电荷是零B、分子带的电荷较多C、溶解度升高D、不易沉淀E、在电场作用下定向移动20、注射时，用75%乙醇消毒是为了使细菌蛋白质A、变性B、变构C、沉淀D、电离E、溶解21、色氨酸和酪氨酸的最大紫外吸收峰波长为A^240nmB、260nmC^280nmD、300nm570nm22、蛋白质变性是由于A、一级结构改变B、空间构象破坏C、辅基脱落D、蛋白质水解E、以上都正确23、下列氨基酸中具有紫外吸收特征的是A、蛋氨酸B、丝氨酸C、色氨酸D、赖氨酸

7、E、谷氨酸24、芳香氨基酸特征吸收波长A、250B、260C、270D、280E、29025、蛋白质发生变性后，哪项是错误的A、溶解度上升B、黏度增加C、结晶能力消失D、生物活性丧失E、易被蛋白酶水解26、蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pl为A、4.5B、5C、5.5D、6.5E、727、在280nm波长附近具有最大紫外光吸收峰的氨基酸是A、天冬氨酸B、丝氨酸C、苯丙氨酸D、色氨酸E、赖氨酸28、变性后的蛋白质，其主要特点是A、分子量降低B、溶解度增加C、一-级结构破坏D、不易被

8、蛋白酶水解E、生物学活性丧失29、尿素可破坏核糖核酸酶中的A、二硫键B、疏水键C、氢键D、离子键E、肽键30、a-螺旋-环-a-螺旋属于蛋白质一级结构B、蛋白质二级结构C、肽单元D、模体E、结构域二、B1、A.范德华力B.疏水作用力C.氢键D.二硫键E.肽键<1>、维持蛋白质四级结构的主要作用力是ABCDE<2>、维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是ABCDE答案部分一、A11、【正确答案】C【答案解析】蛋白质中每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质的亚基°亚基与亚基之间呈特定的三维空间分