片段教学讲稿:分泌蛋白的合成和运输

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'片段教学讲稿:分泌蛋白的合成和运输'
一、复习通过上一节课的学习,我们知道细胞内部就像一个繁忙的工厂,在细胞质中有许多忙碌不停的“车间”,也就是细胞器。各种细胞器的形态、结构不同,在功能上也各有分工。现在我们来复习下各种细胞器的功能。第一个,线粒体。它是细胞进行有氧呼吸的主要场所,是细胞的?“动力车间”。细胞生命活动所需的能量,大约95%来自线粒体。溶酶体是?“消化车间”,内部含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。液泡主要存在于植物细胞中,内有细胞液,含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质,可以调节植物细胞内的环境,充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。核糖体有的附着在内质网上,有的游离分布在细胞质中,是“生产蛋白质的机器”。高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。中心体存在于动物和某些低等植物的细胞中,由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成,与细胞的有丝分裂有关。内质网是由膜连接而成的网状结构,是细胞内蛋白质合成和加工,以及脂质合成的“车间”。叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所,是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。 二、导入细胞内有许多条“生产线”,单是一种简单的细胞就可以推出许多的“产品”,例如蛋白质,糖蛋白,脂类等等。而每一条“生产线”都需要若干细胞器的相互配合。正如ppt所呈现的,蛋白质的合成、加工等与核糖体、内质网和高尔基体等细胞器有关,那这些细胞器之间是如何进行协调配合,才能生产出蛋白质这一产品呢?这节课我们就以分泌蛋白为例,来学习细胞器之间的协调配合。(板书)3、 新课(一)概念介绍在学习分泌蛋白的合成和运输之前,我们先要了解几个相关概念。1. 分泌蛋白。(顾名思义,在细胞内合成后,分泌到细胞外起作用的蛋白质叫做分泌蛋白,如消化酶、抗体和部分激素。比如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶,胰岛素、生长激素等。)2. 同位素标记法。放射性同位素会释放出具有穿透力的射线,科学家们可以用相应的探测仪器探测到这些射线,进而追踪到放射性同位素的位置。(用放射性同位素标记的化合物,化学性质不会改变。根据同位素标记的化合物的放射性,科学家可以对有关物质的运行和化学变化进行追踪。)这种方法就叫做同位素标记法。在课本48页的资料分析中,科学家将用放射性同位素氘3H标记的亮氨酸注射到豚鼠的胰腺腺泡细胞中。结果如图4-2豚鼠胰腺腺泡细胞分泌蛋白形成过程图解。我们将探测到射线的位置用红点来表示,红点位置的移动,代表着被标记的亮氨酸的位置移动。科学家们通过追踪氘3H标记的亮氨酸的位置变化,就可以弄清分泌蛋白的合成和运输过程。现在大家花3min时间来阅读下资料分析这部分内容,并思考ppt上的3个讨论题。 (二)讨论题1. 分泌蛋白是在哪里合成的?这里要注意,是附着在内质网上的核糖体。(板书)2. 分泌蛋白从合成至分泌到细胞外,依次经过了哪些细胞结构?换句话说,依次在哪些位置出现了红点?最开始,被标记的亮氨酸作为原料,在内质网上的核糖体中参与肽链的合成;3min后,被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体的内质网中;;17min后,出现在高尔基体中,117min后,出现在靠近细胞膜内侧的囊泡,以及释放到细胞外的分泌物中。(板书)3. 合成的分泌蛋白,为什么要经过内质网和高尔基体,而不是直接运输到细胞膜外呢?内质网和高尔基体要对合成的蛋白质进行加工、包装和运输等。(四)图3-8接下来,我们用课本上的图3-8 合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图,来学习这一具体过程。图中1~5表示合成和运输的顺序。分泌蛋白合成的第1步,就是合成蛋白质。氨基酸在内质网上的核糖体中脱水缩合形成肽链,肽链进入内质网进行初步的修饰、加工,形成有一定结构的较成熟的蛋白质。第2步,内质网以“出芽”的方式,也就是鼓出由膜形成的囊泡,包裹着要较成熟的蛋白质,离开内质网,到达高尔基体,与高尔基体膜融合,囊泡膜成为高尔基体膜的一部分。第3步,高尔基体对蛋白质做进一步的修饰、加工,此时形成的蛋白质就是成熟的蛋白质了。第4步,高尔基体继续“出芽”,形成包裹着蛋白质的囊泡。最后,囊泡移动到细胞膜,与细胞膜融合,将成熟的蛋白质分泌到细胞外,完成分泌蛋白合成和运输的整个过程。 分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗?能量是由哪种细胞器提供的?需要。这些能量的供给来自线粒体。(三)动画接下来,我们再通过一个动画,来感受分泌蛋白合成和运输的整个动态过程。(点出细胞结构和讲解过程)(5) 结束在细胞内,有许多由膜构成的囊泡繁忙地运输着“货物”,它可以由内质网“出芽”形成,与高尔基体膜融合;也可以由高尔基体膜形成,再与细胞膜融合。那囊泡膜究竟有何“超能力”能与其他膜融合呢?下节课,我们将对这一问题进行探讨。
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