河南省酒店行业人力资源问题研究

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1、商丘师范学院2012届本科毕业（设计)2012届本科毕业论文（设计）河南省酒店行业人力资源问题研究姓名：_____秦佩佩___________系别：_____经管系______________专业：__经济学______________学号：____081611086___________指导教师：_____张扬______________III商丘师范学院2012届本科毕业（设计)年月日目录绪论1一、酒店人力资源管理3（一）酒店人力资源管理的主要内容3（二）酒店人力资源管理的意义3（三）河南省酒店人力资源管理的发

2、展阶段3（四）酒店人力资源管理的目标二、河南省酒店人力资源管理的现状及问题4（一）我省酒店人力资源管理的基本特征41．明显的季节性42.供需的失衡性43.结构不合理性5（二）我省酒店人力资源管理存在的问题51.人力资源开发存在的问题52.酒店人力资源管理中出现的问题6三、对于我省酒店人力资源管理存在问题的基本建议所6（一)做好招聘录用6（二）更新人力资源管理思想6（三）精心设计员工培训系统6（四）建立现代新型激励机制7（五）进行员工生涯规划7（六）建立完善的绩效管理系统7（七）重视酒店企业文化建设7四、结论9参考文

3、献10致谢11III商丘师范学院2012届本科毕业（设计)河南省酒店行业人力资源管理问题研究摘要本论文通过对河南酒店在人力资源管理上现存的问题分析，发现酒店人力资源管理已经成为影响我国酒店业健康发展的瓶颈。众所周知，酒店资源中，最重要的是人力资源。酒店业的竞争，其实质就是人力资源的竞争。因此人力资源开发在酒店行业竞争中至关重要。为了避免酒店人力资源开发方面出现人才流动过于频繁，正规的酒店人才难求等问题再度出现。本文在分析这些问题的基础上，提出了相应策略和应对措施。关键词酒店；人力资源；问题；策略Attentivea

4、nalysisthehumanresourcesmanagementofHenanprovince'shotelsAbstractInthisthesis,byanalysingtheexistingproblemsofthehumanresourcesmanagementofthehotelsinHenanprovince,wecanlearnthathumanresourcesmanagementhasbeenthebottleneckofthedevelopmentofthehotels.Asisknownt

5、oall,thehumanresourcesisthemostimportantofallthehotelresources.Theessenceofthecompetitionliesinthecompetitionofthehumanresourcesmanagementinthefieldofhotelindustry.Asaresult,thedevelopmentofthehumanresourcesisrathervitalforthehotel'scompetitiveness.Inordertopr

6、eventthefrequentflowoftalents,theproblemreappearsthatitishardfortheregularhotelstogainexcellentpersonnel.InThisarticle,onthebasisofanalysingtheseproblems,wealsoputforwardsomecorrespondingstrategiesandmeasures.KeywordsHotel;Humanresources;Problem;StrategyIII商丘师

7、范学院2012届本科毕业论文（设计）绪论研究背景近年来，随着我省旅游业快速发展，以及高速公路、高速铁路建设突飞猛进，酒店业迎来了跨越式的发展。一方面，一批在国内外有影响力的旅游开发商落户河南，促进了我省酒店业的发展。另一方面我省重要的交通枢纽地位以及突飞猛进的交通建设，也为旅游业和酒店业的发展创造了优势条件。高速公路通车里程达4800公里，居全国第一；郑西高速铁路的开通，把郑州、洛阳、西安和开封四大古都连成一线，为旅游业的发展创造了更加有利的条件。郑州地处中原腹地，为全国主要的交通枢纽，其经济地位同样不可小觑，国际

8、、国内许多强有力的餐饮品牌都将郑州作为必争之地。在经历了20世纪80年代的平稳、90年代的疯狂投资和21世纪最初5年的疯狂淘金之后，河南酒店业逐渐走上了理性的道路。选题的意义和目的河南酒店业已届而立之年，站在青春期与成熟期的分界线上，回望一个行业的发展过程，隐约可见中国经济的发展脉络。选择解读这个行业，不仅仅是因为酒店被誉为一个城市或地区的“名片”，更深层的