(研究报告）县茶叶发展对策与建议

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1、县茶叶发展对策与建议县茶叶发展对策与建议是全国乌龙茶的主要主产县之一，主产的铁观音、佛手、水仙均是乌龙茶的极品,产品畅销国内外，曾为国家出口创汇和繁荣地方经济作出积极的贡献。近年來，由于世界经济不景气和各色饮料对茶叶市场的冲击，以及我县口身对茶叶销售市场重视不够，总体佶价偏低，经济效益差，以致许多茶园管理粗放，甚至抛荒，或是改种，岀现毁一业建一业倾向，茶叶生产一度处于历史低潮。但是，我县茶叶生产有着悠久的历史，既有相当的牛产规模和坚实的群众基础，乂有一定的知名度和广人的消费样体支持，只要各界多加重视，共同出谋献策，加强宣传引导，增加科技投入，扩大产

2、品开发，积极参与市场竞争，推动我县茶业的再度兴起，垂展昔口雄风，提高茶叶生产效益，为繁荣农村经济、增加农民收入，促使永春茶业牛产持续发展，并且成为我县农业结构战略性调整的新亮点。一、茶叶生产现状永春历届县委、县政府都把茶业作为一项主导产业來抓，十分重视茶叶生产的发展,在充分发挥各种优势的基础上，提出不同时期的茶叶生产方针，出台各种扶持政策措施,积极引导和促进我县的茶叶生产，取得了嘱目的成效。㈠生产规模口前全县茶园面积54898亩，种植品种10多个，以铁观音、佛手、水仙为三大当家品种，占总面积的89.02,品种百分之百达到良种化。投产面积48612亩

3、,占总面积的88.55,年产毛茶3262.44吨，并H拥冇茶叶初制加工厂（点）1500多家，精制加工厂42家，是全国、全省三人乌龙茶主产县之一。佛手茶的栽培面积、产最更是全国第一。㈡年产值与税收全县茶叶总产值5000万元，占农业总收入的3.45；年创税利500多万元，其中农业特产税70多万元，产品增值税70多万元。㈢岀口创汇我县茶叶远销LI木及东南亚多个国家和地区，年出口量1600吨，年创汇2600多万丿Llo㈣争创名牌我县自水仙茶1987年获商业部部优产品，佛手茶1989年获农业部部优产品，1994年获得福建省名茶称号之后，1995年双双获得第二

4、届屮国农业廊览会金奖产品，期间共获全国和省十多项荣誉。佛手和水仙、铁观音乂分别于1997年和2001年获得笫二届中国国际农业博览会名牌产品。㈤名优新品种引进全县现有铁观音茶园21908亩，占总面积的39.97,年产量1230.76吨，占总产量的37.73；佛手茶园14472亩,占总面积的26.36,年产量564.96吨，占总产量的17.32；水仙茶园12492亩，占总面积的22.76,年产量556.42吨,占总产量的17.06。近年来,又积极引进科旦、白芽奇兰、丹桂、金观音、黄观音、风凰单枫、八仙、紫龙袍、青倩翠玉、金星12号、杏仁等名优新品种，进

5、行优化、调整茶叶品种结构。代无公害茶叶生产情况近年来，生产无公害茶叶是发展茶叶生产的主攻方向，因而也得到我县的重视，于2000年在玉斗、湖洋两镇建立无公害茶叶生产示范基地1500亩，年产fi115吨。还在全县范围内推广1万多亩禁用高毒高残留农药，降低农药残留量，年产量1000吨左右。二、茶叶产业存在的主要问题㈠争创茶叶名牌积极有余，利用名牌产牛•效益不足，总体茶价偏低我县茶业主管部门多，缺乏协调，各行其事，各部门对争创名牌积极有余，而对利用名牌产牛效益的认识不足，重视不够，形成我县茶叶销售至今仍以出口为主，占总产量的一半以上，由于出口茶叶质量多为中

6、低档，因此售价不高。更因茶叶出口集中在tl本和东南亚国家，受金融风波影响较大，不利捉高售价。而近年国内市场名茶售价高、效益好，我们对此却视而不问，不能及时把握商机，利川现有名牌产品拓展国内的高档消费市场，以致茶叶名牌多多，有名无效益，茶价上不去，总体价格偏低。㈡茶园管理和放、单产低，生产成本稳中有升，经济效益不高由于茶价低，成本较高，利润微薄，茶农牛产积极性不高，以致掠夺经营，茶园管理粗放，只采不管，或是只采不养。全县正常管理、正常生产的茶园不足一半，而且出现抛荒茶园2000多亩、8000亩茶园改种或套种其它作物。冇的茶园一年只采春、秋两季，冇的茶

7、园只采不养，有的低产园没有得到及时改造，以致产最不高，全县平均亩产仅67.11公斤，只略高于全国平均水平，近于全省平均单产。同时，农药、肥料、燃料等生产资料价格稳中有升，加上制茶设备陈IH、老化，生产效率下降，致使生产成本稳中有升，茶叶生产效益不高。㈢茶叶粗采滥制，优质茶少，总体质量不高不稳由于采茶实行计量工资，采工为了自身利益，没有按采茶标准和要求而粗采滥采，以致茶青质量大大降低，更山于总体茶价低，制茶者为了获取较髙利润，采取增加H产量或是不按工艺程序进行，偷工减料，难于制出好茶，产品质量不高不稳，形成恶性循环，缺乏市场竞争力。㈣茶农市场意识不强

8、，缺乏制茶技术与创新我县现有茶园屮，集体所有茶园12422市，占总面积的22.63o随着农村改革的不断深化，冇的被分到户，