连锁超市物流共同化策略

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'连锁超市物流共同化策略'
连锁超市物流共同化策暁连锁超市物流系统是为实现产品从产地到终端消费店而进行的物流组织, 包扌舌商品采购、订单处理、厂商长途运输、包装、装卸搬运、商品仓储管 理、流通加工及末端配送等活动。近年来连锁超市业获得人众消费者青睐, 发展迅猛。面对消费者快速增长的连锁超市购物需求,连锁企业加大了跑 马圈地的速度。由于门店扩张速度太快,连锁超市物流配送不适应零售业 务快速发展的需要,存在物流配送模式单一、配送效率低下、物流成本居 高不下、物流配送服务不到位等问题。1连锁超市物流共同化背景连锁超市为有效解决物流的问题,普遍采用供应商物流配送模式、连锁超 市自营物流模式和第三方物流配送模式等[1]。供应商物流配送模式由供 应商直接将超市采购的商品在指定的时间范闱内送至各连锁门店甚至到 货架的物流模式。该模式受到供应商经营实力和采购品种及规模的影响, 适合于采购规模较人的超市,供应商物流成木占售价的比例较高且不透 明。连锁超市自营物流模式是大型连锁超市公司釆用的物流发展模式,投 巨资建设现代化物流配送中心,超市门店的货品通过该物流配送中心进行 分拨配送[21该模式是大型连锁超市现阶段物流的主流模式。第三方物 流配送模式是连锁超市将物流业务部分或全部委托给专业的第三方物流 企业运营管理的模式。该模式适合于中小型连锁超市,其受到业务量小、 规模不大、资金短缺等因素,不适合口建物流系统,山专业的第三方物流 公司负责完成商品的配送、仓储等任务。随着竞争的加剧,部分连锁企业 无法适应连锁业务发展对物流业务的要求。在“消费个性化”及“服务及 时化”的今天,连锁企业为满足终端客户的需要,需要进行多品种、小批 量、高频率的及时化物流配送服务。而该种服务与企业日益增长的成本构 成了矛盾,企业无法支撑在高成本下满足这种服务。从宏观的角度看,目 前地价高昂、人员成本高企、环境负荷重、互联网信息技术等因素都对物 流提出了新的要求。因此,必须寻求新的物流模式去适应高物流水平和低 物流成本的需要。连锁企业追求物流成本节约的视角从企业内部向外部进 行延伸,打破单个企业的绩效界限,通过相互协调和资源整合,创造出适 合连锁物流系统的组织模式。2连锁超市物流共同化现状2?1大部分连锁超市对物流共同化的必要性有所认识,但还没有达到战略 性认识层面通过调研福州市六家连锁超市对超市物流开展共同化的必要 性认识(见表1),绝大部分超市对物流共同化的必要性有所认识,尤其是 沃尔吗这种国际性大型超市对开展物流共同化的认识程度相当高。部分的 连锁超市采用分散物流管理方式,供应商送货比例高达55%以上,管理层 对物流共同化的必要性认识不够。2. 2连锁超市在物流方面做了部分协同化超市物流共同化的项目主要集中 在仓储、运输、配送、信息系统、采购等业务。通过调研福州市六家连锁 超市(见表2),发现越是规模大的连锁超市,其物流共同化的项目越多。2. 3连锁超市物流共同化还处在初级阶段超市物流共同化主耍类型有两 个,一个是纵向物流共同化,另一个是横向物流共同化。纵向物流共同化 是连锁超市与上游供应商或第三方物流商所形成的物流协作模式,追求的H标不仅是物流活动的效率性,还包括物流活动的效果性,即商品能迅速 有效地从上游企业向连锁企业送达,提高物流服务水平。横向物流共同化 是同类型的连锁超市将物流业务整体委托给共同体来运作的模式,主要R 标是为追求物流的规模化和效益,提高连锁企业物流服务的竞争力。目前 连锁超市物流共同化的实施主要集中在纵向物流方面,与供应商或第三方 物流公司开展协作,业务类型集中在连锁超市亟需的仓储、运输、配送业 务方面。连锁超市物流共同化止处在从初级阶段向深层次合作阶段发展。2.4极少的企业实施横向物流共同化超市物流共同化大多集中在与上游供 应商或第三方物流合作事项,在横向物流协作方面,几乎没有那家连锁超 市有涉及到。就是大型的国际性连锁超市集团也鲜有涉及。中小型连锁超 市山于实力有限,很难与国际性连锁超市集团进行对抗。中小型连锁超市 有必要采用物流共同化的联盟方式,通过组建企业间的共同化的物流配送 体系,来处理企业营运中有关物品流动的相关作业,解决单一企业对物流 系统投资的不经济或低效率等问题。3连锁超市物流共同化存在问题分析针对连锁超市物流共同化的现状,深入分析物流共同化实施过程的问题和 障碍。3?1供应商或连锁店网点较为分散,不利于物流共同化的开展虽然有的大 型连锁超市网点较多,但网点分布较分散,并且大型超市供应商詁可达1? 2万种,导致供应商数量庞大。受到这两个因素的影响,连锁超市物流共 同化实施难度很大,严重限制着连锁超市开展物流共同化的积极性。同时 连锁超市供应的商品有口用百货、生鲜、食品、酒类饮料、服装乃至厨房 用品等,开展物流共同化时配送的要求不一致性,也导致物流共同化实施 的难度加大。3. 2对物流共同化的认识程度不够,协作意识差物流共同化对于连锁超市 来说是一种创新的模式,没冇现成的模式可以模仿。连锁超市员工甚至是 管理层对物流共同化的认识程度不够,缺乏相应的物流共同化理论与实 践,员工对开展物流共同化的活动存在盲区和抵触情绪,因此开展物流共 同化的连锁企业部门之间的协作性较差,需要建立规范的制度或激励措施 加强协作性。3. 3信息系统不完善,信息无法有效共享大多数连锁超市建立了销售管理、 采购管理、供应商管理等信息系统,在实际运营中利用了其中的一小块功 能,信息处理能力有待提高。对于物流配送管理系统的建设较为滞后,大 量的物流信息是由连锁企业通过人工处理方式传递给相关合作企业使用, 信息处理速度慢且容易出错。连锁企业上下游之间的物流没有形成紧密的 合作,物流信息系统数据无法在双方之间共亨。3. 4横向合作缺乏,竞争对手之间不愿意合作多数的连锁超市在纵向上实 施了一定的物流合作,但在与竞争对手的合作上缺乏横向联系,竞争对手 也不愿意物流业务拱手整合到一起由某一方统一处理,主要的担忧是商业 信息泄露、物流服务响应速度慢、物流共同化达不到预期的效果等。3. 5高层次的物流人才较为缺乏,推进物流共同化存在人才障碍目前真正 精通连锁经营管理和物流配送运作模式的复合型人才非常缺乏,这是影响 连锁超市推进实施物流共同化的重要原因。高端物流专业人才的缺乏直接 影响了物流共同化组织与管理、物流信息系统的开发与完善、物流配送中 心的合理规划和商品库存的优化控制,最终影响了整个连锁超市物流系统 的经营管理水平。3. 6政府及行业协会缺乏物流共同化的配套政策及措施物流共同化的推进 实施可以减少社会车流总量,改善交通运输状况;通过物流共同化可节省 物流空间和人力资源,进而改善整体社会整体环境。物流共同化的实施对 于宏观环境的改善大有好处,因此政府及行业协会有必要出台相应的配套 政策和措施,鼓励连锁企业积极实施物流共同化。4连锁超市物流共同化的模式4. 1连锁超市纵向物流共同化连锁超市纵向物流共同化模式是连锁企业与 上游的供应商深度协作物流,改变传统的供应商直送连锁店模式,建立起 物流共同化组织,山共同化组织向连锁门店实施统一采购、进货、分拨、 包装及配送的活动(图1)。连锁超市
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