1-2-1蛋白质2

《1-2-1蛋白质2》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、生命活动的主要承担者——蛋白质复习一、化学组成和结构问：1、分子式为C1864H3012O576N468S21的化合物最可能是A、核糖核酸B、磷脂C、蛋白质D、肝糖元2、组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）A.两者的R基组成不同B.酪氨酸的氨基多C.两者的结构完全不同D.精氨酸的羧基多元素组成基本单位多肽蛋白质分子R1CHCNH2OOHR2CHCOOHNHH水二、蛋白质与生物多样性问：构成蛋白质的基本单位是氨基酸，种类也就约20种，但由它们构成的生物体内的蛋白质种类却是成千上万的，原因______

2、______。生物多样性分子水平：直接原因、根本原因宏观水平：物种多样性、生态系统多样性三、生物合成时间、过程、场所、条件（模板、原料、酶、能量、工具）tRNAU–G–AC–C–UA–G–A苏氨酸——甘氨酸——丝氨酸转录翻译蛋白质A—C—T—G—G—A—T—C—TT—G—A—C—C—T—A—G—A肽键肽键DNA双链A—C—U—G—G—A—U—C—UmRNA密码子ACUGGAUCU631问：蛋白质都是在细胞内的核糖体上合成的，但合成后有的保留在细胞内完成其功能如（举两例）；有的则要分泌到细胞外，即分泌蛋白，如（举两例）与这些分泌蛋白的合成、运输、分泌

3、有关的细胞结构有哪些？。（内质网上的）核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜、线粒体.相关计算肽链中氨基酸数目，肽链数目和肽键数目之间的关系：缩合时失去的水分子数＝肽键数＝氨基酸的分子数－肽链数蛋白质相对分子质量：蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸分子数－18×缩合时失去的水分子数氨基酸分子数与基因中碱基数，mRNA碱基数的关系：基因中碱基数：mRNA碱基数：氨基酸分子数=6：3：1问：已知某种蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，控制蛋白质合成的基因含有b个碱基对。①则该蛋白质的相对分子质量约为（）A.⅔ab−6b+1

4、8nB.⅓ab−6bC.(⅓b−a)×18D.⅓ab−(⅓b−n)×18②该蛋白质分子中至少含有的氨基和羧基数分别是（）A．⅓b−1和⅓b−1B.⅓b−n和⅓b−nC.n−1和n−1D.n和nDD四、蛋白质的功能2、调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质。1、构成细胞和生物体的重要物质。大部分酶星射线生物膜噬菌体等病毒的外壳染色体纺锤丝部分激素生理过程所需要的酶淀粉的消化唾液、胰、肠淀粉酶光合作用光反应、暗反应都需要酶呼吸作用呼吸酶DNA复制解旋酶RNA转录解旋酶、RNA聚合酶RNA逆转录逆转录酶原生质体的制备纤维素酶、果胶酶教材中常用到的酶激素名称来

5、源、主要生理作用胰岛素、胰高血糖素胰岛B细胞、胰岛A细胞促甲状腺激素、催乳素、生长激素腺垂体促甲状腺激素释放激素、促性腺激素释放激素下丘脑抗利尿激素、催产素下丘脑、神经垂体肽、蛋白质类激素3、运输、免疫等其他作用信息传递（神经递质的受体）运载作用（细胞膜上的载体）免疫作用（抗体、丙种球蛋白）运输作用（血红蛋白）运动作用（肌动蛋白）细胞识别（糖被等）五、蛋白质的主要性质1、酸碱两性：因为蛋白质是氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，分子内存在一NH2和一COOH，所以蛋白质具有酸碱两性。蛋白质分子在一定的物理（高温、紫外线等）或化学因素（强酸、强碱、重金

6、属、乙醇、甲醛等）的影响下，其有序的空间结构发生改变，从而使蛋白质生物活性丧失，这个变化叫蛋白质的变性。高温灭菌消毒，就是利用加热使蛋白质凝固从而使细胞死亡。问1、医院常用高温、紫外线、酒精消毒的原理是什么？问2、王大爷误食了一点喷波尔多液农药（含CU2+）不久的蔬菜，小明叫他赶紧多喝牛奶，说说其中的道理？空间结构改变、肽键不断裂、不可逆2、变性：酶促反应速度酶促反应速度OO最适温度温度最适PHPH蛋白质在酸、碱或酶的作用下，能生成一系列的中间产物，最后生成氨基酸。由于蛋白质分子的直径达到了胶体微粒的大小，所以蛋白质溶液是胶体。加入浓的无机盐溶液（

7、如氯化钠、硫酸钠）可以使蛋白质从溶液中沉淀出来，这个过程叫盐析。盐析是可逆反应。利用此法可以分离、提取蛋白质。3、盐析：4、水解反应：六、蛋白质的鉴定问：健康人尿中只含有极微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏疾病和胃及肾脏的其他疾病会引起蛋白尿外，健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋白尿。临床上常用双缩脲试剂定性和定量检测尿中的蛋白质。请你完成下列实验设计，以对比验证你在某次剧烈运动后出现了蛋白尿。实验原理：实验材料：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液、双缩脲试剂A、双缩脲试剂B等。实验步骤：结果预测：蛋白质有两个以上的肽键，因此能

8、与双缩脲试剂发生作用而产生紫色反应，且其颜色深浅与蛋白质的浓度成正比——显色反应实验步骤：一、取两只试管并分别编号为1号和