湄潭辣椒高产栽培技术规程

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1、开花授粉期如遇32%以上高温,要用遮阳网锻盖,以利降温,同时用微喷管对着花丝适応喷水,以保持花丝的湿润与黏牲,提髙授粉结籽效果,进而增加果穗商品性。5病虫害防治夏秋播种甜玉米的虫雷主要是E米SKoffi期用阿维歯索农药喷施2~3次,人喇叭11期667m2川50%巴丹(杀螟丹)可溶性粉剂50()g拌30kg的细上,混匀,撒F大喇叭口的心叶上,或用50%巴丹可溶性粉剂100g对水100kg,喷施F心叶内部可达到很好的治螟效果。后期发现有螃虫为害时,町用20%毗虫瞅I00()倍液喷雾防治,在开花后一周内对看花丝喷雾防治一次。主要病害

2、为E米大、小叶斑病,在发病早期可用10%世高(苯瞇甲环呢)1000~1500倍液喷施。6及时采收采收期'(温较战,保质期较短。尽可能在清晨进行,采收后适半喷水、及时上市。揀椒因营养丰當,具有帮助消化,使人增进食欲的功效,而成为大众普遍喜爱的蔬菜C操椒在湄潭以徐播为主,为获高产,需采用营养块育苗、施足底肥、高厢起垄、覆盖地膜、规范移栽控制栽培密度和防治病ik害等有效措施。罗仁发,贵州湄潭县农业局来蔬工作站,564100,电话:0852-4254398,E-mail:luorenfa@163.com梅映雪•陈应先,贵州湄潭县农业局

3、果篥工作站收稿日期:2011-11-24湄潭辣椒高产栽培技术规程罗仁发梅映卡陈应先辣椒是茄科植物,因集皮屮含有辣椒素(Ci6H27NO3)而有芬芳的V辣味,JI:果实7V养乍樹,还可帮助消化,使人增进食欲且能入药,因而受到人们的普遍»爱,成为一种大众化蔬菜。辣椒背熟果可炒食、泡菜,老熟的红果可盐腌、制酱,于燥后可制成辣椒I:或碾成辣椒粉。我国的辣椒F和辣椒粉远销新加坡、日本、美国等国家。湄潭县位F贵州高原北部,地处大娄山南勰,乌江北岸,在名城遵义东南侧。地处东经107。,北纬27。~28。,卜常适宜辣椒栽培,近年来湄潭辣椒栽培

4、面积逐年扩大,辣椒产业已成为湄潭县农民经济收入的更要来源之一,现将湄潭辣椒高产栽培技术规程介绍如下。1湄潭辣椒主栽品种湄潭辣椒主要有指形椒,如湄潭果蔬站选rr的常规品种“香辣m江”、进口的韩椒、泰椒等。该类型果形较小、辣味十炬、香昧较差、r-鲜两用,厅果绿色,熟果鲜红色,因品种和栽培技术的差异,株高在55〜75cm,鲜椒单果质量2・6~4.4g,果长4.6-6.3cm,分枝数7〜15个,平均单株结果数58〜126个,植株生长势强,中晚熟,综合抗性强。圆形椒,如湄潭果蔬站选育的常规品种“湄江明珠”。作泡椒用,鲜销为主,株高80c

5、m左右,果实圆形,青果绿色,熟果鲜红色,果面光滑,鲜椒单果质慣7〜8g,于椒单果质量1.8g,果长2.8cm左右,平均单株结果数27个,分枝数6个•中熟•综合抗性强,辣味较强、香味鮫好。锥形椒(遵椒系列、遵辣系列),干鲜两用椒•“老F妈”干制油辣椒制品的左耍原料,株高70-80cm,果形为圆锥形,育果绿色,熟果鲜红色,果面光滑,鲜椒单果质tt4^5goF椒色泽鲜红,单果质歌1~1.7g,果长4.6-6.7cm,平均单株结果数为37个,分枝数7〜8个。中熟,综合抗性强,辣味较弱、香味极佳。另有部分菜椒系列,分类上属牛角椒、羊角椒

6、、线椒等,也属干鲜两用型,品种有辛香801、辛香8号、韩国“超霸”、“二荆条”等,近年也均以鲜销为主,占湄潭县辣椒种植面积的10%。其他椒类,比如野山椒等类型,占湄潭县辣椒种植面积的5%。2栽培要点2.1适时播种、营养育苗研究表明,虽然冬播的辣椒苗生长健壮,开花结果早,早期产量高,但苗期管理费工。根据辣椒的生物学特性和生长发育规律,在海拔800m左右的地区以春播为主,2月中旬至3月中旬播种为宜。播种时先将种子放入55Y的温水中,同时顺时针搅拌,待水温降至30七时停止搅拌,浸泡6~12h,再放入多菌灵1000倍液中浸泡30min

7、进行消毒,后置于25~30七的.环境中进行催芽,待70%露白后即可播种。营养育苗是辣椒高产的关键。目前采用的漂浮育苗及营养杯、袋、球育苗均能获得壮苗,但成本高。而苗床撒播育苗虽然简单易行、成本也低,但存在难育壮苗、定植后缓苗慢、成活率低等缺点。故高产栽培中多以营养块育苗。湄潭辣椒育苗多在2月中旬播种,苗床生长期在60余天,要求稀秧壮苗,故营养块以5cmx5cm为宜,常规品种每穴2粒,杂交品种每穴1粒。667rr?大田需12rr?左右的苗床,每1施腐熟猪牛粪10kg.25%复合肥或过磷酸钙0.25kg,混合施于厢面,耙细床土后压

8、实,划成营养小块。栽667亦大田杂交品种需种量20~30g,常规品种需80-100go播种后用细泥盖种,地膜覆盖床土后起拱加盖新膜。苗床管理主要注重保持膜内温度,不使辣椒幼苗受冻害,3月以前海拔800m左右的地区一般没有高温天气,不易烧苗,但当子叶出土后应揭掉内膜,长期阴雨条

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