酒店业人才流失的原因与对策研究

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1、酒店业人才流失的原因与对策研究■旅游管理酒店业人才流失的原因与对策硏究李裔辉酒店人才流失是影响酒店经济效益的关键因素。本文分析了造成酒店人才流失的原因，提出了应对人才流失的对策。一、人才流失的影响因素对酒店员工流失原因的分析研究表明，导致员工流失的原因是多方面的。本文主要从酒店员工流失的微观原因进行研究。(-)酒店员工流失的组织因素1、不正确的管理理念很多管理者虽然强调以人为本，但从根本上就没有人本管理思想，不会从员工的角度思考问题，不会为员工着想，把员工视为达到目的的工具。这种观念是导致员工忠诚度下降的根本原因。2、缺乏良好的工作氛围酒店过分强调个人服从组织，

2、置员工个人需求不顾。酒店建立各项管理制度是必要的，但是以处罚性质的内容为主，奖励性质的内容很少。好多处罚条款还有连带责任，员工犯错受罚，领班、主管、经理都要受不同程度的牵连。在这种紧张的工作氛围中，员工怨声载道，人心思走。3.选用人才不当任人唯亲，而非任人唯贤。〃亲"人的选择，往往意味着效率低下和冗员,而低下的效率和冗员又会使有才能的人对企业产生失望,从而选择离开。4、不注重员工的发展与培训缺乏职业生涯规划酒店员工离职原因多是为了获得更好的发展机会，没有帮助员工进行必要的职业生涯规划,产生了认识上的差异,从而造成员工离职。5、酒店领导缺乏个人魅力当员工对上司不满

3、意时，其流动倾向就会增加。直接领导能力不足或品德欠佳,难以令员工信服,则员工大多不愿意留下。(二)酒店员工流失的个人因素1、生活方式。有的员工喜欢较为稳走的生活方式，酒店不正常的工作时间不适合他们的生活节奏，他们从而选择离开。2、身体状况。有的员工是因为自身的身体状况欠佳而离开的，酒店工作比较辛苦，有些人是因为身体方面的原因而退出酒店行业。3、学历。学历越高，流动率越快。酒店企业设立了一系列反复而精细的操作规程和规章制度。而有限的管理岗位在一定程度上又无法满足他们更高层次的需求，使他们感到前途渺茫,_旦找到具有吸引力的职位就会离职。4、家庭状况。孩子年龄、婚姻状

4、况、配偶工作等家庭状况会对员工流失产生一定影响。5、工资及福利待遇。工资是酒店职工谋生的主要手段，同时酒店实行的是较为僵硬的福利制度，缺乏灵活性，员工没有选择的余地，也会造成员工离职。二、酒店员工流失的解决对策分析从酒店员工流失的原因分析来看，主要原因是员工没有得到公平、公正的待遇和晋升机会，所以建立科学适用的对策来解决员工的流失。(-)建立科学适用的绩效评估体系实行员工绩效评价是进行有效的人力资源管理的基本依据。因此必须建立科学、合理、适用的绩效评估体系。1、绩效评估的方法绩效评价方法有多种，我认为360度绩效评估法比较适用。所谓360度[6]绩效评估与反馈指

5、的是多角度或全方位的考评系统,是组织为了解某个个体的业绩和表现,从与他有工作关系的所有主体(包括上级、下属、同事和客户)那里获得信息，并对他进行评价的过程。2、绩效评估后的工作。作为一个完善的绩效管理系统，绩效评估后仍有大量的工作去做,。绩效评估结束后，主要有以下三个方面的工作：(1)有效使用绩效考评结果。绩效评估其结果一定要运用到企业人力资源管理决策中，如果绩效评估结果得不到有效的使用，势必给人心稳定造成伤害,打击员工的工作积极性，降低工作效率。(2)绩效反馈。绩效反馈可以为管理者和员工之间创造一个正式的沟通的机会。通过绩效反馈,员工有机会了解企业对他的评价,

6、哪些方面需要改进，正确估计自己在组织中的位置和作用，减少不必要的抱怨，从而降低员工流失。(3)绩效管理系统的完善。通过绩效评估，可以有针对性的找岀绩效评估系统中存在的问题和不足，加以改善和发展，使绩效管理系统不断保持活力，在未来的管理工作中发挥更大的作用。(二)建立公平的薪酬体系工资、奖金和各种福利是一种吸引、保持并激励员工尽力工作以达到组织目标的手段。1、薪酬要与绩效评估相联系薪酬体系要建立在科学合理的绩效评估体系的基础上,绩效评估是薪酬激励的依据。当然，薪酬激励不单单是金钱的激励，也隐含着成就激励、地位激励等。2、重视非经济性报酬经济性报酬为员工提供了基本的

7、生活保障，但是只满足了员工的基本的物质需求。而非经济性报酬才是留住员工的关键,所以酒店应重视非经济性报酬,充分发挥其激励作用。3、薪酬应公平合理具有层次性通过制定劳动分配制度和工资、奖励、福利、社会统筹等分配制度，将体力劳动和脑力劳动、复杂劳动和简单劳动、普通劳动和技术性强的劳动区别开来,使员工的报酬分配同他们所在的不同岗位、不同工种的职位高低、责任大小、劳动强度、技术高低、贡献大小结合起来,从而达到公平合理,体现层次性。（三）完善酒店培训体系1、培训标准要统一、灵活目前培训方式主要有两种：在岗培训和脱产培训。而脱产培训可以大量使用组织外的具有非常出色成就的人员

8、作为训练指导者，可以使受