2019版人教生物必修一同步精品练习:第2章 第4节 课时作业 Word版含解析

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第二章 第4节一、选择题1、(2018·河北省承德市联校高一上学期期末)下列材料最适合用于检测生物组织中的还原糖的是( D )A、甘蔗汁  B、西瓜汁C、马铃薯匀浆  D、梨汁[解析] 本题考查有关还原糖鉴定的实验,解题要点是对实验原理的分析.甘蔗中的糖主要是蔗糖,不具有还原性,A不适合;西瓜汁本身有颜色,对显色反应有遮盖,B不适合;马铃薯中的糖主要是淀粉,不具有还原性,C不适合;梨汁中的糖主要是葡萄糖和果糖,具有还原性,且材料本身颜色较浅,D适合.2、(2018·江苏省徐州市高一上学期期末)脂质是组成细胞结构和生物体的重要有机化合物.下列物质中不属于脂质的是( C )A、性激素  B、脂肪C、腺嘌呤脱氧核苷酸  D、磷脂[解析] 脂质包括磷脂、脂肪和固醇,而固醇又包括胆固醇、性激素与维生素D.故性激素、脂肪、磷脂均属于脂质,A、B、D不符合题意;而腺嘌呤脱氧核苷酸是构成核酸的基本单位之一,C符合题意.3、(2018·山东省德州市高一上学期期末)下列有关脂质的叙述,不正确的是( B )A、磷脂是动植物细胞共有的脂质B、脂质分为脂肪磷脂和胆固醇C、脂肪是一种多功能的脂质D、脂质参与了营养物质的吸收和运输[解析] 磷脂是构成细胞膜的重要成分,所有动植物细胞都有细胞膜,A正确;脂质应分为脂肪磷脂和固醇,B错误;脂肪在生物体内的功能有:①作为储能物质;② 缓冲和减压、保护内脏器官;③ 绝热体,保温作用.因此脂肪是一种多功能的脂质,C正确;脂质中的胆固醇参与血液中脂质的运输,脂质中的维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,因此脂质参与了营养物质的吸收和运输,D正确.4、(2018·天津市部分区高一上学期期末)组成糖原、纤维素的单体都是( C )A、半乳糖  B、果糖C、葡萄糖  D、脱氧核糖[解析] 半乳糖是乳糖的组成成分,不是糖原、纤维素的组成单位,A错误;果糖是蔗糖的组成成分,B错误;葡萄糖是多聚体糖原、纤维素的单体,C正确;脱氧核糖是DNA的组成成分,D错误.5、(2018·北京市西城区高一上学期期末)人体细胞中重要的储能物质是( C )A、葡萄糖  B、乳糖C、糖原  D、淀粉[解析] 葡萄糖是细胞生命活动的重要能源物质,不是储能物质,A错误;乳糖是动物乳汁中的二糖,不是动物细胞中的重要储能物质,B错误;糖原是动物中的多糖,其单体是葡萄糖,是动物细胞中重要的储能物质,C正确;淀粉是植物细胞的储能物质,D错误.6、(2018·湖北省十堰市上学期高一年级期末)下列有关细胞中糖类的叙述,正确的是( B )A、单糖和二糖都能水解B、某些糖类是组成细胞的结构物质C、糖类都能为人体细胞提供能量D、淀粉和纤维素的水解产物不同[解析] 单糖是不能再水解的糖,而二糖可以水解为单糖,A错误;某些糖类是细胞结构的重要组成成分,如纤维素是构成植物细胞壁的主要成分,B正确;不是所有的糖类都能提供能量,纤维素、核糖、脱氧核糖不能为人体细胞提供能量,C错误;淀粉和纤维素的水解产物相同,都是葡萄糖,D错误.7、(2018·北京市东城区上学期高一年级期末)一般情况下,活细胞中含量最多的化合物是( D )A、蛋白质  B、糖类C、无机盐  D、水[解析] 一般情况下,活细胞中含量最多的化合物是水,A、B、C三项均错误,D项正确.8、(2018·北京市东城区上学期高一年级期末)下列试剂中,可用来检测生物组织中的还原糖的是( C )A、碘液  B、双缩脲试剂C、斐林试剂  D、苏丹Ⅲ染液[解析] 淀粉遇碘液变蓝,A错误;蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,B错误;斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,产生砖红色沉淀,C正确;脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色),D错误.9、海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖.《自然》杂志曾指出“对许多生命体而言,海藻糖的有与无,意味着生命或者死亡”.下列说法正确的是( C )A、海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀B、动物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖C、脱水缩合反应还可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中D、组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素不同[解析] 海藻糖不属于还原糖,不能与斐林试剂在水浴加热条件产生砖红色沉淀,A错;蔗糖、麦芽糖是植物细胞中的二糖,B错;氨基酸脱水缩合形成蛋白质,C正确;组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素相同,D错.10、某植物体可以完成下列反应式:(其中◇和○代表不同的单糖),◇—○代表的可能是( C )◇—○+水◇+○A、葡萄糖   B、乳糖C、蔗糖  D、淀粉[解析] 由图可知该二糖是由不同的单糖组成的,葡萄糖是单糖不能水解,故A错误.乳糖是半乳糖和葡萄糖组成,但乳糖是动物细胞内的二糖,故B错误.蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的,故C正确.淀粉是由葡萄糖组成的多糖,故D错误.11、脂质在细胞中具有独特的生物学功能,下面是有关脂质的生物学功能,其中属于磷脂的生物学功能是( A )A、是生物膜的重要成分B、是储能物质,具有保温作用C、构成生物体表面的保护层D、具有生物学活性,对生命活动起调节作用[解析] 脂质包括脂肪、磷脂、固醇等,固醇又包括性激素、维生素D、胆固醇.生物膜的主要成分是磷脂与蛋白质,A正确;脂肪是储能物质,是很好的绝缘体,还具有保温、缓冲、减压作用,B错误;磷脂不构成生物体表面的保护层,C错误; 固醇具有生物学活性,对生命活动起调节作用,D错误.12、下图表示糖类的化学组成和种类,相关叙述正确的是( D )A、①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解B、①、②均属还原糖,在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C、④、⑤分别为纤维素、肌糖原,二者均贮存能量,可作为贮能物质D、④是植物细胞壁的主要成分,使用纤维素酶可将其破坏[解析] 单糖不能再水解,A项错误.蔗糖是非还原糖,B项错误.纤维素是结构物质,参与构成植物细胞壁,不是贮能物质,C项错误、D项正确.13、下列对多糖功能的分类最恰切的是( C )[解析] 淀粉、纤维素、糖原都是多糖,A项没有体现其功能上的分类;淀粉和纤维素是植物多糖,糖原是动物多糖,B项体现的是其在动植物中分类;糖原和淀粉都是细胞内的储能物质,纤维素是细胞的结构成分,不能为细胞供能,C项体现了其功能上的分类;淀粉遇碘液变蓝色,糖原和纤维素则遇碘液不变蓝,D项体现其鉴别上的分类.故C项对功能的分类最恰当.选C.14、下图表示细胞中一种常见的水解反应,下列化合物能发生此种反应的有( A )①多肽 ②淀粉 ③纤维素 ④脂肪A、①②③  B、①②④C、①③④  D、②③④[解析] 氨基酸是多肽的单体,多肽水解的产物是氨基酸,因此可以发生此反应,①正确;葡萄糖是淀粉的单体,淀粉水解的产物是葡萄糖,因此可以发生此反应,②正确;葡萄糖是纤维素的单体,纤维素水
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