植物介绍 山毛榉科

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? 山毛榉科?   英文:Fagaceae ?   亦名壳斗科。被子植物的重要科之一,为温 带森林代表性植物。果被“壳斗”,是其另一名 称的来源。 ?   分类地位 壳斗科(Fagaceae)又名山毛榉 科,是被子植物门(Angiospermae)、双子叶 植物纲(Dicotyledoneae)、金缕梅亚纲 (Hamamelidae)、壳斗目(Fagales)的1科。 ? (1)板栗 Castanea mollissima? (2)茅(毛)栗 Castanea sequinii? (3)锥栗 Castanea henryi? (4)苦槠 Castanopsis sclerophylla? (5)石栎 Lithocarpus glaber? (6)栓皮栎 Quercus variabilis kwer-KUS? (7)麻栎 Quercus acutissima ? (8)槲树 Quercus dentata? (9)白栎 Quercus fabri? (10)槲栎 Quercus aliena? (11)蒙古栎 Quernus mongolica? (12)辽东栎 Quercus liaotungensis? (13)青风栎 Cyclobalanopsis glauca重点:1.形态特征2.生态习性3.繁殖4.栽培管理5.板栗的用途学名/拉丁语名:Castanea mollissima Blume 别名:栗子,毛栗 与桃、杏、李、枣并称“五 果”。科属:壳斗科 ,栗属 ? 原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区, 生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由 人工广泛栽培。 ? 本属植物分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。 其中主要栽培种的是中国迁西板栗,还有欧洲栗和日 本栗。 ? 板栗以湖北省罗田县的板栗尤为著称,故有"罗田板 栗甲天下"之说. ? 板栗的分类 ? 中国的板栗品种:北方栗和南方栗   ? 北方栗坚果较小,果肉糯性,适 板栗的品种 于炒食,著名的品种有明栗、尖顶油? 栗、明拣栗等。? 丛生栗(C. alnifolia) 日本栗 ?   南方栗坚果较大,果肉偏粳性,? (C. crenata) 适宜于菜用,品种有九家种、魁栗、? 美洲栗(C. dentata) 珍珠栗 浅刺大板栗等。树性强健。根系发达,? (C. henryi) 有菌根共生。较抗旱,耐瘠薄。? 中国板栗(C. mollissima) ? 美洲榛果栗(C. ?   ozarkensis) ? 美洲矮生栗(C. pumila) ? 欧洲栗(C. sativa) ? 茅栗(C. seguinii) 大部分栗树都是20-40米高的落叶乔木,只有少数是灌木。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,雌花单独或数朵生于总苞内。花期5~6月。单叶,叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。果熟期9~10月。果实是坚果,坚果包藏在密生尖刺地总苞内,总苞直径为5-11厘米,一个总苞内有1-7个坚果。成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。光:喜光,光照不足引起枝条枯死或不结果。土:喜肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土,忌积水, 忌土壤粘重。适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长。? 深根性,根系发达,萌芽力强,耐修剪,虫害较多。气:对有害气体如二氧化硫、氯气抵抗性强。温度:其适宜的年平均气温为10.5—21.8℃,绝对最高温 度不超过41.6℃,绝对最低温度不低于一24.5℃。? 播种或嫁接繁殖 ? 实生苗6年左右开始开花结果,开花迟产量低,生产 上常用2~3龄的实生苗作砧木,在展叶前后嫁接。? 定植不宜过深,以苗木的根颈露地为好。? 及时治虫害。 ? (一)苗木选择 ?   栽植前要选择亩高70mm,地径0.7cm。发育正常无病虫害,根系发达 的优质壮苗,外调苗要注意妥善包装,严防根系风干或机械损伤。 ? (二)栽培时期 ?   春栽应在苗木萌动前3月上中旬,秋栽应在苗木落叶后进行,但海拔较 高的地区适宜春栽为主。 ? (三)栽植距离 ?   土壤深厚肥沃,坡度平缓,株行距可在5-7m,每亩植苗20-30株;中 等条件株行距可在4-6m,每亩植苗30—40株;土壤浅薄贫瘠山坡地株行距 可在3-4m,每亩植苗40-60株,也可按2×2m规格集约密植,以后再改造 为3-4m、4-4m或6—8m的密度。 ? (四)栽植方法 ?   穴植法,穴的大小规格为40×40cm,施腐熟有机肥3-5kg与土壤拌匀, 其上再盖上一层5一10cm表上再进行苗木栽植。? 新发展的板栗园多用嫁接苗,也可栽实生苗以后就地嫁接,起苗时要细 心,栽植时应将苗根均匀舒展,扶正苗木,使细土进入根隙,填土压实,使 土壤与根系紧密接触,然后浇定根水。 ? (五)管理 ? 1.合理施肥? 施肥一年三次,第一次在早春(2月中旬)施促花肥,第二次(6月上旬到7月 初)施促果肥,第三次(9月底到10月)果实采收后结合用地深翻施基肥。? 2.深翻扩穴、除草覆盘。 ? 每年冬季深翻扩穴,破坏害虫越冬的场所,将杂草落叶或绿肥翻入土中提高 土壤有机质,降低土壤水份蒸发。 ? 3.整形修技 ? 栗树树形以自然开心形为主。冬剪,也叫休眠期修剪,12月和1月,对栗树冠 形进行修剪。 ? 搞心,栽植成活的嫁接苗在枝条抽生20cm时可进行第一次摘心,到6月可进 行第二次摘心,  ? 4.抹芽 ? 对生长强旺的树,应将强枝中、下部及上部多余的芽抹除,只保留强枝四、 五个大芽,中庸枝留1一3个大芽。 ? 5.病虫害防治 ?   土壤施肥法 根外施肥法   土壤瘦薄、肥料严重缺乏   这种施肥方法对夏季各 的板栗园,采用此法效果较好。 种土壤上的板栗树都适用。 方法是:在板栗树树冠滴 方法是:将0.3%-0.4% 水线内开挖1个圆形环沟,沟宽 尿素液,0.3%-0.5%磷酸二 25cm,沟深20cm,每株施过磷 氢钾、0.3%-0.4%硼砂液混 酸钙1公斤,尿素0.3公斤,硼砂 合起来,于晴天上午9时或 0.25-0.5公斤。施用时,尿素和 傍晚喷射树冠,隔10天喷1 硼砂应先溶于水中后再沟施,边 次,连喷2次即可。喷肥后 施肥边泼水,并且锄头将肥料与 在10小时内遇大雨须重喷一 土壤混匀,使肥水尽快渗透于根 次,确保施肥效果。 部被根系吸收利用,施肥后及时 回土填沟,防止养分挥发。施肥    夏季若将土壤施肥法和 时若加施适量的土杂肥培肥土壤, 根外施肥法结合起来用,则 对来年板栗多结果和减少空苞率 板栗增产效果更好。 效果很好。? 板栗贮藏三法? 一、沙藏法:在室外挖沟(窖)贮放。  ? 二、带苞贮藏:选排水良好的场地,地面铺10厘 米厚的沙子,将苞果露天堆放。注意检查,如堆 内发热或干燥,可适当泼水,降温保湿。  ? 三、塑料薄膜帐或薄膜袋贮藏采用正常成熟的栗 果,经发汗与散热1个月后,即可采用薄膜帐或 打洞薄膜袋贮藏。园林用途:树冠宽大,枝叶茂密,可用于草坪、药用价值:长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健 功效。 食疗价值:可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、 罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的 糖果。其他价值:板栗全身是宝。板栗树材质坚硬,纹理通直,防 ? 腐耐湿,是制造军工、车船、家具等良好材料;   ?   栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶,是皮革工业的重 ? 要原料。树叶可以饲养柞蚕。 注意: 板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容 易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含 糖量是非常高的。    ? 学名:Quercus acutissima Carruth. ? 英文名:Sawtooth Oak ? 分类:壳斗科、栎属? ? 形态特征:? 落叶乔木,高达30米;树冠广卵形;树皮深纵裂。叶长椭圆状披针 形,长9~16cm,宽3~5cm,先端渐尖,基部近圆形,叶缘有刺芒 状锐锯齿,下面淡绿色,幼时有短绒毛;侧脉13~18对。壳斗杯状, 包围坚果一半,苞片钻形,反曲,有毛;坚果卵球形或卵状椭? 圆形,高2cm,茎1.5~2cm.花期4~5月,果期翌年10月。? 生长习性:? 喜光,但幼树耐侧方庇荫。对气候、土? 壤的适应性强,耐-20度低温,在ph值? 4~8的酸性、中性及石灰性土壤中均能? 生长。耐干旱贫瘠,不耐积水。抗污、? 染。深根性,主根明显,抗风力强;不? 耐移植。萌芽力强。? 1、播种。播种穴规格30×30×30厘米。可秋季随采随播, 亦可春播。每穴播4~7粒种子。 ? 2、植苗。自秋季落叶后至 “翌年春分”前均可进行, 挖穴,穴规格为40×40×30厘米。栽植深度比根颈深 2~3厘米,覆土踏实。也可以截干栽植。 ? 1.灌溉要根据苗木大小、土壤情况 和干旱程度,做到适时适量。 ? 2.除草要以除早、除小、除了为原 则,以利苗木的生长和发育。? 3.追肥应在6月雨季到来后进行。 追肥以速效氮肥为主(如尿素)可在6 月中旬、8月上旬各追肥1次 ? 4.幼苗长出2对针叶时,进行第1次 间苗,幼苗开始进入生长旺期时, 结合间苗进行定苗,每次间苗后都 要及时灌水。 ? 1、本种树形高大,树冠伸展,浓荫葱郁,因其根系 ? 发达,适应
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