商品引进与淘汰

《商品引进与淘汰》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、商品引进与淘汰2008年07月2008年07月1培训是员工最大的福利——福瑞特商品引进与淘汰的原则:一进一出商品引进与淘汰的基础:商品组织结构表2008年07月2培训是员工最大的福利——福瑞特目录一、商品淘汰的时限二、商品淘汰的方法三、新商品引进的方法四、商品汰换的电脑系统控制基础2008年07月3培训是员工最大的福利——福瑞特一、商品淘汰的时限2008年07月4培训是员工最大的福利——福瑞特分组讨论什么情况下，我们需要汰换商品？2008年07月5培训是员工最大的福利——福瑞特一、商品淘汰的时限1.应季性汰

2、换（季节、节庆）课后作业：季节性商品管理流程工作时间安排表2008年07月6培训是员工最大的福利——福瑞特一、商品淘汰的时限2.常规性汰换（按月）依综合贡献度进行排行（销售额、销售量、毛利额）参考：每月汰淘率一般在5~10%2008年07月7培训是员工最大的福利——福瑞特一、商品淘汰的时限3.突发性汰换暂时缺货终止合作回避竞争……2008年07月8培训是员工最大的福利——福瑞特二、商品汰换的方法2008年07月9培训是员工最大的福利——福瑞特二、商品汰换的方法是否属于结构性商品？如：湿瓜子是否属于消费者忠诚

3、度很高的品牌？如:蜂花是否属于新品尚在试销期？(一般为三个月)是否属于品类策略的需求？(服务性)是否属于培养阶段？(引导消费时尚)是否属于库存管理不当的商品？(残损、未陈列)是否属于定价不当的商品？(毛利过高、无竞争力)1.按品类分析商品综合贡献度排行表，充分考虑以上因素后再删除单品：2008年07月10培训是员工最大的福利——福瑞特二、商品汰换的方法2.汰换商品的底限标准非季节性商品季节性商品·食品类:30天未销售·非食类:60天未销售季末前1~2周2008年07月11培训是员工最大的福利——福瑞特二、商

4、品汰换的方法销售分析确定滞销原因终止单品通知店面价格问题调整价格保留单品确认有无帐款变更商品陈列图发出退货通知清场3.商品淘汰流程2008年07月12培训是员工最大的福利——福瑞特商品淘汰程序商品引进流程2008年07月13培训是员工最大的福利——福瑞特三、新商品引进的方法2008年07月14培训是员工最大的福利——福瑞特三、新商品引进的方法一、二线品牌的新产品要在第一时间引进。三、四线品牌的新产品要经市调后择优引进。应季节庆商品至少提前一周时间引进。品类中新开发、延伸出的提升生活品质、引导消费的新产品。替

5、代淘汰商品的单品。替代临时性缺货商品的单品。调整商品组织结构表1.新商品引进标准：2008年07月15培训是员工最大的福利——福瑞特新品引进原则性标准：遵循商品组织结构2008年07月16培训是员工最大的福利——福瑞特知识点回顾为什么？Q:“遵循商品组织结构”2008年07月17培训是员工最大的福利——福瑞特知识点回顾科学合理的商品组织结构表是超市经营的核心竞争力。品类管理就是商品组织结构表的合理建立和管理！A:2008年07月18培训是员工最大的福利——福瑞特三、新商品引进的方法2.寻找替代淘汰商品的新品

6、引进步骤：即将淘汰商品替代的新品供应商资质验证供应商评估合同谈判合同签署旧品删除新品下单新品录入旧品处理2008年07月19培训是员工最大的福利——福瑞特三、新商品引进的方法3.新品选品基本法则：食品类非食品类生鲜类知名品牌第一时间引进比正常消费趋势快半步品种多样翻新品牌性时尚性多样性2008年07月20培训是员工最大的福利——福瑞特四、商品汰换的电脑系统控制基础2008年07月21培训是员工最大的福利——福瑞特四、商品汰换的电脑系统控制基础1.商品销售的六大状态设置：A.正常销售、进货状态。B.正常销售、

7、终止进货，库存不为零状态。C.终止销售、终止进货，库存不为零状态。D.终止销售、进货状态，库存为零状态。E.暂时缺货状态。F.季节性商品。（注：当B、C状态的库存为零后，电脑可自己变成D状态）2008年07月22培训是员工最大的福利——福瑞特四、商品汰换的电脑系统控制基础每个小分类中的A状态商品数量不能超出设置数量，否则电脑录入不进去。2.商品组织结构表的小分类单品数量的控制2008年07月23培训是员工最大的福利——福瑞特谢谢！超市与您共同成长！2008年07月24培训是员工最大的福利——福瑞特