湖北师范大学生物科学专业生物化学考研大纲

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1、（856）湖北师范大学生物科学专业生物化学考研大纲一、要求掌握的基本内容要求学生掌握生命机体的化学组成以及重要生命物质糖﹑脂﹑蛋白质和核酸以及重要生命调节物质酶和维生素的性质，结构和功能，结构和功能的关系，以及蛋白质酶和核酸的分离纯化方法。要求学生掌握生命机体的重要生命物质糖﹑脂﹑蛋白质和核酸的分解和合成代谢过程及代谢调控以及四大生命物质代谢的联系。生物遗传信息的传递与表达，包括DNA、RNA和蛋白质的生物合成。二、题型以及相关内容比例1．名词解释20分2．选择题20分3．填空题20分4．判断题20分

2、5.计算题10分6．问答题50分7．论述题10分三、复习重点四大生命物质糖脂蛋白质和核酸的性质，结构和功能，结构和功能的关系。掌握酶的催化特点、组成、活性与结构的关系及其有关的重要概念；牢固掌握酶的作用机制、影响酶促反应速度的因素。掌握蛋白质酶和核酸的分离纯化的原理方法。要求学生掌握生命机体的重要生命物质糖﹑脂﹑蛋白质和核酸的分解和合成代谢过程及代谢调控以及四大生命物质代谢的联系。生物遗传信息的传递与表达，包括DNA、RNA和蛋白质的生物合成。四、课程复习大纲第一章糖类一、教学目标1．掌握糖的概念、分

3、类及生物学功能。2．牢固掌握一些重要单糖、均一多糖（淀粉、糖元、维维素）的结构、性质。3．掌握结合糖类的概念功能。4．了解常见的寡糖和不均一多糖。二、重点难点重点是寡糖、多糖和糖复合物；教学难点是单糖的结构和性质。三、教学内容一、引言二、旋光异构三、单糖的结构四、单糖的性质五、重要的单糖和单糖衍生物六、寡糖七、多糖八、细菌杂多糖九、糖蛋白及其糖链十、糖胺聚糖和蛋白聚糖十一、糖链的结构分析第二章脂质一、教学目标1．牢固掌握脂肪、三酰甘油脂、磷脂类、固醇的结构性质。2．牢固掌握结合脂类的概念及功能。3．牢

4、固掌握脂的分类及生物学功能。4．了解萜类、前列腺素、鞘脂类、蜡。二、重点难点重点是脂质分类和生物功能；脂肪和磷脂的结构和性质是教学难点。三、教学内容一、引言二、脂肪酸三、三酰甘油和蜡四、脂质过氧化作用五、磷脂六、糖脂七、萜和类固醇八、脂蛋白九、脂质的提取﹑分离与分析第三章蛋白质化学一、教学目标1．牢固掌握蛋白质的一、二、三、四级结构及与功能的关系。2．牢固掌握氨基酸的分类、结构、物理性质，酸碱性质、化学性质及氨基酸的分离技术。3．牢固掌握蛋白质的酸碱性质、胶体性质、化学性质以及蛋白质变性、沉淀特性。4

5、．理解蛋白质分离、提纯、鉴定技术原理方法，重点掌握蛋白质电泳、盐析、分子筛层析技术。5．了解蛋白质分类、化学组成及掌握蛋白质功能的多样性。二、重点难点氨基酸的性质和分离纯化方法以及蛋白质的性质结构是教学重点；蛋白质的结构和功能的关系以及蛋白质的分离纯化方法和原理是教学难点。三、教学内容第一节氨基酸一、氨基酸――蛋白质的构件分子二、氨基酸的分类三、氨基酸的酸碱化学四、氨基酸的化学反应五、氨基酸的光学活性和光谱性质六、氨基酸混合物的分析分离第二节蛋白质的共价结构一、蛋白质通论二、肽三、蛋白质一级结构的测定

6、四、蛋白质的氨基酸序列与生物功能五、肽与蛋白质的人工合成第三节蛋白质的三维结构一、研究蛋白质构象的方法二、稳定蛋白质三维结构的作用力三、多肽主链折叠的空间限制四、二级结构：多肽链折叠的规则方式五、纤维状蛋白质六、超二级结构和结构域七、球状蛋白质与三级结构八、膜蛋白的结构九、蛋白质折叠和结构预测十、亚基缔合和四级结构第四节蛋白质结构与功能的关系一、肌红蛋白的结构与功能二、血红蛋白的结构与功能三、血红蛋白分子病四、免疫系统和免疫球蛋白五、肌球蛋白丝﹑肌动蛋白丝与肌肉收缩六、蛋白质的结构与功能的进化第五节蛋

7、白质的分离﹑纯化和表征一、蛋白质的酸碱性质二、蛋白质分子的大小与形状三、蛋白质的胶体性质与蛋白质的沉淀四、蛋白质分离纯化的一般原则五、蛋白质的分离纯化方法六、蛋白质的含量测定与纯度鉴定第四章酶学一、教学目标1.了解酶的概念、分类、命名。2.掌握酶的催化特点、组成、活性与结构的关系及其有关的重要概念。3.牢固掌握酶的作用机制、影响酶促反应速度的因素。4.了解酶的应用及活力的测定。二、重点难点重点掌握酶的催化特点、组成、活性与结构的关系及其有关的重要概念；酶促反应动力学以及酶的作用机制和酶的调节是教学难点

8、。三、教学内容第一节酶通论一、酶催化作用的特点二、酶的化学本质及其组成三、酶的命名和分类四、酶的专一性五、酶的活力测定和分离纯化六、核酶七、抗体酶八、酶工程简介第二节酶促反应动力学一、化学动力学基础二、底物浓度对酶反应速率的影响三、酶的抑制作用四、温度对酶反应的影响五、pH对酶反应的影响六、激活剂对酶反应的影响第三节酶的作用机制和酶的调节一、酶的活性部位二、酶催化反应的独特性质三、影响酶催化效率的有关因素四、酶催化反应机制的实例五、酶活性的调节控制六、同