习作《美味》课件.ppt

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1、美味六年级上册《习作3》北京烤鸭北京烤鸭表面色泽金黄油亮，形状饱满，外皮酥香，里肉鲜嫩，有一种特殊的鲜美味道。北京烤鸭使用挂炉烤制，是从清朝御膳房挂炉方法移植过来的。北京烤鸭烤鸭的吃法是，首先以利刀将其削为薄片，用烙好的面饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。南京桂花鸭是南京有名的特产，至今已有一千多年历史。每年中秋前后制作的鸭，口味最佳，因为这时的鸭子是在桂花盛开季节制作的，故美其名曰：桂花鸭。ClicktoaddTextClicktoaddTextClicktoadd

2、TextClicktoaddText有一首歌这样唱道：“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸……”这首歌唱出了冰糖葫芦特有的味道。冰糖葫芦是北京的风味小吃，闻名全国，很受大众欢迎。过桥米线是云南的特产。传说很久以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读。他的妻子每天都要过一座桥给书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦，就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃。后来她中途有事耽搁了，回来后发现，土罐里的鸡还是热的。打开一看，上面有一层厚厚的鸡油，于是她就用鸡油烫米线给丈夫吃，书

3、生吃后赞不绝口。这，就是最早的过桥米线。问题：1.请大家默读书上的范文，注意哪些地方写了鸭血粉丝汤的“色香味形”，把这些地方画下来？2这篇范文留给你印象最深的是哪一部分？晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！色香味形“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。色香味形介绍自己喜欢的美味（题目自拟）色香味形做法吃法故事传说引用名称来历（能在叙述的过程中融

4、入自己的心理体验。）习作小提示：词海拾贝：香气袭人香甜可口津津有味垂涎三尺五味俱全色泽鲜艳清爽可口妙不可言清香扑鼻百闻不如一见，百见不如一尝。此物只应天上有，人间能得几回尝。01作业：选择你喜欢的一种美味，写成一篇完美的文章。ThankYou!