商品学基础 第四版 曹汝英 项目1 商品与商品学的认知.ppt

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1、项目一商品与商品学的认知职业能力目标1.理解商品的概念；2.明确商品学的研究对象和内容。典型工作任务1.商品认知；2.商品学认知。1任务一商品认知任务引例一种商品生产出来，其基本理由就是因为有需求。人们购物是因为这些物品对他们有用。象勺子、叉子这样的基本用品不断生产出来，是因为人们不断的需要它们。只要勺子能安全有效地把食物送进嘴中，使用者便会感到满意，并在众多可选择的品种中选择适合其具体需要的那种……请问：什么是商品？什么是商品的使用价值？2【知识准备与任务分析】商品是人类社会发展到一定历史阶段

2、的产物，是用于交换的劳动产品。商品具有使用价值和价值两个因素。商品的使用价值是指商品满足人们某种需要的属性。商品的这些属性主要是由它的自然属性即物理、化学、生物等性质决定的。不同的商品因为具有不同的自然属性，所以具有不同的使用价值。3任务引例解析消费者购买勺子、叉子等商品，是由于这些商品有用，它们具有满足人们某种需要的属性，如勺子能安全有效地把食物送进嘴中，因此，这些商品具有使用价值。4任务二商品学认知任务引例：消费者在购物时往往会在同类商品中进行比较，然后作出选择。除了价格因素，消费者比较的是

3、哪个商品满足其需求的程度更高些。因此，消费者不仅重视其所购买的商品有没有使用价值，更重视该商品使用价值的大小。商品的使用价值仅表示商品有用，能够满足人们的某种需求，但不能反应期满足球的程度。请问：商品使用价值的高低用什么来衡量？商品学研究的中心内容是什么？5【知识准备与任务分析】一、商品学研究的对象商品学是研究商品使用价值的科学。商品具有价值和使用价值。商品的价值属于经济学研究的领域，商品的使用价值是商品学研究的范畴。商品的使用价值是由商品体本身的属性所形成的。6商品学的研究内容商品分类与商品代

4、码商品原材料与生产工艺商品标准与商品检验商品属性商品质量商品包装与商品养护决定和影响构成区别与管理评价与保证保护与实现7二、商品学研究的内容商品学研究商品的使用价值，不仅要研究商品是否具有使用价值，重要的是研究商品使用价值的高低，而商品质量是衡量商品使用价值高低的尺度，因此，商品质量是商品学研究的中心内容。商品学围绕商品质量这一中心研究商品质量以及与商品质量相关的一系列的问题。8任务引例解析商品质量是指商品的一组固有特性满足消费者需求的程度。因此，商品使用价值的高低可用商品质量来衡量。商品学研究

5、商品的使用价值，不仅要研究商品是否具有使用价值，重要的是研究商品使用价值的高低，因此，商品质量是商品学研究的中心内容。9