细胞中的无机物教学设计.ppt

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1、观看视频留意里面的广告词：“解口渴，更解体渴”并思考它是什么意思？成分质量浓度/g.L-1水48蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1运动员饮料中的化学成分第5节细胞中的无机物细胞中的无机物一、细胞中的水（一）水的含量（二）水的存在形式和功能（三）结合水与自由水的转化二、细胞中的无机盐1、无机盐的含量和存在形式2、无机盐的功能干燥的种子必须吸足水才能萌发；人的胚胎也要浸润在羊水在发育；仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中仍贮存着大量的水分。思考：以上种种现象说明什么问题?水是生物生存必不

2、可少的，水是构成细胞的重要无机化合物。化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5结论1、细胞中水含量可以达到85％－90％，是所有化合物中含量最高的。（一）水的含量几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水量%9780-8578659060-80结论2、生物种类不同含水量不同。（一）水的含量结论3、同一生物生长发育不同时期含水量也不同。（一）水的含量结论3、同一生物生长发育不同时期含水量也不同。（一）水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983结论4、同种生物，在

3、不同的组织、器官中的含水量不同。（一）水的含量自然界中水的存在形式：液态、气态、固态自由水：结合水：特点：容易流动，容易蒸发。特点：不能自由流动，也不容易散失。（二）水在细胞中的存在形式含量：占细胞内全部水的95％以上。含量：约占细胞内全部水的4.5％。可以自由流动，以游离形式存在与细胞内其它物质相结合视频1:细胞中的良好溶剂；3:运输营养物质和代谢废物。2:参与生物化学反应；构成细胞重要的组成成分水的重要功能自由水的功能：结合水的功能：结论：一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。哪一个新陈代谢旺盛？哪一个自由水含量更多呢？结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强。谁的结合水含量更多呢

4、？谁的抗逆性更强呢?热带雨林植物沙漠植物自由水与结合水间的转化冬眠中的北极熊提问：种子的萌发与休眠中，结合水和自由水又是怎么变化的？种子的萌发与休眠自由水结合水（三）自由水与结合水间的转化代谢缓慢代谢旺盛总结自由水与结合水的比值升高，代谢自由水与结合水的比值降低，代谢旺盛缓慢“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！不要让最后一滴水成为你的眼泪（一）无机盐在细胞中的主要存在形式：——离子形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等；阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等；二、细胞中的无机盐（二）含量：很少，仅占1％－1.5％血红蛋白铁是血红蛋白的重

5、要组分；镁是叶绿素的重要组分。功能1：构成细胞内化合物的重要组成成分（三）无机盐的功能钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻。腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片（三）无机盐的功能功能2：维持细胞和生物体的生命活动生理盐水当人都了急性肠胃炎的时候，医生为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。功能3：维持生物体内水盐平衡（三）无机盐的功能如果你们很长时间没有运动了，突然你们上体育课跑了1000米，第二天你们会有什么感觉呢？功能4：维持细胞和生物体的酸碱平衡人体内血液的pH值会不会有较大的变化？（三）无机

6、盐的功能血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？分析讨论（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？血液主要以自由水比例高；心肌主要以结合水比例高。自由水结合水刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内水的含量相对高些。练一练自由结合自由视频技能提高查找资料，了解某种植物（如:小麦）生长发育需要哪些无机盐。设计实验，证

7、明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。细胞中的水小结（一）水的含量结论：1：生物体内水的含量最多；2：不同生物的含水量不同；3：同种生物，不同的生长发育时期含水量不同。4：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同；（三）结合水与自由水的转化结论2：结合水含量越高，抗逆性相对越强；细胞中的水小结结论3：代谢旺盛结合水向自由水转化；代谢缓慢自由水向结合水转化。结论1：一般而言，代谢越旺盛，自由含量越高；细胞中的水小结（二）水的存在形式和功能1：存在形式：自由水