中国茶文化教程全套配套课件王梦石 11第十一讲 茶席设计.ppt

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1、第十一讲茶席设计第一节茶席设计的基本要素第二节茶席设计的结构方式第三节茶席设计的题材第四节茶席设计的技巧第五节茶席的风格茶席设计的基本元素茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。茶具是不可或缺的主角，其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用，在设计时可以根据主题要求，选择全部或部分辅助元素与茶具组合配伍。此外，还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素，使静止的茶席动起来。第一节茶席设计的基本要素茶席设计的基本要素一、茶品二、茶具组合三、铺垫四、插花五、焚香六、挂画七、相关物品八，茶果茶点九、背景下

2、面具体叙述：一、茶品茶，是茶席设计的灵魂，也是茶席设计的物质和思想基础。因茶而有茶席，因茶而有茶席设计。茶，在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中，既是源头，又是目标。茶，是茶席设计的首要选择。因茶而产生的设计理念，往往会构成茶席设计的主要线索。茶的色彩是异常丰富，茶的美味和清香，曾醉倒天下多少爱茶人，茶的形状，千姿百态，茶的名称，浸透诗情画意，有许多很好的茶席设计作品，是直接因茶而受到启发创作的。第一节茶席设计的基本要素第一节茶席设计的基本要素二、茶具组合为达到泡茶的目的，茶席上必须具备下列四大项目的茶器：1、主茶器用以泡茶的各式冲泡器，如茶壶、茶碗或冲泡

3、杯，以及搭配的茶盅、茶船、壶垫、盖置、茶杯(或含托)、奉茶盘等。2、辅茶器用以方便泡茶的辅助性茶具，如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂、计时器等。3、备水器用以准备泡茶用水与弃置茶渣、茶水的茶器或设备，如煮水器、水瓶、水盂或排水、排渣孔等。4、储茶器用以存放茶叶或茶粉的器具，如茶罐、茶瓮等。第一节茶席设计的基本要素茶具组合，是茶席构成的主体。其基本特征是实用性和艺术性的相融合。实用性决定艺术性，艺术性又服务于实用性。因此，在它的质地、造型、体积、色彩、内涵等方面，应作为茶席设计的重要部分加以考虑，并使其在整个茶席布局中，处于最显著的位置，以便对茶席进行动态的演示。茶

4、具组合的类别，一般有金属类、瓷器类、紫砂类、玻璃类和竹木类等。第一节茶席设计的基本要素茶具组合的个件数量，一般可按两种类型确定。一是必须使用而又不可替代的个件，如壶、杯、茶叶罐、茶则、煮水器等；二是齐全组合，包括不可替代的和可替代的个件，如备水用具水方(清水罐)、水勺等，泡茶用具茶海、公道杯等，辅助用具茶荷、茶碟、茶针、茶夹、茶斗、茶滤、茶盘、茶巾、水盂、承托(盖置)、茶几等。茶具组合既可按传统样式配置，也可进行创意配置。既可基本配置，也可齐全配置。其中，创意配置、基本配置、齐全配置在个件选择上随意性、变化性较大，而传统样式配置在个件选择上一般比较固定。第

5、一节茶席设计的基本要素三、铺垫铺垫，是指茶席整体或局部物件摆放下的各种铺垫、衬托、装饰物的统称。铺垫的质地、款式、大小、色彩、花纹的选择，应根据茶席设计的主题与立意要求，以对称、烘托、反差、渲染等手段加以表达，或铺桌上，或摊地下，或搭一角，或垂另隅，既可作流水蜿蜒之意象，又可如绿草茵茵之联想。铺垫的类型有：棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、织绵、绸缎、手工编织、竹编、草秆编、树叶类、纸类、石类、瓷砖类及不铺类等。不同质地的铺垫，往往本身就能体现不同的地域和文化特征。第一节茶席设计的基本要素铺垫的形状一般分为：正方形、长方形、三角形、圆形、椭圆形、几何形和

6、无形。不同形状的铺垫，不仅能表现不同的图案以及图案所形成的层次感，更重要的是，这些多变的形状，还会给人以不同的想象空间，启发人们对茶席设计整体构思的进一步理解。铺垫的色彩原则是：单色为上，碎花次之，繁花为下。色彩和花式是表达感情的重要手段，它通过茶席的铺垫，会不知不觉地影响着人们的精神、情绪和行为。铺垫的方法有：平铺、对角铺、三角铺、叠铺、立体铺和帘下铺等。铺垫的方法，是获得理想铺垫效果的关键所在。不同方法的铺垫，使铺垫在质地、形状、色彩的不同效果之外，又增加了它的可变化内容，使铺垫的语言更具丰富性。第一节茶席设计的基本要素四、插花插花，是指人们以自然界的

7、鲜花、叶草与枝干为材料，通过艺术加工，在不同的线条和造型变化中，融人一定的思想和情感而完成的花卉再造形象。茶席中的插花，不同于一般的宫廷插花、宗教插花、文人插花和民间生活插花。而是为体现茶的精神，追求崇尚自然、朴实秀雅的风格，并富含深刻的寓意。其基本特征是简洁、淡雅、小巧、精致。鲜花不求繁多，只插一两枝便能起到圊龙点睛的效果。并追求线条、构图的美和变化，以达到朴素大方、清雅绝俗的艺术效果。第一节茶席设计的基本要素茶席插花的形式，一般可分为直立式、倾斜式、悬挂式和平卧式四种。(1)茶艺插花花材茶艺中的插花所用花材通常为鲜花，有时因某些特别需要也可用干花，但一

8、般不用人造花等。鲜花插花的特点是最具自然花材之美，色彩绚丽，花香四