企划方案范文.doc

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1、企划方案范文　　棕榈树会馆经营企划方案xx.1.2目录第一章市场环境分析第二章目标市场分析第三章市场营销策略第四章行动计划和实施方案第五章人员编制和工资体系第六章消费定位和区域定位现阶段，餐饮业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们会馆经营提出了更高的要求。　　在现阶段，餐饮业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们会馆经营提出了更高的要求。　　在xx年来临之际，计划对眉山棕榈树会馆经营管理作出一系列的调整，更大程度上吸引消费者到我们店消费，提高我店经营效益和市场效益。　　年来临之际，计划对眉山棕榈树会馆经营管理作出一系列的调整，更大程度上吸引消费者到

2、我们店消费，提高我店经营效益和市场效益。　　一、市场环境分析现阶段存在的问题　　1、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。　　主要特征是等顾客上门，依靠股东社交网为主顾客群，缺乏开发民间消费群体。　　没有充分体现出本店的特色，定位偏底，经营项目单一，缺乏受重面；另外，部分服务质量还存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。　　应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。　　完善其消费者档案。　　会馆所在的是一个消费水平较高的餐饮成熟商圈里，餐饮相对集中，发展也较为理想，而会馆现在是以经营西餐、品茗为主，种类偏少，对高端客人针对性较弱。　　多数客人不能接受长期消费。　　但我们店的硬

3、件水平和服务是本地区最好，因此要分档接收各层次的消费，要体现目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。　　主要特征是等顾客上门，依靠股东社交网为主顾客群，缺乏开发民间消费群体。　　没有充分体现出本店的特色，定位偏底，经营项目单一，缺乏受重面；另外，部分服务质量还存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。　　应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。　　完善其消费者档案。　　会馆所在的是一个消费水平较高的餐饮成熟商圈里，餐饮相对集中，发展也较为理想，而会馆现在是以经营西餐、品茗为主，种类偏少，对高端客人针对性较弱。　　多数客人不能接受长期消费。　　但我们店的硬件水平和服务是本地区最好

4、，因此要分档接收各层次的消费，要体现“华而不贵、至善至美”的经营理念。　　2、新闻宣传力度不够，没能让眉山消费者了解我们会馆，也没能在眉山地区充分宣传。　　建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传，其次要求对外围主干道设立广告牌。　　新闻宣传力度不够，没能让眉山消费者了解我们会馆，也没能在眉山地区充分宣传。　　建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传，其次要求对外围主干道设立广告牌。　　3、竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次餐饮，只有不少的酒楼或酒店，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以开业时间长、物美价廉等吸引部分消费群。　　周

5、边有部分较为高档次餐饮，因此也要引起重视，在服务质量、菜品质量或其它方面进行竞争。　　做好高端商务、政要接待市场破突口。　　要做到棕榈树会馆是一家集“吃、喝、玩、乐”为一体的竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次餐饮，只有不少的酒楼或酒店，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以开业时间长、物美价廉等吸引部分消费群。　　周边有部分较为高档次餐饮，因此也要引起重视，在服务质量、菜品质量或其它方面进行竞争。　　做好高端商务、政要接待市场破突口。　　要做到棕榈树会馆是一家集“吃、喝、玩、乐”为一体的私人会馆经营策略。　　二、目标市场分析目标市场即最有希望的消费者组合群

6、体。　　目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。　　没有目标市场的广告无异于目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。　　没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。　　目标市场应具备以下特点既是对会馆产品有兴趣、有支付能力消费者，也是会馆能力所及的消费者群。　　会馆应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详细的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。　　（黄金顾客档案效益）。　　顾客资源已经成为会馆利润的源泉，而且现有顾客消费行为不可预测，服务成本也要相应随淡旺季而变，不能按照百分百编制，要让

7、既是对会馆产品有兴趣、有支付能力消费者，也是会馆能力所及的消费者群。　　会馆应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详细的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。　　（黄金顾客档案效益）。　　顾客资源已经成为会馆利润的源泉，而且现有顾客消费行为不可预测，服务成本也要相应随淡旺季而变，不能按照百分百编制，要让80%人员创造100%工作，还余20%人员是纯利润。　　同时要维护顾客忠诚度，这是最好口碑宣传，也使竞争对手无法争这部分市场份额。　　人员是纯利润。　　同时要维护顾客忠诚度，这是最好口碑宣传，也使竞