全国竞赛试题汇编—物态变化及答案.doc

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1、竞赛试题汇编—物态变化一、选择题（91第一届）2．夏天，打开冰箱门，常可看到白雾。这是[]A．冰箱内原有的水蒸气B．冰箱内食物中的水分遇到高温空气后，蒸发形成的水蒸气C．空气中的水蒸气降温形成的小冰晶D．空气中的水蒸气降温形成的小水滴答案：D（91第一届）9．小明两次煮鸡蛋。第一次在水开后继续用急火煮，直到煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟。两次比较发现[]A．第一种方法比第二种方法省燃料又省时间B．第一种方法费燃料但省时间C．第二种方法比第一种方法省燃料但费时间D．第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法所用时间相近答案：D（92第二届）3．多油的

2、菜汤不易冷却，这主要是因为[]A．油层阻碍了汤的热辐射B．油层和汤中的水不易发生热交换C．油的导热能力比水差D．油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发答案：D（93第三届）7．在制药时，为从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过80℃的条件下提取，应采用的方法是[]A．增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃B．降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃C．缩短加热沸腾的时间D．用微火加热使其沸腾答案：B（94第四届复）5．我国北方冬天，河流会结上厚厚的一层冰，冰的温度有时低达－40℃，假如在－40℃的冰下有流动的河水，那么水与冰交界处的温度是：[]A．4℃

3、B．0℃C．－40℃D．略高于－40℃答案：B（94第四届复）8．冻豆腐里面有小孔的成因是：[]A．豆腐自身冻缩而成B．豆腐自身膨胀而成C．外界的冰雪扎进豆腐里而成D．豆腐里面的水受冻先结冰，再熔化成水后而成答案：D（95第五届）4．在北方的冬天，汽车驾驶员常用水和酒精的混合物作为汽车冷却系统中的冷却液，这是因为这种混合液具有A．较低的沸点B．较低的熔点C．较大的比热D．较小的密度。答案：B（95第五届）8．在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来。其主要原因是[]A．溅入的水滴温度太低B．水是热的不良导体。C．水的比热比油的比热大D．水的沸

4、点比油的沸点低。答案：D（95第五届）11．用飞机向云层喷洒于冰（固体的CO2）是一种人工降雨的方法。以下列出几个物态变化过程：a）干冰迅速吸热升华；b）干冰吸热熔解；c）云层中水蒸气遇冷液化成雨滴；d）云层中水蒸气遇冷凝华成小冰晶；e）水蒸气以干冰为核心凝结成雨滴；f）小冰晶下落遇暖气流熔解成雨滴。在这种人工降雨过程中，发生的物态变化过程为[]A．a、cB．a、d、fC．b、cD．e。答案：B（96第六届）3．对锅加热，锅内的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。如果突然停止加热，水面上很快出现许多“白气”。这是因为[]A．沸腾时水不蒸发B．沸腾时水面上的蒸气温度高于10

5、0℃C．停火后水开始大量蒸发。D．停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，大量水蒸气液化为细小的水珠，形成“白气”。答案：D（96第六届）5．在舞台上喷洒干冰（固态二氧化碳）可以产生白雾，形成所需的效果。这种雾气是A．二氧化碳气体迅速液化而形成的小液滴B．干冰迅速熔化后再蒸发形成的气体。C．干冰迅速升华变成的气体D．干冰使空气中的水蒸气液化形成的小水珠及小水珠凝固形成的小冰晶。答案：D（97第七届）5．在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分，为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质，沸腾时的温度要低于100℃。可行的做法是：[]A、短加热时间B．使容器内的气压小于标

6、准大气压C．降低炉火的温度D．将糖汁密闭在高压容器内加热答案：B（97第七届）6．目前有些饭店安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是：[]A．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度B．提高了水的温度并增大了水的表面积C．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积D．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积答案：A（97第七届）8．生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图2所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将：[]A.同时沸腾B．稍后沸腾C．不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点D．不会沸腾，汤的温度

7、能够达到水的沸点答案：D（97第七届复）8．已知液态氧气、氮气和二氧化碳，在一个标准大气压下的沸点是-183℃、-196℃和-78.5℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法，用空气来提取这些气味，那么温度下降时首先液化被分离出来的是：[]A．氧气B．氮气C．二氧化碳D．整个空气同时液化无法分离答案：C（98第八届）3．用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是：[]A．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由