《水果沙拉》教学设计.doc

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1、水果沙拉（健康）一、活动目标：1.知道水果有营养，养成喜欢吃水果的好习惯。2.学会制作水果沙拉的方法。3、感受与同伴、亲人、老师分享食物的快乐。二、活动准备：1.《水果沙拉》多媒体课件。2.活动前布置家长和幼儿一起准备各类水果：苹果、香蕉、葡萄、火龙果、哈密瓜、西瓜。能提前洗干净的水果提前洗干净。3、教师准备：西瓜、哈密瓜、葡萄、火龙果、香蕉；沙拉酱、酸奶、蜂蜜各一瓶。4、勺、碗人手一份，大盆5个、牙签一包，保鲜袋一卷。三、活动过程：1.谈话导入。（1）教师：今天上午我们都吃了什么水果？小朋友们都喜欢吃什么水果呢？（2）教师：

2、今天小朋友们都带了哪些水果来？（3）介绍老师带来的几种水果（葡萄、西瓜、哈密瓜、火龙果、香蕉）2、初步了解水果沙拉及水果沙拉的制作方法。（1）介绍水果的吃法，初步了解水果的新吃法—水果沙拉。（2）播放课件，认识水果沙拉，欣赏各种不同配料的水果沙拉。3.学习水果沙拉制作的过程。（1）教师：这么多好吃的水果沙拉，小朋友们想吃吗？今天我们也来动手做水果沙拉，好吗？（2）观看制作水果沙拉视频（我们先来看看电视里的这位叔叔是怎么做水果沙拉的）（3）播放课件，教师讲解制作方法并示范制作水果沙拉。①师：先做什么？（让幼儿知道先将水果洗干净、

3、削皮、切块）。②师：水果切好后做什么？（选择3到5种自己喜欢吃的水果放在碗里）师：选好水果后，选一种自己喜欢的沙拉酱或是酸奶和蜂蜜，把水果沙拉搅拌均匀。（让幼儿知道先将沙拉酱或是酸奶或是蜂蜜挤到水果上，最后将沙拉酱、酸奶、蜂蜜和水果用勺子搅拌，美味的水果沙拉就可以吃了。）④教师边讲解，边做一份水果沙拉。⑤请个别幼儿品尝水果沙拉。4.请幼儿和家长一起动手制作沙拉。（1）小朋友们想吃美味的水果沙拉吗？老师做的一份也不够大家吃，我们还要请爸爸妈妈、爷爷奶奶一起吃呢。那请小朋友们动手，和爸爸妈妈，爷爷奶奶一起来制作一份美味的水果沙拉，

4、好吗？（2）教师说明制作要求：①先将带来的水果洗干净，削皮、切块、然后分别放在桌子的大盆里。②请小朋友们自己选择喜欢吃的水果，用勺子舀到碗里；再选择喜欢的沙拉酱，可以选酸奶、也可以选蜂蜜、或是番茄酱。选好水果和沙拉酱后，用勺子搅拌均匀。④美味的水果沙拉做好后，请小朋友们与好朋友，爸爸妈妈、爷爷奶奶、老师一起分享美味的水果沙拉。（3）、幼儿与家长制作水果沙拉，教师辅导帮助幼儿。（播放音乐，水果之歌）5.大家一起分享美味水果沙拉。（活动结束）