课题1物质的变化和性质 (4).pptx

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1、第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质想一想千姿百态的物质间,存在着多种相互作用,也不断变化着。请举出一些日常生活中的物质的变化!【学习目标】1、了解物理变化和化学变化的概念和区别。2、知道物理性质与化学性质的概念、本质、判断依据与方法。3、能运用概念判断日常生活中一些物质的变化。节日焰火燃烧钢铁生锈牛奶变质反应前:观察反应物的颜色、状态(气、固、液)反应时:观察反应发生需要的条件(是否需要加热或其他附加条件);发生的现象(有无沉淀、气体生成,是否有发光、发热或颜色变化等现象发生)反应后:观察生成物的颜色、状态。在观察实验或做化学实验时应注意的事项:【实验1-1(1)

2、】操作:1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。水的沸腾现象:试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠。【实验1-1(2)】操作:取少量硫酸铜晶体(俗称胆矾又叫蓝矾)放在研钵内,用研杵把胆矾研碎。胆矾的研碎现象:蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。思考:两个实验中物质的变化有何规律?水的沸腾:液态水气态水液态水胆矾的研碎:块状粉末状(状态改变)(形状改变)【实验1-1(3)】操作:1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管,向其中加入少量水,振荡直到变成澄清的溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象:

3、在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。【实验1-1(4)】操作:1.把少量石灰石放在干燥的试管里。2.向其中加入少量的稀盐酸,用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口,使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。现象:1.试管内溶液中有大量气泡产生。2.石灰石逐渐变小。3.澄清石灰水逐渐变浑浊。石灰石与稀盐酸的反应一、化学变化和物理变化1、物理变化(1)概念:没有生成其他物质的变化。(2)特征:没有其他物质生成(3)伴随现象:形状,状态的改变矿石粉碎,水蒸发,汽油挥发,晒衣服,水结冰等举例:观察实验现象记录实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有

4、无物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀1-4颗粒状石灰石(或大理石)二氧化碳气体等有水蒸气放出遇冷变液体由块状变粉末有蓝色沉淀生成有气泡放出和石灰水变浑浊有有无无2、化学变化(化学反应)(1)概念:生成其他物质的变化.(2)特征:有其它(新)物质生成(3)伴随现象:如颜色改变、放出气体、生成沉淀等,并且常伴随能量变化(吸热、放热、发光等)。木炭燃烧,铁生锈,食物腐烂,火药爆炸等举例:讨论电灯通电发光是什么变化?蜡烛燃烧又是什么变化?化学变化常伴随“发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀”等现象,但有这些现

5、象产生的不一定是化学变化。如电灯通电时发光也放热,但它是物理变化。注意3、物理变化与化学变化的区别与联系:比较物理变化化学变化本质区别联系是否有新物质生成化学变化中一定有物理变化,物理变化中不一定有化学变化。注意:判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象,而应该看是否生成了其他物质。有些化学变化是没有现象的(如一些中和反应),物理变化也可伴随有明显的现象(如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热)。【实验1-2】操作:1.分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体。2.观察它们的颜色和状态,闻一闻气味。3.取一根小木条在空气中点燃,分别放入盛有氧气和二氧化碳的集气

6、瓶中。现象:闻气体的正确操作小木条盛有在氧气的集气瓶中燃烧的更旺,在盛有二氧化碳的集气瓶中木条熄灭。观察:氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质物理性质:化学性质:都是无色无味的气体氧气能支持燃烧二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧二.物理性质和化学性质1、物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等。2、化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质。可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、稳定性、酸性、碱性等。举例:举例:“物质变化”和“物质性质”语言叙述的区别:描述物质性质时,一般用“可、易、能、会、

7、具有”等词语,如:酒精燃烧(化学变化);酒精能燃烧(化学性质)。注:当外界条件改变时,物质的性质也会随着变化,因此,描述物质性质时往往要注明条件。有关物质性质的下列叙述中,哪些属于物理性质;哪些属于化学性质?1、标准状况下氧气的密度是1.429g/L2、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体3、铁丝放在潮湿的空气中会生锈4、汽油会挥发5、铁丝可以燃烧6、铜能导电7、铜一般呈红色化学性质化学性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质思考:如何区分氧气(O2)和二氧化碳(CO2)?1)将燃着的木条分别插入两瓶气体中,如果木条燃烧更旺,

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