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《2020版新教材高中化学第3章简单的有机化合物第3节第1课时乙醇课件鲁科版必修第二册.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第1课时 乙醇知识铺垫新知预习自主测试1.比较活泼、容易发生反应并决定着某类有机化合物共同特性的原子或者原子团称为官能团。2.乙醇的官能团名称为羟基,乙醇不能与碳酸钙反应。3.乙醇属于烃的衍生物。知识铺垫新知预习自主测试一、乙醇的性质1.乙醇的物理性质2.乙醇的分子组成与结构知识铺垫新知预习自主测试3.乙醇的化学性质(1)【实验1】乙醇的燃烧。(2)【实验2】乙醇的催化氧化。知识铺垫新知预习自主测试知识铺垫新知预习自主测试(3)【实验3】乙醇被强氧化剂氧化。(4)【实验4】钠与乙醇的反应。知识铺垫新知预习自主测试4.乙醇的用途(1)用作酒精灯、内燃机等的燃料。(2)用作化工原料。(3)
2、医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。知识铺垫新知预习自主测试【微思考】如何检验乙醇中是否含水?提示:可通过向乙醇中加入无水硫酸铜(CuSO4)检验乙醇中是否含水,若无水硫酸铜变蓝,说明乙醇中有水,若无水硫酸铜不变色,则证明乙醇中不含水。知识铺垫新知预习自主测试1.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。(1)在相同状况下,相同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧,耗氧量相同。()(2)用乙醇作燃料会导致酸雨。()(3)乙醇能发生脱水反应证明乙醇分子中有一个氢原子与另外氢原子不同。()(4)相同物质的量的—OH和OH-含有相同的电子数。()(5)乙醇燃烧,乙醇分子中所有的化学键
3、都断裂。()(6)医院里常用质量分数为75%的乙醇溶液进行杀菌、消毒。()答案:(1)√(2)×(3)×(4)×(5)√(6)×知识铺垫新知预习自主测试2.下列物质中可以使酸性高锰酸钾溶液褪色,但不能使溴水褪色的是()A.甲烷B.乙烯C.乙醇D.苯答案:C解析:甲烷不与酸性高锰酸钾和溴水反应,乙烯能使酸性高锰酸钾和溴水都褪色,苯不与酸性高锰酸钾和溴水反应,乙醇能被酸性高锰酸钾溶液氧化,使其褪色,但不能与溴水反应。任务一任务二素养脉络随堂检测乙醇的结构与化学性质问题探究为了探究乙醇和金属钠反应的产物,某同学做了以下实验。1.简要描述实验现象。2.根据实验现象分析气体产物的成分。3.结合烷
4、烃的性质分析,生成的气体产物与乙醇分子中的哪部分结构相关。任务一任务二素养脉络随堂检测提示:1.放出的气体在空气中安静地燃烧,火焰呈淡蓝色。澄清石灰水无明显现象。2.根据实验现象和元素组成分析生成的气体应该是氢气。3.烷烃不能与金属钠发生反应,因此生成的氢气中的氢原子应该来自羟基氢。任务一任务二素养脉络随堂检测知识归纳(1)钠与水、乙醇反应的比较:任务一任务二素养脉络随堂检测(2)乙醇与金属钠反应:①在乙醇分子里,被钠置换的氢是羟基中的氢,而不是乙基上的氢。可以依据产生氢气的量来判断醇分子中羟基的数目。②除了Na外,K、Ca、Mg等活泼的金属也能置换乙醇分子中羟基中的氢原子而生成H2,
5、如2CH3CH2OH+Ca(CH3CH2O)2Ca+H2↑。任务一任务二素养脉络随堂检测典例剖析任务一任务二素养脉络随堂检测(1)实验前检验该装置的气密性的实验操作是。(2)有人认为上述装置中有空气,所测的气体体积应扣除装置中空气的体积,才是氢气的体积,你认为(填“正确”或“不正确”)。(3)如果实验开始前b导管内未充满水,则实验结果将(填“偏大”或“偏小”)。(4)若测得有1.15gC2H6O参加反应,把量筒c中的水的体积换算成标准状况下H2的体积为280mL,结合计算和讨论得出下列结构式(填“①”或“②”)正确。任务一任务二素养脉络随堂检测答案:(1)连接好装置,关闭分液漏斗的活塞
6、,将右侧导管插入水槽,微热烧瓶,右侧导管口若有气泡冒出,冷却后形成一段水柱,且一段时间内水柱不变化,证明装置气密性良好(2)不正确(3)偏小(4)②解析:该实验的关键是准确测量反应产生气体的体积,根据产生气体的体积可以确定被置换的氢原子的个数。(3)中如果实验开始前b导管内未充满水,则会使排出水的体积减小,故实验结果偏小。(4)根据题意计算可得参加反应的乙醇的物质的量是0.025mol,生成氢气的物质的量是0.0125mol,即乙醇分子中的6个氢原子所处的化学环境并不完全相同,有1个氢原子不同于其他的氢原子,从而确定乙醇的结构式为②中所示。任务一任务二素养脉络随堂检测变式训练1下列有关
7、金属钠在水中和在乙醇中的反应情况对比正确的是()A.钠能置换出水中所有的氢,却只能置换出乙醇里羟基中的氢B.钠都要浮在水面上或乙醇液面上C.钠无论与水反应还是与乙醇反应都要放出热量D.钠在乙醇中反应更剧烈,是因为乙醇分子中含有的氢原子比水分子中的多答案:C解析:钠和水反应生成氢氧化钠和氢气,则不能置换出水中所有的氢,故A错误;钠的密度比水小,比乙醇大,故B错误;钠与水、乙醇的反应都为放热反应,故C正确;钠与水反应较钠与乙醇反应更为剧烈,故D错误
