科学家访谈　探索生物大分子的奥秘 (2).pptx

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1、第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界学习目标：1.体验制备细胞膜的方法2.简述细胞膜的成分3.举例说明细胞膜的功能一、体验制备细胞膜的方法观看教学视频，同时结合教材思考以下问题：1、实验中选择的材料是什么？为什么要选择该材料？2、实验原理是什么？3、如果上述实验在试管中进行细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？2、原因：1、实验材料：人和其他哺乳动物成熟的红细胞一、体验制备细胞膜的方法(1)动物细胞没有细胞壁，细胞易吸水涨破。(2)哺乳动物和人成熟的红细胞，没有细胞核和具有膜结构的细胞器。3、实验原理：细胞内的物质具有

2、一定的浓度，把细胞放入清水中，细胞由于吸水而涨破，除去细胞内的其他物质，即得到细胞膜。细胞吸水细胞失水正常红细胞实验结果涨破的红细胞思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。二、细胞膜的成分资料11859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。资料2科学家对细胞膜化学成分深层分析，发现细胞膜会被蛋白酶

3、分解。请同学们阅读教材P41和以下资料，思考并讨论资料1和资料2分别说明了什么？细胞膜的成分又有哪些？细胞膜的功能与哪些物质密切相关？细胞膜的组成成分中含有脂质。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。二、细胞膜的成分细胞膜的结构模型蛋白质（约40%）糖类（约2%-10%）磷脂蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。甲胎蛋白、癌胚抗原三、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开有机小分子有机大分子“团聚体”细胞膜的出现火山爆发、光照和闪电生命膜的出

4、现是生命起源过程中至关重要的阶段。无机小分子12体现了细胞膜的选择透过性控制作用是相对的细胞营养物质废物分泌物病菌、病毒2、控制物质进出细胞1.激素靶细胞3、进行细胞间的信息交流3、进行细胞间的信息交流例如：精子和卵细胞的识别2.细胞膜与细胞膜的接触相邻细胞之间形成通道(如高等植物通过胞间连丝来传递信息)胞间连丝3.细胞细胞通道细胞壁细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?成分为肽聚糖纤维素和果胶支持和保护细胞壁无生物活性，是全透性的。四、植物细胞的细胞壁1、成分：2、功能：当堂训练：1.右图表示细胞膜中的各种成分及其含量，其中①②③对应的成分

5、是()A．①磷脂，②蛋白质，③胆固醇B．①蛋白质，②脂肪，③纤维素C．①脂质，②蛋白质，③糖类D．①蛋白质，②脂质，③糖类2．心肌细胞和小肠绒毛上皮细胞在细胞膜上的不同主要体现在()A．磷脂的含量高低B．蛋白质的含量及种类不同C．糖类的含量及种类不同D．脂质的含量及种类不同3．下图为细胞间进行信息交流的一种方式，下列有关叙述错误的是()A．图中反映了细胞膜具有细胞间信息交流的功能B．图中乙表示靶细胞C．图中a表示信号分子(如激素)D．图中b表示细胞膜上的载体4．下列关于细胞膜的功能的叙述，不正确的是()A．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的

6、结构和功能有关B．细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动C．相邻两个细胞的信息交流全靠细胞间接触D．细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的5．经实验测定植物细胞的强度大于动物细胞，是由于它含有较多的()A．核酸B．脂质C．纤维素D．蛋白质