化学人教版九年级下册人体需要的营养物质.pptx

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1、儿童肥胖症两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？饥饿的小女孩人体需要的主要营养物质授课人：詹国玉学习目标1、举例说出人体需要的主要营养物质2、举例说出蛋白质、糖类、脂肪、维生素是人体需要的营养物质预习导学P22--231.人们平时所说的六大类营养物质有哪些？2.食物所含的营养物质中，能为人体提供能量的有哪些？糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素糖类脂肪蛋白质食物中的营养成分人必须摄入一定量的食物，才能维持生命，并进行各项生命活动。食物中究竟有哪些营养成分呢？讨论：不同食物中所含的营养成分是否相同？含有同种营养成分的食物生产原料相同吗？食物中一般都含有哪些营养物质呢？不

2、同的食物含有的营养成分不同含有同种营养成分的食物生产原料不一定相同食物中一般都含有蛋白质、糖类、脂肪以及维生素、无机盐、水等人体必须的营养物质。小调查思考蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人体的作用？蛋白质：构成人体细胞的基本物质，维持正常的生长发育和生命运动，保证身体健康阅读课本P23—P25思考蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人体的作用？糖类：是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要供能物质，构成细胞的重要成分。阅读课本P23—P25思考蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人体的作用？脂肪：备用的能源物质,构成人体细胞的成分，并却具有保持体温和防止机械损伤的作用阅读课本P23—P2

3、5思考蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人体的作用？蛋白质、糖类、脂肪既是人体的组成物质，又是人体内的供能物质。阅读课本P23—P25富含蛋白质的食品构成人体细胞的基本物质，维持正常的生长发育和生命运动，保证身体健康。富含糖类的食物主要供能物质，构成细胞的重要成分。脂肪备用的能源物质,构成人体细胞的成分1.维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供__________，人们每日对它的需求量也__________，但是它们对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。2.维生素对人体很重要，其中缺乏维生素A易患_______；缺乏__________易患脚气病；缺乏维生素C易患

4、__________；缺乏__________易患佝偻病、骨质疏松症等。能量很小夜盲症维生素B坏血病维生素D预习导学P25维生素新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。牙龈怎么出血了傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙维生素A维生素B维生素C维生素D我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。我的脚患了脚气病，怎么办呢？名称主要来源缺乏症维生素A动物肝脏、鱼肝油夜盲症、干眼症、皮肤干燥、脱屑维生素B1烧牛肉、肾脏、稻麦、豆类神经炎、脚气病、食欲不振、消化不良等维生素C新鲜蔬菜、水果坏血病、抵抗力低下维生素D动物肝脏、鱼肝油、鸭蛋佝偻病、骨质疏松症进口国家和可

5、靠1、人体缺乏维生素C会患（）A、夜盲症B、坏血病C、贫血症D、佝偻病随堂练习B1．既是人体的组成物质，又能为人体生命活动提供能量(备用能源)且能保持体温的营养物质是()A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素2．是组成人体细胞的基本物质，也是组织更新的主要材料，同时也能为人体提供能量的营养物质是()A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素BB3．粽子是端午节的传统美食，主要原料是糯米，糯米主要为人体提供()A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素4．与正常人的视力相比，小红常常到了傍晚就看不清东西，是她体内可能缺乏()A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素DBA5．李叔叔

6、的身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请利用所学知识，根据下表5种食物(各100g，除水和无机盐以外)的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。(1)李叔叔有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物____(填序号)。(2)为保证他在紧张工作时及时获得较多能量，应该让李叔叔多吃食物____(填序号)。(3)有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物____(填序号)。(4)李叔叔若将食物B长期作为主要食物，将易患______________。EBD骨质疏松症