流动镶嵌课件.pptx

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1、第2节生物膜的流动镶嵌模型细胞膜的组成成分是什么呢？一、对生物膜结构的探索历程19世纪末欧文顿20世纪初多种物质对膜通透性实验对红细胞膜化学分析膜是由脂质组成的｛膜中含脂质和蛋白质→→→→脂质是如何构成膜的呢？一、对生物膜结构的探索历程1925年，两位荷兰科学家红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍脂质双层结构→→小资料磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。想一想：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？亲水“头部”疏水“尾部“水空气亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远

2、离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层。4小组讨论画出磷脂分子在下列三种情况中的排列方式亲水端疏水端平铺于水面上磷脂分子置于水中两个水槽“隔板”的孔隙探究水溶液环境(内)水溶液环境(外)连续两层排列6结合人体组织细胞内、外环境，预测细胞膜中磷脂的排列方式。蛋白质位于膜的什么位置呢？一、对生物膜结构的探索历程→→1959年，罗伯特森电镜下膜呈“暗—亮—暗”三层结构蛋白质—脂质—蛋白质透射电子显微镜（REM）实验证据蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。8活动：根据上述资料，请你尝试排出膜上蛋白质的位置蛋白质蛋白质脂质三明治模型请计算细

3、胞膜厚度蛋白质厚约5-10nm;实际测得：亮带厚约3.5nm暗带厚约2.0nm实际膜厚度：7.5nm模型膜厚度大于10nm白细胞吞噬病毒的过程白细胞吞噬的过程变形虫的细胞内消化怎样证明细胞膜不是静止的？对生物膜结构的探索历程:实验证据人-鼠细胞融合实验时间：1970年人物：费雷和埃迪登等实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合资料人细胞鼠细胞荧光标记膜蛋白诱导融合40分钟后37摄氏度结论：细胞膜具有一定的流动性实验证据1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。资料六推翻静止模型的观点提出新的细胞膜模型细胞膜具有流动性谢谢！