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时间：2020-02-28
《课题3 血红蛋白的提取和分离.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、血红蛋白的提取和分离凝胶色谱法1、凝胶：大多数凝胶是由多糖类化合物（如葡聚糖或琼脂糖）构成的多孔小球体，内部有许多贯穿的通道。2、原理：①当相对分子量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢;②而相对分子量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。③依据的特性是：蛋白质分子量的大小。凝胶色谱法分离蛋白质过程：电泳：1.概念：带电粒子在电场作用下发生迁移的过程。2.原理：①许多重要的生物大分子，如多
2、肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团会带上正电或负电。②在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。③电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小，形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。3.类型:琼脂糖凝胶电泳、聚丙稀酰胺凝胶电泳。血液血浆水分其他物质：血浆蛋白、无机盐、磷脂、葡萄糖等血细胞白细胞血小板红细胞（最多）血红蛋白（90％）两个α－肽链两个β一肽链四个亚铁红素基团2.血液有哪些成分？1.用什么动物的红细胞提取血红蛋白？原因是什么？
3、哺乳动物成熟的红细胞。血红蛋白透析：①过程：将血红蛋白溶液装入透析袋中，将透析袋放入盛有磷酸缓冲液的容器中（pH为7.0），透析12小时。②透析目的：除去样品中分子量较小的杂质。透析过程动画演示
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