课题2 表面活性剂 精细化学品.pptx

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1、大连理工大学附属高级中学宋靖表面活性剂2007年11月23日英国伦敦博物馆,SamHeath,又被称为泡泡人Samsam,用一个巨大的肥皂泡将50名学生罩起来吹泡泡1泡泡水2水吹泡泡吹泡泡空气液体ACB表面层表面张力液面宏观上表现为一个被拉紧的弹性薄膜而具有张力表面张力表面张力科学探究I第一组烧杯中加水,用镊子取一枚曲别针轻轻放在水面上,观察现象用滴管滴加肥皂水或洗涤剂,观察曲别针的变化第二组盛有少量水的大试管中滴加2滴植物油,震荡后静置,观察水与油的混溶情况向其中加入适量肥皂水震荡后静置,观察水与油的混溶情

2、况科学探究I科学探究I结论肥皂水、洗涤剂可以降低水的表面张力科学探究I第一组烧杯中加水,用镊子取一枚曲别针轻轻放在水面上,观察现象用滴管滴加肥皂水或洗涤剂,观察曲别针的变化表面活性剂科学探究I科学探究I结论肥皂水可以使油混溶于水中第二组盛有少量水的大试管中滴加2滴植物油,震荡后静置,观察水与油的混溶情况向其中加入适量肥皂水震荡后静置,观察水与油的混溶情况肥皂的结构肥皂去污原理亲水基憎水基水包油示意图肥皂去污原理振荡混合物之前振荡混合物之后肥皂中的双亲分子憎水基亲水基油水油滴知识点1肥皂的去污原理肥皂去污原理憎

3、水基亲水基知识点1肥皂的去污原理肥皂去污原理1亲水基2憎水基3油污4纤维织物润湿作用乳化作用起泡作用知识点2肥皂的生产原理肥皂生产原理碳酸钾传说肥皂的发现——食用油+草木灰制肥皂——油脂和碱合成洗涤剂肥皂的历史(草木灰)碳酸钠(天然碱)分组实验制肥皂48mL乙醇、4mL30%NaOH、5mL植物油放入蒸发皿,小心加热、搅拌1235继续加热至油脂全部消失,加入20mL蒸馏水,继续搅拌、停止加热向蒸发皿内加饱和食盐水,充分搅拌,使生成物高级脂肪酸钠盐析用纱布滤出浮在液面的高级脂肪酸钠,弃去含有甘油的滤液把固态物质

4、挤干(可加1-2滴香料),后续压制成条、晒干即得肥皂5肥皂生产原理知识点2肥皂的生产原理肥皂生产原理工业制皂原理知识点3合成洗涤剂合成洗涤剂加成科学探究II科学探究II1mL洗衣粉浓溶液1mL洗洁精浓溶液1mL肥皂浓溶液第一组1分别用pH试纸测定pH值2分别加水稀释后再测pH值第二组再用三个小试管分别取1mL,各加少量氯化镁溶液震荡,观察现象科学探究II科学探究II第一组结论第二组肥皂溶液碱性较强装有肥皂溶液的试管中产生沉淀肥皂(以硬脂酸钠为例)合成洗涤剂(以烷基苯磺酸钠为例)原料动植物油脂(生物质原料,成本

5、较高但可再生)石油产品(化石原料,价格便宜但不能再生)分子结构C17H35COONa憎水基 亲水基水溶液pH值8-9,会造成某些人群皮肤过敏5-8,比较适中在硬水中与Mg2+、Ca2+反应生成沉淀(即浮渣),不易形成泡沫,洗涤效果降低洗涤效果不受影响机洗不适用适用生物降解性可被生物降解无支链的可被微生物降解,有支链的不易被微生物降解知识点3合成洗涤剂合成洗涤剂010203合适的碳数12-18个为佳平衡亲水性和亲油性选择不含支链的烃基保证可以生物降解合理的配方无磷洗涤剂合成洗涤剂知识点3合成洗涤剂合成洗涤剂赤潮

6、与水华合成洗涤剂本课小结表面活性剂肥皂的去污原理表面张力合成洗涤剂的优缺点肥皂的生产原理肥皂中双亲分子结构合成洗涤剂注意事项课堂小结关于肥皂与合成洗涤剂的比较,下列说法中正确的是()①肥皂可以在硬水中使用,而合成洗涤剂不行②合成洗涤剂去污能力比肥皂强,适合洗衣机使用③制造合成洗涤剂的原料便宜④制造肥皂的原料便宜A.①②B.②③C.③④D.①④课堂练习课堂练习谢谢大家!

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