社会礼仪2判断题.docx

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1、窗体顶端判断题。（共17道试题，每题3分）1、到车站迎接客人，见到客人后应主动帮助客人提取行李，帮客人拿公文包或手提包。(       ) 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）2、在待客时，所谓上座通常指宾主并排就座时的右座。(       ) 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）3、客人告别时，主人应婉言相留。（   ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）4、当主人请我们点菜时，我们应尽可能地推辞，由主人做主。（   ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）5、一般而言，正式宴会的用餐时间应为1个小时左右。（   ） 是 否判断题。（共17道试

2、题，每题3分）6、在宴会中，离主桌越近，桌次位置越高。（   ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）7、喝汤时，注意不要发出很大的声响，当汤快喝完时，为了表示对汤的美味的赞赏，要把汤碗端起来一饮而尽。（    ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）8、西餐中，一般男主人为第一主人，在主位就座，而女主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。（   ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）9、正式的西餐就餐中，熟人、配偶可以相邻就座。（   ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）10、用西餐时，刀口内向，叉齿向下，呈八字状放在餐盘上，表示用餐完毕。（

3、   ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）11、以茶待客时，应考虑不同地区的人们对茶叶的偏好，因人而异。（  ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）12、多人一起漫步，一般以左为尊，以外侧为尊。（       ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）13、单行行进时讲究前者为尊，但如果客人不认路，则应由主人在前带路。        （  ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）14、陪同客人进入有人管理的电梯，应主动后进后出。（       ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）15、乘主人自驾的小轿车，较尊贵的座位是后排右座的位置。（

4、   ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）16、乘有司机驾驶的小轿车，首座一般是后排右侧座位。（   ） 是 否判断题。（共17道试题，每题3分）17、乘坐有专职司机驾驶的轿车时，坐于前排者应后上车、先下车，以便照顾坐于后排者。（） 是 否单选题。（共5道试题，每题5分）1、作为客人，就座时应避免：（    ） A.按照主人指定的地方就坐 B.凭常识选择一个和自己身份相应的位置坐下 C.与同时到达的客人相互谦让后落座 D.最好与其他人，尤其是主人，一同落座，切勿抢先落座单选题。（共5道试题，每题5分）2、用餐过程中以下表现中，正确的是：（   ） A.与海

5、员共同就餐时，吃鱼不要翻身，吃完一面，剔掉鱼骨后再吃另一面 B.为表示热情，主动为对方夹菜、添饭 C.妆容淡了，可随意补妆 D.想取远处的菜，为了不麻烦同桌的朋友，最好起身离座去取单选题。（共5道试题，每题5分）3、待客敬茶时，以下做法中正确的是：（   ） A.询问客人“请问您想喝点什么？” B.为表示待客热情，沏茶最好沏满杯 C.接待重要客人时，应有女主人，甚至由主人亲自奉茶 D.来访客人较多时，上茶顺序可以随意 E.为客人上茶和续水时，可在其正前方进行操作单选题。（共5道试题，每题5分）4、以下有关酒水的说法，不正确的一项是：（   ） A.鸡尾酒、香槟酒属

6、餐前酒 B.喝白酒讲究“酒满敬人”、“一饮而尽” C.正式中餐宴会中，酒水可以使白酒、啤酒及葡萄酒 D.“红酒配红肉，白酒配白肉”，这里的红酒、白酒均指葡萄酒单选题。（共5道试题，每题5分）5、公司的经理们常用一个大而宽阔的办公桌，并将来访者的座位放在离桌子一段距离的地方，这样做所形成的与来访者的谈话距离属于人际距离中的哪一类：（   ） A.私人距离 B.交际距离 C.礼仪距离 D.公共距离多选题。（共4道试题，每题6分）1、做客时，以下做法不正确的是：（   ） A.按一次门铃不见动静，反复多按几次便是 B.主人的其他同事、朋友在场，应主动打招呼 C.进门后，

7、将脱下的外套、帽子等物品放置在桌椅上 D.进门后，自行选择座位坐下 E.若主人挽留，则可继续逗留多选题。（共4道试题，每题6分）2、宴请他人时，菜单的准备宜注意：（   ） A.宴请外宾时，多选择具有中餐特色的菜肴 B.宴请外地客人时，宜选择具有本地特色的菜肴 C.点餐前，需要首先了解对方“想吃什么” D.点餐前，需要首先了解对方“不吃什么”多选题。（共4道试题，每题6分）3、西餐餐具的使用方法错误的是：（    ） A.餐桌上摆放的多副刀叉应从两边由外侧向内侧取用 B.被切割的食物大小应适合一下入口，不能叉起后一口一口咬着吃 C.餐匙可以用于饮汤、吃甜品，以及舀

8、取其他菜肴