中国酒店业薪酬报告.doc

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1、酒店行业薪酬调查职位名称：总经理　　所属地区：全国　　职位描述：　　1.全面负责酒店的运行和管理，向董事长负责，负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施。　　2.负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度；决定酒店组织机构设置和编制定员，确定各部门职责，任免中层管理人员并审定酒店的人力资源开发方案；协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。　　3.负责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。　　4.审定酒店的内部财务制度和分配方案，审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案，审定并签订酒店的重

2、要合同；审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场；审定酒店培训计划，提高员工素质和服务质量。　　5.塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的公共关系，并负责重要客人的接待工作。职位名称：总监级　　所属地区：全国　　职位描述：　　1.对总经理负责，全面负责本部门的日常经营管理工作。　　2.贯彻执行总经理或副总经理下达的各项工作任务，协调本部门与酒店其他部门的关系。　　3.负责制定本部门的组织机构、管理运行模式以及部门长期、短期的年度和月度计划，组织、督促各项任务的完成。　　4.定期召开本部门工作例会，及时、准确传达上级指示，总结部门运作情况，发现问题并及时解决。　　5.参加总经理召开的总监一级和

3、部门经理例会、业务协调会议，建立良好的公共关系。　　6.指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握部门整体的工作情况，及时对所属下级工作中的争议作出裁决。　　备注：总监级包括人力资源部总监、财务总监、娱乐总监、餐饮总监、房务总监等。职位名称：前厅部经理　　所属地区：全国　　职位描述：　　1.接受房务总监的督导，负责前厅日常管理或授权专职管理的各项工作。　　2.协助房务总监制定和策划各项前厅部计划并贯彻执行;协助房务总监做好成本控制工作，降低各项用品的消耗；协助房务总监安排本部门内各项人事调动，处理员工违纪问题。　　3.巡视属下各部门、抽查服务质量，保证日常工作顺利进行;组织、主持每周主管例会，听

4、取汇报，布置工作，解决工作难题;指导主管训练属下员工，并督导各主管的管理工作。　　4.检查消防器具，做好防火防盗及安全工作。　　5.掌握房间预订情况及当天客情；接受客人投诉，及时解决并作好记录。　　6.审阅大堂副理的周报，呈房务总监批示。四、职位名称：客房部经理　　所属地区：全国　　职位描述：　　1.全权负责客房部的管理工作，向房务总监负责。　　2.制定客房部各项经营目标和营业管理制度，组织推动各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。　　3.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成房务总监下达的各项工作指标。　　4.主持部门日常业务和主管、领班例会，负责

5、本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。　　5.制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。　　6.制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。　　7.检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率；巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程。　　8.定期约见与酒店有关长住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进和完善工作。职位名称：财务部经理　　所属地区：全国　　职位描述：　　1.财务部经理是指高星级酒店的财务二级部经理，包括成本部经理、采购部经理、总会计师、运作部经理、电脑部经理等和三星级酒店的财务

6、负责人。　　2.主要负责酒店各部门的成本和费用支出控制、酒店的工程建设材料和经营用品采购、内部资金的调度和外汇管理、收入程序的监督和收入报告的审核、酒店电脑系统的维修维护管理等。　　3.负责财务部的队伍建设，制定各级人员培训计划，提高各二级部门员工的业务素质，拟订财务部各部门机构设置和人员配备方案，并实施各级人员任免和奖惩方案；完成上级分配的其他工作任务。职位名称：公关销售部经理　　所属地区：全国　　职位描述　　1.在总经理和市场销售总监的领导下负责酒店的市场开发，客源组织和酒店客房的销售工作。　　2.及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后

7、组织实施。　　3.密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的旅游宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。　　4.经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率。　　5.协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好公关和销售工作。　　6.统筹和落实酒店内外的公关宣