食品安全知识主题班会记录表.doc

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1、英德市职业技术学校主题班会记录班级10秋汽修班时间10月27日姓名江小华主题食品安全知识班主任熊瑞兴形式提问、讲授主持人熊瑞兴一、班会背景1、有很多学生吃零食、吃快餐、吃泡面2、学生的个人卫生比较差二、班会目的1、加强学生对食品安全的认识，加强学生对自身的安全保护意思。2、加强学生的个人卫生意识。三、准备准备一些，因食品不卫生引起的案例，准备一些食品安全的相关知识和应如何提高个人卫生意识。四、过程1、老师提问一些问题，学生回答，老师从中指出一些不对的地方。然后老师教授食品安全的小知识。一、学生购买食品时应注意的问题　　1.到正规商店里购买，不买校园

2、周边、街头巷尾的“三无”食品。　　2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。　　3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。　　4.食品是否适合自己食用。5.不盲目随从广告。广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。二、小学生应注意的饮食卫生习惯　　1.多喝白开水，白开水是最好的“饮料”；一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。　　2.养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。　　3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药

3、中毒。　　4.尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。　　5.不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。6.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有毒物质）。　　三、如何保持个人卫生预防食物中毒　　1.饭前便后要洗手。　　2.煮熟后放置2小时以上的食品，应重新加热到70℃以上再食用。　　3.瓜果洗净并去除外皮后才食用。　　4.不购食来路不明和超过保质期的食品。　　5.不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）。　　6.不吃已确认变质

4、或怀疑可能变了质的食品。7.不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。五、预期效果大部分学生都能意识到现在所出现的问题，同学们也能改正自身的不良习惯，比如饭前不洗手啊，起床不刷牙啊等等