新型水果—台湾芭乐.doc

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1、新型水果——台湾芭乐台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果桨、果脯，同时还可制作成盆景，具有广阔的市场前景。种植台湾芭乐有以下三大显著优点：一、品质优，营养丰富：台湾芭乐果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，平均单果重380克以上，最大的可达550克。可溶性固形物为13.8%，含糖量为11.45%，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富；它的肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间，是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。  二、投产极早，丰产性高：台湾芭乐最早的种下80天即

2、可结果，最迟的种下10个月也能采收。而且一年四季均在生长结果，当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。目前在福建、海南等地，好的品种果实，果园收购价达12-18元/公斤以上，差的果实也有6-8元/公斤。亩栽120株，当年亩产量最少可达1500公斤以上，当年亩产值可达1-2万元，种植效益极高。三、管理粗放，容易种植：台湾芭乐几乎没有什么病虫害，只要气候条件适宜，随种随活，生长极快，一般人都能种植成功。东南沿海、华南地区可露天栽培，北方大棚种植效果更佳。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树。果实为椭圆形，颜色乳青至乳白，极其

3、漂亮。可溶性固形物为13.8%，含糖量为11.45%，平均单果重380克以上，最大的可达550克。因其叶片、果形与番石榴相似，国内也有人把它叫做台湾番石榴。但实际上它已不是通常意义上的番石榴，因为它已经没有半点番石榴的味道了。它的风味，接近于梨和青枣之间，主要供应鲜食，也可进行深度加工。台湾芭乐有以下显著优点：一、品质优，营养丰富，在东南亚等热带地区具有广阔的市场前景，出口势头好。台湾芭乐不但含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富，同时，它的肉质也非常甜、脆、嫩，不象泰国等地的品种，硬绑绑的，极不好吃。芭乐目前消费量最大的，是港澳台和东

4、南亚地区。但东南亚地区由于气候条件、品种等方面的关系，所产果实品质远逊于我国东南沿海、华南地区正在推广的台湾品种。因此种植台湾芭乐，商业机会多，市场前景广阔，出口优势明显。二、投产早，丰产性极强，种植效果好。台湾芭乐最早的种下80天即可结果，最迟的种下10个月也能采收。而且，它一年四季均在生长结果，当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。目前在福建、海南等地，好的品种果实，果园收购价达10元/公斤以上，差的果实也有4元/公斤。亩栽111株，当年亩产量最少可达1380公斤以上，当年亩产值可达5500-13800元，种

5、植效益极高。  三、集鲜食、加工、观赏于一身，商品性能极好。近十几年来，台湾对发展鲜食、加工兼用型水果，在产品供大于时，却可以通过加工而创造更多更好的价值。芭乐不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果桨、果脯和饲料，更可以制作成盆景，送到花市上销售，因而备受台湾果农青睐，产量与种植面积均稳居第11位。我国地广人多，发展水果生产也将成为农村人口的就业途径，水果生产过剩也将会经常出现，发展鲜食、加工、观赏兼用型的水果，无疑是一个明智之举。四、管理粗放，容易栽培，对我国农村现有生产水平的适应性好。台湾芭乐几乎没有什么病虫害，只要气候条件适宜，随种随活，

6、生长极快，用不着象种其他果树那样要防这病防那虫。一般人都能种植成功。主要品种如下：珍珠芭乐  珍珠芭乐是众多芭乐中的佼佼者，种籽退化、几乎无籽。平均单果重350克、最大的可达600多克，可溶性固形物为13%，含糖量为11%。果实风味佳，质细化渣，酸甜可口。该品种耐热、耐旱、耐湿，对土壤要求不严，病虫害少，易管理，长势快，产量高，效益好。栽下80天后投产，当年产量可达25斤以上，四季均有果实采收，亩种125-130株，当年亩产值可达到1-2万元。果实除鲜食外，还适合于加工制成果脯和饲料，鲜果包装后还能远销国内各大城市，以及香港、新加坡等地，是

7、有口皆碑的好品种。东南沿海、华南地区地理和气候条件优越，种植该品种效益好；北方大棚种植效果更佳。种苗10元/株、接穗2元/条。珍珠五号芭乐  台湾的专利品种，由台湾德全农业有限公司引进到福建。与原珍珠芭乐对比，外观更光洁漂亮，果个更大、香、肉质更柔软；八成熟时肉质十分细嫩、具半透明感，风味脆、甜、香；商品性能十分突出，是目前东南沿海最佳的鲜食品种。种苗20元/株、接穗5元/条。水晶芭乐  又称无籽芭乐，也是目前试种后性状较为稳定的优良品种，易种易管产量高，效益好，单果重400-500克左右，种后当年或次年结果，三年后单株产量可达100-15

8、0公斤，果肉丰厚、透明，几乎无籽，肉汁丰富，味道甜美。总糖11.45%，总酸1.07%VC（mg/100g），出汁率89.19%，水份85.54%。种植适应性庐，病虫少。种植规格