2016年元旦自助餐活动方案.doc

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1、2016年“庆元旦”系列活动之自助餐活动方案一、活动目的：1、让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康。　　2、与同伴共同用餐，学会分享食物。　　3、从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。　　4、养成了良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)　　5、体验自助餐的休闲、自在、快乐。二、活动时间：2015年12月31日（星期四）下午14：00—16：00三、幼儿园自助餐活动准备：　　1、自助餐礼仪教育——各班级提前对

2、幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。　　2、教育幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。　　3、教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。　　4、教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。　　5、让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。　　6、让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。　　7、每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。四、幼儿园自助餐活动流程：　　

3、1、31日中午提前布置好用餐场地。(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)　　2、教师带领幼儿入座;　　3、组织幼儿有秩序进餐。　　(1)幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。　　(2)指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。　　(3)幼儿取食物过程中，老师协助幼儿取餐及幼儿进餐秩序。　　(4)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、擦嘴等)　　(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。　　4、适当延长进餐时间;　　5、整理收拾。五、自助餐食谱主食：绿豆芽肉丝炒面、青菜肉丝炒年糕 小

4、吃：薯条、可乐鸡翅、虾、跑鸡蛋、肉串、台式烤香肠  、花菜、玉米、土豆、蛋糕、水果饮品：小番茄、苹果、香蕉、红枣白木耳汤、牛奶