基础生物化学(农版)复习重点.doc

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1、1、什么是蛋白质的一级结构?为什么说一级结构决定蛋白质的空间结构?答:(1)-级结构的概念:指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序和二硫键的位置。(2)由于蛋白质分子多肽链的排列顺序包含了自动形成复杂的三维结构(即正确的空间构象)所需要的全部信息,因此一级结构决定蛋白质的高级结构。2、蛋白质的Q-螺旋结构有何特点?答:(1)u-螺旋的概念:指蛋白质多肽链呈螺旋状的一种存在形式。(2)a-螺旋的特点:①多肽链主链绕中心轴旋转,形成棒状螺旋结构,每个螺旋为3.6个氨基酸,螺距为0.54nm,氨基酸的轴心距离为0.1

2、5nmo②a-螺旋的稳定主要由链内氢键维持,氢键是每个氨基酸残基的亚氨基上的氢(N-H)与前面第四个氨基酸残基的拨基氧(C二0)形成氢键。③天然蛋白质的a-螺旋多为右手螺旋。3、试说明维持蛋白质各级结构稳定的作用力是什么?答:(1)维持蛋白质一级结构的作用力是肽键与二硫键。(2)维持蛋白质二级结构的作用力是氢键。(3)维持蛋白质三级结构与四级结构的作用力是次级键,包括氢键、离子键、疏水键与范德华力等,其中最重要的是疏水键。4、什么是DNA热变性?有何特点?试说明Tm的含义及影响其变化的因素。答:(DDN

3、A热变性概念:指DNA的稀盐溶液加热到82~95°C数分钟后,氢键断裂,双螺旋结构破坏,两条链彼此分开,形成无规则的线团状;(2)DNA热变性特点:①变性温度范围很窄;②260nm处紫外吸收增加(增色效应);③黏度降低;④生物活性丧失;⑤比旋度下降;⑥酸碱滴定曲线改变。(3)DNA的Tm:表示DNA的热变性温度,即DNA双螺旋结构失去一半时(50%变性)的温度,通常在70^85°C之间。(4)影响DNA的Tm的因素:①DNA的均一性高,Tm值高;②G-C含量高,Tm值高;③介质中的离子强度高,Tm值高。

4、5、概述B-DNA分子二级结构的特点、稳定结构的作用力、生物学意义。答:DNA的二级结构为双螺旋结构:(1)结构特点:①两条反向平行的多核昔酸链围绕同一中心轴形成右手螺旋;②脱氢核糖与磷酸形成的主链位于双螺旋的外侧,瞟吟碱与卩密唳碱位于双螺旋的内侧,碱基平面垂直于中轴,糖环平面平行于中轴。③双螺旋的直径2nrn,螺距3.4nm,每上升1匝包含10个碱基对,相邻碱基间距0.34nm,其间旋转角度36°;④具大沟(宽1.2nm,深0.85nm)和小沟(宽0.6nm,深0.75nm)o⑤两条多核昔酸链间的碱基

5、按互补原则配对:A二T,G三C。(2)稳定结构的作用力:以碱基堆积力为主,以及氢键为辅;(3)生物学意义:首次阐述遗传信息的贮存方式和DNA复制的机理,既为分子遗传学的研究又为分子生物学研究具有里程碑的意义。6、简述RNA分几类?各类的结构特点是什么?各有何种生物功能?答:RNA按照结构与功能可以分为三类:(1)mRNA:分子大小差异很大,原核生物mRNA为多顺反子,真核生物mRNA为单顺反子,并且在3'-端具“尾巴”结构——polyA,在5,-端具有“帽子”结构——m7G5pppN...omRNA的作

6、用是蛋白质生物合成的模板,即决定多肽链中氨基酸的种类与排序。(2)tRNA:分子中通常为70~90个核昔酸,二级结构呈三叶草型(包括四臂四环),三级结构呈倒置的“L”型.tRNA的作用:一是携带活性氨基酸,而是借助反密码子识别mRNA上的密码子。(3)rRNA:存在于核糖体并与蛋白质结合。构象不稳定,原核生物有23s、16s、5s三种rRNA;真核生物有28s,18s,5s(或5.5s)rRNA。rRNA的作用是蛋白质生物合成的场所。7、阐述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性和个性。答:酶(生物催化

7、剂)与普通催化剂的共性与个性:(1)共性:①用量作用少而催化效率高;②仅能改变化学反应的速度,而不能改变化学反应的平衡点;③可降低化学反应的活化能;④反应前后质量不变。(2)个性:酶作为生物催化剂的特性是:①高效催化性;②高度专一性;③活力可调性;④作用条件温和性;⑤容易丧失活性;⑥催化活性与辅因子有关。8、试比较三种可逆性抑制作用的特点。答:三种可逆性作用的特点:(1)竞争性抑制作用的特点:抑制剂的分子结构与底物的分子结构相似(例如,对琥珀酸脱氢酶而言,丙二酸与琥珀酸在分子结构上相似)共同竞争酶的活性

8、中心,抑制剂(如丙二酸)干扰底物(如琥珀酸)与酶的结合,使酶的活性受到抑制。抑制程度取决于抑制剂与底物的相对浓度。动力学表现:Km升高,Vmax不变。(2)非竞争性抑制作用的特点:抑制剂与底物在分子结构上不相似,甚至完全不同。由于抑制剂只与酶活性中心以外的必须基团结合,并不影响底物与酶活性中心结合。但是抑制剂一酶一底物(IES)复合物阻碍产物的释放。其抑制程度只取决于抑制剂的浓度。动力学表现:心不变,Vmax下降。(3)反竞争性抑制剂作用的

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