冬季饮品胡辣汤.doc

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1、冬季饮品胡辣汤核心提示:胡辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为北方都喜爱的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼、包子、油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。现在胡辣汤和方便面一样,也进入了超市,方便了很多异地喜爱胡辣汤的人。想尝一尝的话,买来后跟山东新东方烹饪学校一起烹调吧!关键词:胡辣汤山东新东方烹饪学校胡辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍

2、遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为北方都喜爱的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼、包子、油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。现在胡辣汤和方便面一样,也进入了超市,方便了很多异地喜爱胡辣汤的人。想尝一尝的话,买来后跟山东新东方烹饪学校一起烹调吧!原料:胡辣汤粉45g、水1000ml、干粉条20g、海带30g、葱10g、鸡蛋1个、香油适量、醋少许做法:1、胡辣汤粉倒入碗中,加入凉水。也可以直接倒入锅中。粉条提前温水泡

3、软,海带飞水(开水中氽一下)切丝;2、搅拌均匀,没有疙瘩。慢慢倒入锅中,加入1000ml左右水,煮的时候充分搅拌,防止糊锅。喜欢味道浓一些的,可以少加点水,600-800ml左右;3、小火煮汤至沸腾后,加入粉条,海带丝,继续煮至汤粘稠;4、磕入鸡蛋一个,迅速用勺子搅散;5、加入葱花,滴入少许香油,即可出锅;喝的时候可以放点醋,别有一番风味。

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