《营养要均衡》教学设计.doc

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1、《营养要均衡》教学设计授课班级:四(1)班教学目标:1、知道人体需要不同的营养,懂得营养均衡的重要性。2、通过探究,理解膳食“宝塔”的含义,初步学会合理搭配食物。3、在思考、讨论、交流过程中,尝试制定自己的膳食营养原则,树立合理饮食的意识。习惯养成训练点:认真观察,善于思考。教学重点:初步学会合理搭配膳食营养。教学难点:理解膳食“宝塔”的含义。教学准备:1、“膳食宝塔”记录表2、PPT课件3、“晚餐搭配”记录表教学过程:一、图片导入(8min)展示10几种常见的食物(课件出示),学生从10几种食物中选出自己最喜欢的食物,并说明理由。二、探究新知(20min)

2、1、膳食宝塔:(1)常吃的食物按所含的营养成分分类,大致分为:1.谷类2.蔬菜、水果类3.畜禽肉类、鱼虾类、蛋类4.奶类及奶制品类、豆类及豆制品类5.油脂类(2)学生根据自己平时吃饭习惯,这5类食物哪些吃得多?哪些吃得少?将其写进自己的食物宝塔中,交流汇报。2、“营养均衡的标准”(1)科学规范的膳食宝塔,从下到上分别是谷类,蔬菜水果类,畜禽肉类,奶类及豆类,油脂类。思考并讨论:宝塔中哪些食物为我们提供能量?哪些食物能保持我们健康?哪些食物能支持我们生长发育?(2)根据科学的膳食宝塔,想想自己的饮食存在什么问题?(3)思考:1.科学家制作膳食宝塔时,是根据什么

3、原则来设计?2.怎样搭配才能使我们的营养更均衡?更全面?(小组讨论),汇报交流。3、早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。(1)早餐:思考:1.早上要吃好的好是指?2.自己今天的早上吃了什么?做到了什么?还有哪些不足?以后怎么改进?(2)午餐:评价小明同学的午餐(课件展示),哪些做得好?还有哪些不足?(3)晚餐:思考晚上为什么要吃少?三、“我会设计”活动(10min)根据老师的要求,小组为单位设计出晚上的菜单,进行点单活动。(课件出示相关的要求)小组上台展示,师生共议。(展台演示)四、总结(2min)师:同学们,通过这节课的学习,我们才知道吃食物还有这么高深的

4、学问。我们要把我们今天所学的知识变成我们日常的行为习惯。让科学改变我们的生活,让我们的成长更加健康。但要想保证健康,光有均衡的营养还是不够的,我们还应该注意饮食卫生,多运动。此外,水是生命的重要组成成分,每天必须补充足够的水分,这样才能让我们拥有健康的身体,保持充沛的精力。板书设计:营养要均衡合理搭配记录表:小小营养家:晚餐设计该食谱的优势主食副食表一表二

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