专题一 细胞中的元素和化合物.ppt

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1、专题一细胞中的元素和化合物姜兆敏制细胞分类结构功能增殖分化癌变衰老细胞工程生物膜系统知识脉络物质基础常考的特殊细胞一、组成细胞的元素组成细胞元素的种类大量元素：C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、K（占全部元素的98％）最基本元素：C基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S大量元素：C、H、O、N、P、S、Ca、Mg、K微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu1．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很

2、大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似小试牛刀C无机物有机物组成细胞的化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸含量形式功能形式功能分类功能分类功能自由水功能：a.细胞内的良好溶剂；b.细胞内各种生物化学反应的介质，直接参与细胞内的各种化学反应；c.参与细胞中的各种代谢活动d.运输营养物质和代谢废物的排出。结合水：功能：组成细胞结构的重要成分。无机盐具有维持细胞正常形态和功能的作用无机盐的功能：无机盐离子必须保持一定的量,对维持细胞的酸碱平衡有重要作用无机盐是某些生物大分子的重要

3、组成成分无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的钠离子而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内钠离子参与（）A、调节渗透压B、组成体内化合物C、维持正常PHD、提供能量A小试牛刀种类例举分布功能单糖二糖C12H22O11多糖（C5H10O5）n五碳糖六碳糖C6H12O6核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4葡萄糖果糖半乳糖细胞质细胞核动植物细胞植物细胞动物细胞组成RNA组成DNA构成生物体的重要成分生命活动的重要能源物质麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞水解为单糖，作为能源物

4、质动物细胞纤维素淀粉糖原植物细胞植物细胞动物细胞细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质糖类的鉴定实验中常用斐林试剂来检测还原性糖。单糖、麦芽糖、乳糖等具有还原性，是还原性糖，可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。淀粉、蔗糖是非还原性糖，与斐林试剂反应没有砖红色沉淀。在酶的作用下可水解成麦芽糖、葡萄糖，与斐林试剂反应。糖的功能1.糖类是维持生命活动的主要能量来源2.糖类是生物体重要的结构物质3.糖类和蛋白质等物质结合成复杂的化合物，参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节。检验苹果中是否有还原性糖，可选

5、用的试剂是：A.碘液B.苏丹Ⅲ染液C.双缩脲试剂D.斐林试剂小试牛刀D脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D脂质脂质的分类组成元素溶解性作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素DCHO()NP不溶于水，溶于有机溶剂储能,保温,缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜的重要成分细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对Ca和P的吸收1、下列选项中，含有相同元素的一组化合物是（）A、纤维素和尿素B、脂肪酸和磷脂C、ATP和核糖核酸D、脂肪和血红蛋白C2、请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：（1）细胞中含有N

6、元素的生物大分子是（）A、核苷酸和糖原B、胰岛素和核酸C、氨基酸和胰高血糖素D、血红蛋白和纤维素（2）细胞中的糖类可以分为三类，其中可以被消化道直接吸收的是:.（3）构成细胞膜的脂质是:.（4）癌细胞的转移与细胞膜上减少有关。B磷脂和胆固醇糖蛋白葡萄糖氨基酸结构通式：A、氨基：B、羧基：C、R基：-NH2-COOH-R（1）结构通式：R

7、NH2－C－COOH

8、H（2）特点：①每个氨基酸分子至少都含有一个氨基(--NH2)和一个羧基(--COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。②不同的氨基酸具有不同的R基。

9、（3）种类：约20种决定R基约20种羧基氨基在下列物质中，哪些是构成人体的氨基酸?①NH2－CH2－COOH②NH2－CH2－CH2OHCOOH

10、③NH2－CH－CH2－COOHNH2

11、④NH2－CH－CH2－COOHCOOH

12、⑤NH2－CH－(CH2)4－NH2试写出构成人体氨基酸的R基氨基酸之间的连接方式酶肽键+H2O二肽脱水缩合反应氨基酸的结合方式:脱水缩合肽键CHCOOHR3HNOHHCCHR1NH2COCHR2HNO二肽H2OH2O肽链多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。一般肽链中形成的肽键数比氨

13、基酸分子数少一个。蛋白质分子多样性氨基酸种类不同氨基酸数目不同氨基酸序列不同肽链空间结构不同蛋白质的结构多样性蛋白质的种类多样性蛋白质功能的多样性组成元素主要是C、H、O、N（P、S）导致氨基酸种类：20种必需氨基酸：8种非必需氨基酸：12种通式：CHCH2NOHOR特点：至少有一个－NH