店长工作计划.ppt

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1、店长工作计划周雅萍一、门店情况了解二、门店对比三、工作举措一、门店客观情况了解1销售情况总结2各品类分析3客流量1销售情况总结名都呈稳定上升趋势缤谷起伏波动较大2品项月均占比名都VS缤谷分析：两家门店竹叶青占比基本持平，能达到70%左右受消费群影响，名都店的特色品类为雪芽（周边客户自用），缤谷店为飘雪（附近外国人较多，特别是日本人）3客单统计分析：两家门店同属购物中心内门店，且商场不成熟，故整体客单数都偏低名都店周围很多商铺都在近两个月关店，在保持客单数方面面临很大挑战，需要做出调整争取自己挖掘客户（派样）二、门店对比

2、名都vs缤谷相同点:1具备较高档的消费群（周边多为高档小区)2占有地理优势（名都位于市区到各区都方便，缤谷靠近地铁站）3没有密集的客流（多集中在午餐、晚餐后名都vs缤谷不同点:名都很多商铺未进驻，甚至出现撤柜问题已有一批固定回购会员缤谷物业方积极采取措施加大客流销量不稳定，受客观环境（客流，节气）影响大业绩客户产品人员制度三、工作举措客户寻找顾客：寻找和培养新客户（定期扫楼，选准派样对象）会员整理：规范会员填写，会员资料分类保存信息沟通：随时接受客户的反馈信息，寻找节点加强与客户的联系，作为进一步提高销量的基础。商场派

3、样注意选择派发对象；女士赠送花茶，男士赠送绿茶为主；注意仪容仪态大方自然产品保证产品齐全丰富陈列风格推广品牌知名度根据销售状况，保证店内从高到低不同价格带的产品品类齐全，了解其他门店库存情况（特别是高价位产品）在不同的销售季节展现与其相对应的陈列风格，突出重点推销单品充分抓住每个节令吸引顾客眼球针对缤谷店外宾较多，且重视包装精致小巧，特意用包装纸制作小礼盒人员培养能独挡一面的小组长争强团队协作力注重会员维护强调差异化服务名都店店员年纪偏小，要着重责任心的培养，对日常工作需多做督促（报表完善，工作主动性多做表扬）；缤

4、谷店店员都具备一定的工作经验，但较容易注重个人利益，需要加强集体荣誉感方面的培训（品茗桌，奉茶的协作力）名都培养小组长人选，协助店长管理店内事务；缤谷持续招聘一到两名员工，保证中秋及春节人员的正常配置强调团队配合，特别是在品茗桌的协助。协助人员站于冲泡人员身后45度，保持两米左右距离随时准备协助加水、拿取货品、建立会员等。用自然真诚的笑容迎接客人制度制度明确，合情合理以身作则，公正公平奖惩分明，按章执行要求店员熟记标准工作流程及加分考核制度；月底对每位员工所得考核分数进行分析；凡有制度变更或新要求均记录在交接班本，每人

5、签字确认。