如何利用餐饮CRM与O2O平台提高顾客回头率.ppt

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1、如何利用餐饮CRM与O2O平台提高顾客回头率—最活跃的中高端电商社群—O2O秘籍版权contentsAGENDA1餐饮企业的CRM系统2基于LBS的O2O平台建设3餐饮转型O2O平台迎机遇如何利用两者提高顾客回头率5餐饮借助微信平台打造O2O闭环480’餐饮企业的CRM系统1餐饮企业应用CRM的八大误区一、看清客户关系管理二、以为有了CRM软件就会有会员三、对系统的建设难度，成本估计不足四、不知道CRM是管理系统，还需要运营五、挖一个做过CRM的市场人员，就可以开展会员营销？六、一旦上了CRM系统，就期待短期见效七、没有效果，就认为CRM没有用八、

2、迫于短期业绩压力，多重优惠齐下，扰乱会员CRM发展效果1看清客户关系管理实施的过程中发现此软件并不适合连锁行业，实施团队也并不了解餐饮行业的细节，用句俗话说，连整个客户管理的过程都不知晓。因此，该项目以失败告终。这位老板吸取了教训，他选择了专注于此行业的厂商合作，他们不仅提供工具，更多的是提供行业内的成功经验，专业的顾问团队以及适合本企业的运营体系。此系统应用几个月，效果甚好。2以为有了CRM软件就会有会员举个最简单的例子，服务员，谁都不知我们已经有了会员系统，谁都不知如何发展会员，谁都不知道顾客信息是真是假……有了CRM，不当作一个战略来执行，不

3、给每个门店下达绩效指标，不以此作为企业的资产来经营，最后的结果是，老板们怨声载道的说这东西不好，投钱了也发展不了会员。其实应该明白这样一个道理，好的工具，只是成功的一个途径，更重要的是好好用。3对系统的建设难度，成本估计不足一个团队，以项目组5人来算，开发一套完整系统需要一年的时间。至少要有百万以上的人员成本投入，不包括其他的研发成本。并且，开发系统前需要有餐饮企业对CRM有深入的理解。客户的行为变化很大，开发团队不能确保能跟随发展的趋势。更需要思考的问题是，整个系统代码都在一个团队身上，万一被竞争对手挖走了，很可能留下一个无法继续更新的烂摊子。术

4、业有专攻，应该把专业的事情交给专业的人干，找一家适合自己的合作伙伴，节省时间和成本的双向投入。4不知道CRM是管理系统，还需要运营CRM的系统十分复杂，会员招募，会员权益设置，会员活动策划，会员口碑管理……单是一个口碑评价，说白了，您每天都看到口碑评价，但是您却不去与之互动，不去了解客户的想法，又有何价值？再举个例子，同样都是餐饮企业，会员的权益一定是不一样的，有积分，有满返，有会员价……玩储值，从多少钱起储？溢价多少？送什么礼品？这都是需要周密的运营体系，需要用数据来支撑和分析的。5挖一个做过CRM的市场人员，就可以开展会员营销？最简单的例子，有

5、些餐饮企业由于会员发展较好，已经有几万甚至几十万的会员。那么需要给过生日的会员发短信，不用系统发送，难道用Excel一个一个的导入、导出？再比如想对长期未到店的会员进行唤醒，这更显然不是人为可以做到的。对所有人都营销，就是对资源的一种浪费，没有个强大的后台作支撑光靠人“拍脑袋做事”是无法进行精准营销的。6一旦上了CRM系统，就期待短期见效“会员营销”最基础的营销，就是数据营销，因此会员基数不够大，你的效果就不会理想。并且，前几个月，你需要不断的尝试去寻找适合本企业的营销方法和思路。现在新媒体特别盛行，关注官方微博，官方微信，就成为粉丝，可以将粉丝发

6、展为会员进行长期经营。刚刚玩微博、微信的企业粉丝一定数量有限，回复转发也寥寥无几，但是贵在坚持。7没有效果，就认为CRM没有用积分是客户关系管理的一种形式，只要店不关闭，和客户之间的关系就是不可能避免的。一切失败，不能怪工具不好用，使用者应该反思。引入CRM可以使公司改善营销体系，但真正的改善，必须有思路，有执行，有专业的团队支撑。8迫于短期业绩压力，多重优惠扰乱会员CRM发展效果这个问题是常见的，有些餐饮企业，多个活动同时进行，顾客的眼睛是雪亮的，他一定选择最便宜的价格来就餐。没有一个合适的营销体系，甚至每天的价格都不统一，天天很多低折扣活动，不

7、但没有新人愿意加入会员，还使忠诚于你的客户离你而去。因此，在执行会员营销前，一定先让自己的营销活动有一个统一的思路，积累属于自己企业的数据库。CRM系统组餐饮企业实现跨越1、多维度分析助企业把握商机2、树立品牌形象提升客户体验CRM是一种旨在改善企业与客户之间关系的新型管理机制。它实施于企业的市场营销、销售、服务与技术支持等与客户相关的领域，帮助企业有效的掌握客户的需求趋势、加强与客户的关系、有效发掘和管理客户资源，进而迅速提高企业的核心竞争力，实现从“红海”到“蓝海”的跨越。1多维度分析助企业把握商机CRM系统可以通过针对某些关键字进行搜索，并生

8、成相应报表，帮助企业实施了解目前产品的销售情况。同时可提供可视化的客户分析、经营分析、商机分析等为管理层全面了解业务的执行