制作谢云翔 王丽娜 王健.ppt

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1、制作：谢云翔王丽娜王健功能性饮料，是近几年饮料市场的宠儿。从十多年前的红牛一支独秀，到2002-2003年的脉动大卖，以及之后的饮料生产企业一哄而上，其结果是几乎所有的饮料商都生产功能性饮料，竞争格外激烈。然而，只经过短短的两三年，消费者已经从最初的对市场的盲从中清醒过来，面对包装类似——都是PET瓶包装、功能单一——都以运动饮料为主的这些产品，人们渐渐失去了购买的热情。与此同时，一种打着“去火”功能的红色一拉罐饮料——王老吉凉茶，逐渐红遍大江南北。“怕上火喝王老吉”说到广东的凉茶，那一定要提到“王老吉”的。广东人饮王老吉，几乎成了一种嗜

2、好，即使是出差外地或到远方旅游，也常常在行李中放几包王老吉以备不时之需。所以一直以来，广东人都把王老吉称为“凉茶王”“凉茶始祖”。产品介绍及历史“凉茶始祖”王老吉凉茶发明于清朝道光年间，至今已有175年的历史。当年林则徐任钦差大臣，初到广东，且查禁鸦片烟时操劳过度，加上水土不服，又患上感冒等症。他的随从听闻十三行的王老吉有解暑治感良方，为林则徐求药，林则徐服下一包草药之后，诸如症状皆痊愈。林则徐登门答谢王老吉，又问王老吉以何种药治病，当他得知王老吉都不过以平价草药来医治，林则徐有感而发，提议王老吉将药方制成凉茶，让人们随到随饮，防病保健。

3、亲身体验过凉茶的奇妙后，林则徐派人送来了一个刻有“王老吉”三个金字的大铜壶赠与王泽邦。从此，王泽邦以王老吉为号，首创凉茶铺，兼卖王老吉生药茶包，后随千千万万的“老广”漂洋过海，流行于五大洲。生产销售公司由于一些历史原因，曾经的王老吉分为香港王老吉与广州王老吉。1997年王老吉并入广州药业，广州王老吉把王老吉商标使用权租给加多宝20年，由香港王老吉后人提供配方，独家于内地经营红色易拉罐装凉茶。而我们常见的红色罐装王老吉就是由加多宝公司生产的。所以现在王老吉老字号是由三家企业共同使用，包括掌内地市场的广州王老吉、掌香港及海外市场的香港王老吉国

4、际、租用商标使用权20年的香港加多宝（广东）股份有限公司。加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。1995年推出第一罐红色罐装王老吉，1999年以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立生产基地。为配合开拓全国市场策略，集团分别在北京、浙江、福建、广州设立生产基地。加多宝旗下产品包括红色罐装王老吉、茶饮料系列。王老吉为中国老字号民族品牌，拥有超过170年历史，红色罐装王老吉是凉茶行业的第一大品牌，由纯中草药配制，清热降火，功能独特。销售网络遍及中国大陆30多个省、市、自治区，并销往东南亚、欧美等地。王老吉功能清热解毒、祛痘养

5、颜预防四时感冒发热、声沙哑痛防止熬夜积火，燥热积滞对治疗便秘、口干尿赤，牙痛溃疡等症也有一定的功效传承百年的王老吉凉茶由数味纯天然中药组成，其功效早已被公众所认可。王老吉成分水、白砂糖、仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草。仙草仙草又称为凉粉草、仙人冻、仙人草，薪草，主要活性成分有涼粉草多糖(MCPS，mesonachinensisbenthpolysaccharide)，涩甘，寒。功效：清暑，解渴，除热毒。可治中暑，消渴，高血压，肌肉、关节疼痛。布渣叶渣叶是破布叶的别名，为椴树科植物破布树的叶。生长于山谷、平地、斜坡的丛林中，

6、分布在云南、广东、广西、海南等地，具有清热解毒、消食积、治感冒、腹胀，黄疸，蜈蚣咬伤等作用。是二十四味凉茶用药之一。蛋花蛋花学名贝多罗，原产印度热带地区，为多年生夹竹桃植物。蛋花除用作园林观赏外，最重要的功用是泡茶。蛋花其色黄、淡紫，有肉质之感，雅淡素洁，很是可爱。将蛋花从树上摘下即可用滚水泡之，饮之清香、润滑。晒干了的鸡蛋花可泡成上好的茶。金银花金银花又名双花、银花、忍冬花，为忍冬科多年生缠绕性木质藤本植物忍冬的花蕾。我国南北各地均有分布。夏初当花蕾含苞未放时采摘，晾晒或阴干，生用或炒用。性寒，味甘，入肺、胃、大肠经。功能：清热解毒、疏

7、散风热、凉血止痢。菊花菊花，在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。夏枯草夏枯草以夏季干枯而得名，又叫夏枯头、大头花、棒槌草。此草喜生于路旁、草地、林边，我国各地均有分布。夏季花穗枯黄时，采集花穗或全草，晒干，除去杂质备用。现代研究证明，其煎剂有扩张血管、降低血压之作用，对痢疾杆菌、结核杆菌有抑制作用，对子宫及肠管有兴奋作用。因含有丰富的钾，所以又有利尿作用。中医认为，本品味苦性寒，入肝胆经。具有清肝明目、清热散结之功效。甘草甘草除了解百药之毒，调和诸药以外，自身的药效也不小。《神农本草经》指出

8、：甘草味甘平，无毒，主治五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。中医认为，甘草能缓急止痛、润肺止咳、清热解毒、调和诸药。炙用，治脾胃虚弱、食欲不振、腹痛便溏、劳倦发热、肺痿咳嗽、