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时间:2020-03-25
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1、休闲农业七类发展理念和实践案例企业发展都有着不同的模式和方法,只要根据自身资源和条件找到适合的发展方式,就是最好的发展理念。但无论多少,总会冇儿个主流的方式,我们根据“休闲农业品牌定位”的理论思想和休闲农庄的经营特性,总结出休闲农庄发展的七种理念,以“主导圳导”结合发展、相辅相成。以下调研分析的休闲农庄为年营业额超过一千万元和一亿元的企业,具有一定的代表性和参考价值。第一类:主题为主、五感为辅一一通过五感将主题深深卬在脑海中。主题型农庄是诠释品牌定位最典型的发展模式,台湾休闲农业的主要发展模式就是主题型农庄。发展主题型,除了必须找到适合的主题兀素以外,更重要的是找到如何凸显主题的方法
2、。元素可由:自然资源、产业、情感、文化等方面入手。“五感”听、视、嗅、味、触是人的基本感官系统,做好主题性农庄关键在于满足人的五种基本感官,从而形成第六感“感觉”,将这个主题牢牢的卬在客户的心中,成为了某种特性的代名词。案例一:大湖乡草莓农场,产业型主题园。2010年,接待300万游客,7500亩草毎园直接产值25亿元。建设了草莓文化馆、草莓主题餐厅,每年举办多次草莓节庆活动,开发了草莓酒、草莓冰激凌、草莓蛋糕、草莓香肠、草莓饮品、草蓉饰品等儿十种产品,形成了以草莓为主的”食、住、娱、游、购“一条龙的产业链。在五感“听、视、嗅、味、触”打造方面尤为凸显。“听”一产品文化解说;“视”一
3、—主题型建筑、产品展示、草莓景观;“嗅”一一处处散发草特芬香;“味觉”一一草莓宴、草莓系列产品;“触觉”一一采摘、节庆活动等。第二类:餐饮为主、娱乐为辅一一让午餐经济变成一日或两日消费。单一的餐饮服务,带来的更多是“午餐经济”;娱乐项目的辅导,增加消费者的停留时间,加大二次或多次消费机会,将“午餐经济”提升至“一日经济”“两日经济”。案例二:和道源,2010年营业额1100万,餐饮占据70%今年提质增加娱乐项目,收益增加且均匀。第二类:会议为主,环境为辅一一与城市酒店竞争的优势在于生态环境目前商务会议在休闲农业中的发展突飞猛进,各大企业机构更多流行了“半曰会议、半日休闲”的一种新型模
4、式,工作休闲两不误。那么休闲山庄的竞争对手就是市区中的星级酒店,从硬件而言很难与高档酒店媲美,那么休闲山庄商务会议的核心竞争力就是“生态环境”。案例三:锦绣生态农庄,2010年营业额超过1200万,75瞰益来自于企业的会议。第四类:项目为主,创意为辅一一让传统活动变得更加有趣味和参与性。让客户“娱乐”变得更加丰富,区别与城市公园或游乐场所,让普通的项目休验通过创意的思维和手法变得更具有参与性和趣味性。案例四:长鹿农庄,儿百万发家的农庄,经过十余年发展,五大主题公园201()年光门票收益一个多亿。第五类:产业为主,休验为辅一一提高农副产品的附加值和延伸产业链。传统的种养殖的产业是不具备
5、高附加值的产品,只有通过休验才能增加产品的附加值和扩宽产业链。水果自采不光有门票收益,而且水果的售价一般是市场的一倍甚至两倍,大大提升了产品的附加值。案例五:13■果园,2()多种水果2()()种系列,一年四季瓜果飘香。201()年营业额130()力兀。第六类:精致为主、文化为辅一一内涵才能良性持续发展精致需要耐心和底蕴。并不是买一些名贵的装饰就代表精致,精致一定是具有内涵,文化就是内涵最有效的表现手法,也是让精致山庄良性持续发展的必备手段。案例六:龙聚福,十余亩地段,共8个包厢,以佛文化最为底蕴,配以民间文化遗产,成为长沙最具品位的庄园之一。最便宜一个包厢最低消费450()元起,最
6、贵1500()元起,年营业额超过13()0万。第七类:品牌为主,管理为辅一一实现品牌连锁的关键在于成熟系统的管理模式。每个企业家都想把自己的企业或产品做成品牌。那么品牌最值钱的地方在于可以进行连锁,连锁是企业盈利最快最有效的手段之一。那么要实现企业品牌连锁经营,除了核心产品或技术外,最重要的就是要有标准的管理模式。这也是诸多连锁机构难以做大的核心问题。案例七:薰衣草森林,2个外行美女,2001年创业,十余亩的薰衣草庄园,十年时间,打造了五个休闲农业品牌,年营业额达到五个亿台币。上述七类经营模式是为投资者提供一种投资方向,为经营者提供一种经营思路;合理地分配资源和资金,科学的制定战略和
7、战术,选对路才能走好路。
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