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时间:2020-04-03
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1、与美味相约---创办一个零食企业自动化学院组员名单梁文卓(08007236)李伟(08007216)周久海(08007209)钟明强(08007212)杨浩(08007208)郭涛(08007217)田海(08007229)王建勇(08007218)袁凯(08007219)黎晓平(08007233)企业介绍企业名称:美味之约企业类型及经营范围本企业属于生产制造,零售及服务为一体的企业,自己购进原材料加工成产品,再自行销售。销售人群面向全体在校人员及其他人群。企业销售的产品或服务本企业主要经营以各种瓜果蔬菜为原材料,把原材料加工成各类食品,以满足消费者的需求。本企业的服务质量高,态度
2、好,对待顾客做到“微笑服务”,我们的产品及服务都离不开“健康、美味、优质”的宗旨。企业的市场分析我们根据向问卷调查的形式了解到,我们的市场十分广阔,且具有很大的发展潜能.因为在广职院内,零食店仅有在大学超市旁有一家,超市内也有一些包装的酸野食品,但产品不新鲜,购买的人不多。我们的零食店与周边的零食店有很多不同,首先我们店的规模较大,品种较多,产品口味好,我们的产品有绝对的质量保证,服务是一流的服务,环境比较幽雅,我们的店址相对优越,便于锁住顾客;与其他零食店不同的是,我们的酸野店处于学校内,租金比较低,店面也比较小,技术相对薄弱,选址比较远,不利于购进原材料,但是我们有较为稳定的客
3、源。SWOT分析优势S:技术较高,提升空间较大,口味更佳品种多样,产品新鲜规模大,价格较低服务态度好选址在人流集中地区较为合理,顾源较广环境优雅、舒适SWOT分析劣势W:投资较大,需要资金多产品刚投入市场,还无稳定顾客经营和管理经验不足抗风险的能力较弱SWOT分析市场机会O:我们优越的选址使我们拥有更多的市场机会,竞争对手的技术有限,品种单一,产品不够新鲜,而且规模不大,价格较高,服务不到位等缺点使我们更有机会争取到市场份额,而且竞争对手不多,这些都为我们提供了良好的市场机会SWOT分析威胁T:本店由于是以各种瓜果蔬菜为原材料的,所以受季节影响大,对采购方面造成一定影响,其次供应商
4、变更价格,不按时供应也是威胁之一,还有竞争对手改进技术,改变服务态度和扩大规模等对本企业的威胁更大。营销策略①广告目标:我们对产品作大量的广告宣传,突出产品特点,可以利用校园的媒体进行宣传②服务目标:我们以“微笑服务”为目标,为顾客提供最周到的服务③产品的生命周期:我们根据产品的生命周期来采取一定的营销策略,在投入期,就要建立知名度,推出产品,在成长期,就要扩大市场份额,创出特色产品,在成熟期,就要固定市场地位,维持市场份额,开发新产品,在衰退期,就要考虑收割、放弃和重新定位等问题了。企业的日常管理要求本企业要求没一个员工都必须严格遵守企业的规章制度。每个员工都勤恳工作,认真负责,
5、有敬业精神。如有违反规定的行为就给予相应的处罚。同时企业日常运营中可能存在着盗窃,火灾等风险,所以我们会带领企业的员工一起学习应急知识,掌握相关的应对措施,提高员工的素质,从而把风险降到最低。管理激励制:我们企业对于工作表现突出的员工采取一定的奖励办法,激励他们能更好地为企业服务,我们会制定相应的管理激励制,例如给予员工提高工资,免费旅行,发放奖品等。工作程序:经理制定采购和销售计划——采购员负责购进原材料——原材料加工成产品——销售产品——销售记录和汇总
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