创业一本通网——胡萝卜栽培技术资料大全.pdf

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1、一年两茬胡萝卜栽培【市场预测】胡萝卜营养丰富，维生素的含量可达l%，并含有丰富的日-胡萝卜素等，是优良的蔬菜。胡萝卜具有多种用途，降血压、消炎、定的治疗作用。卜除作蔬菜外，抗过敏等作用，对贫血、肠胃疾病、在医学上有肺病等有一因此，胡萝卜被称为红色蔬菜、保健蔬菜。胡萝腌每还可作水果和粮食食用。胡萝卜可以制干、溃、酱渍、膨化、加工成饮料等。我国是胡萝卜的消费大国，年的消费量都很大。胡萝卜产量高易贮藏，春秋两季均可栽培，可以实现周年供应意义，特别是春种胡萝卜，对解决夏季蔬菜的伏缺问题具有重要近几年来，我国胡萝卜的出口量不断增加，每年有大量的新鲜胡

2、萝卜和加工品出口到日本、有一定的发展空间。胡萝卜适应性强，易栽培，韩国等，胡萝卜作为出口蔬菜具面市病虫害少，适合大面积种植。对日益增长的国内、国外两个市场，种植胡萝卜的潜力较大，场前景广阔。【效益分析】胡萝卜的生长季节短，春种生长期100天左右，秋种生长期100天左右，每年可以栽培2茬。春种的7月份收获夏季炎热季节，蔬菜缺口较大，胡萝卜的价格较高这时正值每500克0.3-0.4元以_，好的年份可卖到每500克1元以上。秋季经过贮藏，是调节淡季市场供应的重要蔬莱，每500克的价格为0.2-0.3元，有出口订单的每500克可卖到l元以上，种植胡

3、萝卜的经济收益较高。胡萝卜的产量高，春种每667平方米产量3500一4000千克，秋种产量在4000千克以上，管理得好，可超过5000千克，正常年份一茬每667平方米纯收入在3000元左右，好的年份超过5000元。种植胡萝卜投资少，省工省时，栽培技术简单，很适合农户大面积种植。【发展方向】胡萝卜可分为长根型和短根型两类，长根型的长度为17~22厘米，短根型的长度为6一10厘米，由于长根型的产量高，根型好看，商品性好，销售明显好于短根型，今后的发展方向以长根型为主。根据胡萝卜肉质根的颜色，可分为红胡萝卜和黄胡萝卜两种，红胡萝卜的胡萝卜素含量高

4、于黄胡萝卜，红胡萝卜越来越受到市场的青睐。胡萝卜的心轴比较硬，而且颜色较淡，影响胡萝卜的感观效果，今后种植胡萝卜应选用肉质根内外颜色基本一致、心轴较细的品种。【栽培技术】1.选择适宜的土壤，施足基肥，精细整地由于胡萝卜是肉质根类作物，对土壤条件的要求较高。胡萝卜种植在沙质或壤质的土壤上，个体形态好，须根少，不分权;而种植在薪质土壤.仁，肉质根表面凹凸不平，分权多。因此，种植胡萝卜应选择土层深厚、土质疏松、肥沃、富含腐殖质、排水良好的沙质或壤质土壤上。播种前深耕25厘米，结合耕翻每667平方米施优质有机肥料3000千克以上，氮、磷、钾复合肥5

5、0千克左右，基肥一次性施足，生长季节不再追肥。为了防治地下害虫，在耕翻地的同时，每667平方米施用2千克辛硫磷颗粒剂，整平耙细起垄。垄宽O厘米，垄高15一20厘米，每垄上种植2行，小行行距20厘米，大行行距40厘米，株距10厘米，每667平方米种植艺万株以上。2.选用良种选用优良品种是取得胡萝卜高产的基础，春种与秋种由于气候条件不同，选用的品种有一定的差异。春种一般选择耐热、耐旱、不易抽墓的品种，生产实践证明，春种选用从日本引进的夏时五寸参、黑田五寸参、金港五寸参等，台湾的山道林，山西的平定胡萝卜，山东烟台五寸等较好。秋种多选择中晚熟品种，

6、如日本的黑田五寸参，山东的济南红，山西二金红胡萝卜，河南新野胡萝卜等。对混杂退化的地方品种要进行提纯复壮，提高种子的纯度。3.适时播种春种胡萝卜的适宜播种期各地不同，具体播种期要根据当地的气候条件而定。胡萝卜是半耐寒性蔬菜，4~6℃种子开始发芽，种子发芽的最适宜温度为20一25℃。因此，春播要求5厘米平均地温稳定通过6℃1黄淮地区一般为3月中下旬。播种过早温度低，发芽慢，易抽墓;播种过晚，生长期变短，产量不高。如果用地膜覆盖，播种期可提前5一7天。秋播在华北地区为7月上旬，黄淮地区为7月中下旬，南方各地播种期在7~9月间。无论春播还是秋播，

7、均采用沟条播的方法。在培的垄上开3一5厘米深的浅沟，把种子均匀地条播在开好的沟内，随后覆土踩实。为防止杂草滋生，播种后要及时喷施除草剂，每667平方米用48%氟乐灵乳剂}。~1克，或33环的除草通乳剂150克，对水50千克均匀喷雾。4.田间管理出苗后1片真叶时及时查苗补缺，5一6片真叶时进行间苗。为了防止田间杂草危害，要进行多次中耕，土壤干早时及时浇水。春种胡萝卜生长后期雨水比较多，要及时排出田间积水，防止肉质根腐烂。胡萝卜有黑斑病、腐病、花叶病等，发病后进行及时防治。5.收获春播胡萝卜进人梅雨季节前要收获结束，否则肉质根极易腐烂。黄淮地区

8、一般7月上中旬收获结束。秋播胡萝卜在霜降过后收获，收获时间华南地区从11月份到翌年的2月份，黄淮地区在}1月上中旬收获，北方地区在10月份收获结束。收获后在田间稍作晾晒，去掉叶片